因為打工妹這幾張「腦殘」自拍,日本人把這家公司逼到破產!
首先問一個問題:在日本做生意什麼最重要?
資金?技術?人才?
都不是!
絕大多數日本企業家一定會告訴你,最重要的是「消費者的信任」。特別是「物質精神雙重潔癖」的日本顧客,企業一旦失去信任就意味著死亡,比如今天我們要說的這家公司。
2013年8月,日本PIZZA-LA匹薩連鎖餐飲店的東大和加盟店,發生了一起不大不小的醜聞。
店裡打工的幾個學生妹下班後惡搞自拍,把自己和同事躲進店內冰箱、坐在水池中、趴在地板上的照片傳到了twitter。
穿鞋進入清洗池、冰箱,拿麵糰貼在臉上,切披薩的菜刀成了自拍道具,「這可是給我們做食物的廚房!」,「斤斤計較」的日本人哪能忍得了這個!
打工小妹年輕不懂事可以,你們公司招人不當、管理混亂這個鍋必須自己背!推特上當時就罵翻了天,不少人還直接電話打到PIZZA-LA以及店鋪直接管理公司「Wonder」,要求道歉並賠償損失。
PIZZA-LA運營總公司Four Seeds立刻發出道歉聲明,並直接關停了這家店鋪,還表示會繼續深入調查,嚴厲處分責任人。
按說道歉也道了,賠償也賠了,責任人也處分了,日窗君感覺這件事過幾個月估計就沒人記得了。然而,日本人沒有輕易原諒他們!
就在事情發生整整3年後,直接管理Wonder公司正式宣告破產,負債額度高達2億4000萬日元。破產原因也清清楚楚:因為之前店員的惡搞照片,導致該店客源大幅減少所致。
打工小妹用幾張自拍,把一家公司搞破產了了!
同情歸同情,但「失去信用的公司,產品不值得買」,卻是日本網友的一致看法。
我家郵筒也有印有「松子(日本著名綜藝主持人)」的披薩傳單,但不想買他們家的。
移動互聯網時代,讓企業的風險管理防不勝防,不少日本大公司都栽過大跟頭,熊孩子們的一兩張腦殘照,就能給企業造成不可估量的損失。
2013年7月,一男子躺在日本羅森便利商店的冰櫃里「乘涼」拍照,引起不小轟動,據說還是這間加盟店老闆的兒子。
許多日本人因此對全日本羅森便利商店的信任感大大降低,更有網友稱這輩子再也不去羅森買東西了。
羅森反應倒也迅速,總公司立刻跑出來道歉,銷毀了全部冰品,且收回加盟權,讓此店門關門大吉,風波才告一段落....年輕人不懂事玩過頭,連父母的事業都砸了!
必勝客也出現過惹禍的店員,把披薩麵皮往臉上用力一壓,弄出五官的形狀後,拍照上傳到推特上。
處理結果一樣沒商量,公開道歉後直接關閉店鋪,一定要讓顧客解氣,日本消費者的力量多嚇人!
日本各界對於食品衛生安全可謂是「零容忍」,一旦發生安全問題,不要想找任何借口,必須面向社會大眾公開道歉,賠償帶來的一切損失,並追究所有責任人以及社長的責任。
即便如此,企業的信用也往往會遭受沉重打擊,甚至還會對相關行業的整體形象造成不良影響。在沒有高調宣傳的情況下,日本人「默默抵制」的力量足以讓企業感受到犯錯的巨大風險,不敢視消費者利益為兒戲。
回過頭來看我們國內,餐飲行業的衛生問題比日本豈止嚴重千百倍!除了工商局、防疫站嚴查時稍有收斂,哪見到過黑心店主、企業對消費者有所敬畏?
高大上的訂餐平台背後,廚師們光著膀子就上陣,汗水就用毛巾一抹,也不怕熱油燙。
黑成這樣得灶台,不說都以為是煤窯,一定是蟑螂老鼠的最愛。
肉末就這樣直接放地上處理,服務員自己吃不吃?
用剪刀夾米飯,是為了更好消化嗎?
一條街都沒執照,說的好理直氣壯。
各種黑心店,黑平台叢生,因為所謂的打擊都稱不上致命。今天被查處關門,罰款交完,明天換個名字就再來張,照樣生意興隆!
日本也有壞人,利益面前任何人都可能鋌而走險,而提高「犯罪成本」是約束人們行為的好辦法。
容忍程度越高、犯罪成本越低的地方,犯罪率就越高。為什麼中國的奸商層出不窮、源源不斷?「犯罪成本低」是一個很大的原因。
日本的「食品安全神話」不是完全空穴來風,政府的法制力量,加上民眾的輿論力量,讓日本人能夠吃上放心飯。自古「民以食為天」的中國,是不是能夠從這塊「他山之石」上看出些什麼呢?
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