用轉基因原料製作的「超級食物」，紅遍了矽谷圈！

Soylent，一款從科幻走向現實的產品

1973年，科幻電影《超世紀諜殺案》（Soylent Green）描述了這樣的場景：2022年，全球出現了人口過剩和資源匱乏，大多數人只能倚賴由大豆和扁豆製成的人工食品Soylent維持生命，其中最熱門的Soylent Green是由人肉製作而成。

2013年，電影里的「Soylent」走進了現實生活中，成為了矽谷圈最受歡迎的代餐食物。

Soylent1.0版本

據了解，Soylent創始人兼CEO Rob Rhinehart原本是一位工程師，曾經在一家無線通訊公司工作，他不僅工時長、飲食習慣也很差。於是，他決定為了那些與自己一樣忙碌的工作者打造一款方便食用的代餐，取名Soylent。

自Soylent問世以來，相繼推出了1.0版本和2.0版本，其中1.0版本是一種粉末，成分包括碳水化合物、蛋白質等，泡水沖開就能飲用，可以補足一餐所需的營養；2.0版本是液態，即打開就能直接喝的瓶裝飲料。

不走尋常路，Soylent公開宣稱：採用轉基因原料

近日，Soylent更是不走尋常路，在各大媒體上公開宣稱，接下來的主要成分將採取基因工程類（轉基因）原料。

畢竟，現階段，大多數民眾視「轉基因食物」如怪獸，為此一些標註「非轉」的廠商賺得盆豐缽滿。據統計，一家非轉基因產品認證公司「Non-GMO Project」就收到了35000個「非轉」認證申請，每年標註「非轉」的食品能比不標註的多賺160億美元。

與Soylent一起放在冰箱里的其它基因工程產品

科學家為Soylent站台：everything is GMOs

轉基因食物真的有害嗎？Soylent生產商卻不這麼認為。一些科學家也支持Soylent這麼做。

Rob Rhinehart在其科學博客里表示，轉基因產品（GMOs ）為市場提供了多樣化的選擇，具有顯著可見的好處，相比之下，其存在的潛在風險是微不足道的。

美國科學院（National Academy of Sciences）、美國科學促進會（American Association for the Advancement of Science）以及歐洲委員會（European Commissio）已經明確規定：轉基因食品是安全的。

2013年一項關於轉基因食品的大型研究也證實：沒有發現與食用轉基因產品直接關聯的重大危害。

還有一些專家表示：如今我們每天所吃的食物幾乎都是在某些程度上經過基因修飾的；無論是玉米還是西瓜，它們的特性都是經過數千年的優化選擇的，如含量正好的糖分、可食的新鮮度和細小的種子。

科學家認為，事實上，我們每天接觸的產品根本不存在一種完全未經基因修飾的原料。譬如糖尿病患者用來調節血糖的胰島素，是由轉基因原料製作而成；我們每天穿的T恤衫，也是由轉基因作物為原料的。

哈佛大學遺傳學家George Church在接受媒體採訪時表示：「非轉」認證是一件蓄意排斥轉基因產品的虛偽行為，其背後的利益產業鏈是令人震驚的。

Church還說，他希望有一天所有人都能明白，幾乎每一個產品都是基因修飾過的，包括空氣、身體、藥物……無休止的爭論「轉基因」與「非轉」是沒有意義的。

本公眾號由中國科學院微生物研究所信息中心承

微信公眾號：中國生物技術網

請您繼續閱讀更多來自 中國生物技術網 的精彩文章:

TAG:中國生物技術網 |

※黑色食物泡水掉色，是用染料染的？是否轉基因的？
※萌萌噠「藻類海蛞蝓」，偷竊藻類基因，進行光合作用
※从身体获取食物营养的成本，来谈转基因食物，有启发！
※轉基因作物便宜了誰？
※哪些類型的蔬菜屬於轉基因食品？
※人們視轉基因農作物如洪水猛獸，雜交水稻和轉基因有區別嗎？
※美國的轉基因食物
※聖女果、紫薯、彩椒都是轉基因食品嗎？
※什麼是轉基因食品？轉基因食品安全嗎？
※可以將二氧化碳轉化為燃料的轉基因細菌
※轉基因食品或作物有哪些？你都認識嗎？
※白色櫻桃你吃過嗎？是否為轉基因食物
※轉基因食品到底有什麼危害？為何老鼠都不吃轉基因糧食？
※聖女果和紫薯是轉基因產物嗎？
※科普來了！轉基因食品是洪水猛獸嗎？
※磨豆漿，為什麼要用非轉基因國產大豆？
※用轉基因母雞來保存稀有禽類物種
※轉基因食品真的不要吃嗎？揭十大轉基因食品謠言
※餐館使用的轉基因大豆油，它引起的肥胖和胰島素抵抗力降低！