如果你以為「管住嘴」就是不吃飯，你就大錯特錯了

旺盛的食慾是很多人減肥的大敵，面對美食的誘惑時，總是看到什麼都想吃。

但是為了能夠獲得好身材，在心裡一遍遍默念「管住嘴，邁開腿」，嘴裡不停的往下咽吐沫，一看到美食就兩眼發光，還是要強行轉移自己的注意力，不停給自己灌雞血逼自己去運動。

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怎麼樣，這個場景你是不是也經常遇到呢

可是一味地「少吃多動」真的能

如我們所預期的那樣高效的減脂塑形嗎？

真相只有一個！

多動就會多吃

每個人的新陳代謝都有一個「定點」（setpoint）。新陳代謝快的人定點比慢的人低。體重的定點就是身體自動保持的脂肪量。這個定點不取決於卡路里攝入和消耗的多少。所以就算一直吃的很多，一個體重增加到250磅的人，也不會無止境地增重到2500磅。

體重增加是因為定點升高了，升高了的定點就好比是堵塞了的水槽。水槽沒有堵塞的時候，倒進去的水不會升高多少，很快就流走了。倒入得水越多，流走的越多。可是當水槽出現堵塞的時候，水稍微多一點就會在水槽里漫出來。

水槽堵塞了的解決辦法，一種是限制每天的用很少的水，另一種是用水瓢不斷地把水舀出來。當我們吃進去的食物不對的時候，調節新陳代謝的荷爾蒙就「堵塞」了，體重的定點開始升高。而節食就好比每天限制用水，增加有氧鍛煉就好比用水瓢把水舀出來，他們都不是長久之計。

綜上所述，長期減肥不成功不一定是意志力的問題，它是有生理原因的。最科學的解決辦法就是把堵塞的下水道修好。堵塞的下水道相當於我們身體里受阻的荷爾蒙，要想讓荷爾蒙恢復正常，吃對食物和正確的鍛煉方法尤為重要。

不在於吃多少

在人類數百萬年漫長的進化過程中，食物的供應極不穩定，經常會出現打到一次獵物飽餐一頓之後幾天都吃不到東西的情況，肥胖基因幫我們在食物充足的時候盡量囤積脂肪，為順利度過食物短缺時期積攢能量。

也因為有肥胖基因，如果我們刻意選擇低卡路里飲食，大腦會自動判斷我們正處於饑荒或者逃難中，從而傾向於讓身體囤積更多的脂肪。

節食更是不可取的，節食時間越久，節食方式越極端，細胞代謝率會變得越慢，能量消耗的越少，到後來即使每天只吃一點點，體重都掉不下來。因為這時候的身體代謝率太慢，體內脂肪無法迅速有效燃燒，要消除脂肪減肥必須靠迅速有效的代謝，才能燃燒體內多餘脂肪。

而在於吃什麼

肥胖不是因為吃的太多，也不是因為我們缺乏堅持鍛煉的毅力，而是碳水化合物攝入過量！

想要真正解決肥胖問題，我們在日常飲食中應該盡量避免碳水化合物的攝入，比如精製穀物、甜食、飲料等。同時增加脂肪和蛋白質的比例，也就是說肉類和蛋類應該成為我們的主食。

脂肪和蛋白質含量高的食物更容易讓我們產生飽腹感，讓我們對碳水化合物的需求降低，從而避免血糖劇烈波動和胰島素分泌，達到減肥的目的。蛋白質可以促進身體的新陳代謝，從而加速身體消耗更多的脂肪。

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