兩樣常見的小調料，換個用法能治很多病

日常飲食中，調味品通常被用來調味，促進人們食慾，並且其中含有許多營養物質，與人體健康息息相關。

一、鹽

如食鹽是人體無機鹽的主要來源，被稱為「百味之王」，在烹調中可以起到提鮮，保原味，保鮮，殺菌防腐的作用。食鹽不只能調和食物味道，還可以治療一些病症：

1.受寒引起腹痛或急性膀胱麻痹，使小便不通，將鹽炒熱在布袋裡熱敷腹部，有奇效。

2.急性局限性皮炎瘙癢，用鹽水洗滌、塗搽可以止癢。

3.每日堅持用淡鹽水洗眼，對治療沙眼能收到好的效果。

4.用鹽水洗髮，可以減少頭髮脫落。清晨起床後喝一杯鹽開水，可以使大便通暢。

5.用鹽開水漱口，可以殺滅細菌，治療口臭。

另外，巧用食鹽，也可以為你的日常生活提供許多方便。例如，煮有裂縫的雞蛋，蛋白會順從裂縫流入水中，如果把破蛋放在鹽水中煮，蛋白就不會外流。

二、糖

吃糖可增加熱能，但多食會引起食慾減退、消化不良，尤其長期喜食甜食，會對健康不利。老年人及高血壓、動脈硬化、冠心病患者更不宜多吃。

1.適量食用白砂糖能益氣補脾，多食則有留濕生痰的副作用。

2.發燒時，沖飲砂糖水可使病人發燒程度減輕。

3.砂糖水還可以刺激腸胃，增強其消化功能。

4.紅糖性味溫，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。

5.當天寒受涼或被雨水淋濕時，喝一碗生薑紅糖水，能預防和治療感冒。

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