二月二龍抬頭：除了理髮還有啥講究

情感 08-28

二月二龍抬頭：除了理髮還有啥講究

農曆二月初二，是民間的傳統節日龍頭節，又稱「青龍節」、「春龍節」。

相傳龍頭節最早起源於伏羲。伏羲重農桑、務耕田，每年二月初二「皇娘送飯，御駕親耕」，後來黃帝、唐堯、虞舜、夏禹等也相繼效仿；到周武王時，這一天還舉行盛大儀式，與文武百官一起親耕；唐宋百姓則把二月二作為「迎富貴」的日子，在這一天要吃「迎富貴」的點心類食物。宋人周密曾在《武林舊事》中記述：在南宋時二月初二這天宮中要舉行「挑菜』，御宴猜謎的娛樂活動，在宴會上擺著的小斛（一種口小底大的器皿）中，插入新鮮蔬菜，讓大臣們競猜菜的名稱，根據猜的結果行賞。

相傳二月初二在宋朝時為「花朝節」，把這一天指定為百花生日。到元朝時稱為「踏青節」，百姓在這一天要出去踏青郊遊。據說有一個人在踏青時拾得一個被遺棄的嬰兒，抱回家後撫養成人，後來這個人便大富起來，於是後來很多人都在踏青時沿途採摘些「蓬葉」回家，在門前祭拜，以表示祈求「迎富」之意。

在明清朝時有「二月初二龍抬頭」之說，明清的皇帝在每年的二月初二都要到先農壇、圓明園舉行隆重的「御駕親耕」儀式，皇帝象徵性地在那「一畝三分地」或「一畝園」上扶犁耕田，以祈福這一年農業大豐收，百姓能豐衣足食。為什麼要把二月二稱為「龍抬頭」呢？這與節令有關。因為農曆二月已進入仲春季節，這時陽氣上升，大地復甦，草木萌動，農民們要春耕播種了，土壤乾枯急需雨的滋潤。俗諺有「龍不抬頭天不雨」之說，農家企盼著傳說中的吉祥物龍此時能升天抬起頭抖動龍身下一場透雨，以滋潤缺水的上壤。另外農曆二月初二正值「驚蟄」、「春分」節氣的前後，此時已春回大地，一些有害的毒蟲結束冬眠狀態開始涌動，人們祈望龍出來鎮住那些有害的毒蟲，盼望龍降雨，春雨充沛以祈求農業大豐收，民諺說的「二月二、龍抬頭，大囤滿、小囤流」非常生動地道出人們的願望。

二月初二龍頭節是老北京時較大的民間節日，那時民間有吃麵條、吃春餅、炸油糕、引龍熏蟲、扒豬臉、爆玉米花等很多習俗。

俗諺說：「二月二，照房梁，蠍子蜈蚣無處藏」，老北京的農家要在這天驅除害蟲，點著蠟燭照射房梁牆壁等處以驅除蠍子蜈蚣，這些蟲兒一見亮光就會掉下來被消滅掉。二月二這天有「引龍熏蟲」之習俗，古人認為，龍出則百蟲伏藏，農作物可獲得豐收，所以清《帝京歲時紀勝》云：「鄉民用灰自門外蜿蜒布人宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回。」那熏蟲也是防止害蟲破壞搗亂確保五穀豐登，明《酌中志》一書云：「二月初二日，各家用黍面棗糕，以油煎之，或白面和稀攤為煎餅，名日『熏蟲』。」

按照舊習俗，這天婦女還不許動針線，害怕扎傷了龍的眼睛，太陽出來前不許到井台打水，以免水桶砸傷了龍頭。這一天人人都要理髮意味著龍抬頭走好運，給小孩剃頭叫「剃龍頭」，這一天出生的男孩都要取名大龍、寶龍、金龍。老北京的習俗，在這一天要接回已出嫁的「姑奶奶「，俗語說：」二月二接寶貝兒，接不來掉眼淚兒」，這一天接回來多以吃春餅合菜款待，並可在娘家住上很長時間，因為北京的老禮兒有正月不能叫男人守空房之講究，正月里姑奶奶回娘家時必須在黃昏前返回，有句民諺說：「媳婦不看娘家燈，看了死公公」，說的就是此習俗。

跟別的節日民俗一樣，二月二這天也有很多在飲食方面的習俗。這天吃餃子叫吃「龍耳」，吃餛飩叫吃「龍牙」，吃春餅叫吃「龍皮」，吃米飯叫吃「龍子」，蒸蒸餅也要在餅面上做些龍鱗狀稱之為「龍鱗餅」，吃麵條稱為「龍鬚面」,也就是如今龍鬚面的由來吧！

老北京人嗜好吃豬頭肉，尤其必在二月二這天吃豬頭肉。在農村臘月廿三過小年時要殺豬宰羊準備年菜，燉豬肉時留下豬頭，在二月二這天祭祀神佛。城內四合院里的百姓也在除夕、二月二有用豬頭供神祭祖的民俗。在二月二上供後就把豬頭燉煮後加工成美味的醬豬頭肉，老北京俗稱「扒豬臉」，可用豬頭肉就酒，也可用煎餅卷上肉和炒的「合菜」。

過去，北京街巷胡同里經常有砰砰的爆玉米花的聲浪。說起這爆玉米花，也跟「二月二」還有聯繫呢。據說它源於神話傳說，傳說武則天「立周」稱帝後，惹得玉皇大帝震怒，便傳諭四海龍王，三年之內不得向人間降雨。但司管天河的龍王看到人間因乾旱而餓殍遍野的慘狀，於是偷偷為人間降雨，百姓得救了，而龍王卻被玉帝打下凡間壓在山底下受刑，並立石碑曰：「龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪。要想重返靈霄閣，除非金豆開花時。」人們為報龍王救命之恩，到處尋找開花的金豆，可哪裡都找不到呀！到了二月初一這天，正逢趕集之日，有一個老婆婆趕集去賣包穀，袋口一不留神鬆開，金黃金黃的包穀籽撒了一地。人們看到後心想，這包穀籽不就是金豆嗎，炒炒不就開花了嗎？於是在二月二那天各家各戶都爆炒起了玉米花，並在院中設案焚香供奉龍王。玉帝一見金豆真的開花了，遂將龍王免罪釋放，讓它重掌風雨大權，不久人間普降春雨。打這以後每年二月初二，老百姓都爆炒玉米花吃，邊吃口裡還唱念著：「二月二、龍抬頭，大囤滿、小囤流」，以祈盼五穀豐登。

鄧海春作品

請您繼續閱讀更多來自 好心情美文 的精彩文章:

這世上並沒有能夠完全解決的問題，能夠緩解已經不易

她看着他，认出了他就是昨天在地铁上遇见的那个人

為什麼我不想參加同學聚會？

她看著他，認出了他就是昨天在地鐵上遇見的那個人

文揚：母愛

TAG:好心情美文 |

您可能感興趣