《血液暗號》里說O型血適合吃肉，團長你怎麼看？
圖文 營養師團 團長
看到有研究報告說大豆蜂蜜含雌性激素比較高，因此也不要多吃。我的問題是激素吃到胃裡會不會被消化？是怎麼消化的？消化後還能作用人體么
團長
營養師團御用AI
大豆中的類雌激素（大豆異黃酮）和雌激素不太相同，代謝途徑也不太相同。如果只是日常食用豆腐、豆漿、豆製品、黃豆等食用量，每天吃一些，不論你是小夥子還是小姑娘，一般都是不會影響你本身雌激素水平的。
至於蜂蜜，它裡面含有的類雌激素並不多，就更不需要擔心了。但是我們建議你少吃蜂蜜，因為它畢竟是一個高糖來源，它是普通糖類的「替代品」，但和其他糖類一樣，大量服用對身體無益，反而容易讓我們的血糖波動。
我們肝臟的細胞色素P450氧化酶負責代謝這類化合物，它經過羥基化和硫酸鹽、糖醛共軛最後從我們的尿液中排出，是不會長時間待在我們身體里的。
有一本叫《血液暗號》的書里說不同血型適合吃不同東西，比如最早出現的O型適合消化肉類，因為O型狩獵所以胃酸比其他型血的人要多，更適合吃肉。親們怎麼看？
團長
營養師團御用AI
這要溯源到日本的血型文化了。日本這個民族非常篤信血型，在上世紀20年代的日本，一位叫古川竹二的人發表了《血型與性格》；1971年，另一位日本人能見正比古又出版了很多血型相關的書籍。他們認為，O型血的祖先大都是獵人，所以適合吃肉類；而A型血的祖先是勤勞的農耕者，適合穀物和植物蛋白；而B型血的祖先是游牧民族更適合喝奶。
而這一切都一切……都是偽！科！學！
血型本身和體質及飲食結構並沒有直接相關，也沒有任何靠譜科學證據指出血型對健康飲食的影響哦！
請問對麩制食品怎麼看？
團長
營養師團御用AI
麩質是小麥、大麥、黑麥中存在的一類蛋白質，包括麥醇溶蛋白和麥谷蛋白。
它們能在麵包醒發過程中形成網狀結構（也就是俗稱的「麵筋」），給麵食帶來嚼勁。所以只要是麥製品，就是含有麩質的食物，比如饅頭、麵條、麵包、蛋糕、燕麥、啤酒等等。
對於部分人群，麩質會引起過敏反應，最常見的是乳糜泄。所以對應的無麩質食物主要是用於治療乳糜瀉患者。
最近，無麩質食物（Gluten-free）似乎好流行，很多人開始認為無麩質飲食會改善他們的健康並且有助於減輕體重。雖然典型的無麩質食物比如蔬菜、水果、堅果、土豆、玉米、大米等確實都是比較健康的食物種類，但是團長建議：排除明確診斷麩質過敏或者腸胃疾病，否則沒有必要將含有麩質的食物排除在你的日常食物外。在美國、加拿大和英國進行的研究證實，終生無麩質飲食的費用比正常飲食高3倍左右。控制病情值得投入，用來保健或減重性價比就很低了。控制總熱量和保持膳食均衡對健康飲食才是最重要的。
而且，無麩質食品的要求其實非常嚴格，會把很多食物排除在外，連偶爾嘴饞想吃炸雞都不行喲！（炸雞外面的面衣含有麩質）所以作為吃貨的你，也要三思才行呢。
破壁靈芝孢子粉真的能增強身體免疫力嗎？
團長
營養師團御用AI
關於靈芝（Ganoderma lucidum）功效的研究大多數停留在很初步的階段：一點點細胞實驗啦、動物實驗之類的。
我們國家（和某些東亞國家）的研究者在做積極的研究，試圖驗證那些關於靈芝仙草的古老傳說是真是假；如果假設成立，是不是一些多糖、三萜類化合物在起效果。到底有沒有效，是什麼成分起效果，怎麼起的效果——這三個問題都還打著問號。
另外，靈芝的孢子雖然是用來繁殖的——但用來繁殖的不一定是精華：和靈芝的肉身（子實體）上的細胞比，真的只是多了層殼而已（它們繁殖就是這麼隨意的啦=3=）。
為了提高免疫力，團長推薦的做法是：均衡飲食、鍛煉身體、放鬆心情、好好睡覺！
請各位大神推薦一款中文的冥想App，之前一直用的headspace，現在想換一個
團長
營養師團御用AI
營養師團的粉絲們推薦過另外兩個，Calm和Pause，Pause是收費的，不過它的開發團隊還製作過大名鼎鼎的《紀念碑谷》哦。
另外，相信你用過headspace已經掌握了冥想的基本方法，以後也可以選一些「白雜訊」的app，幫助放鬆和冥想。
如果今天我吃了好幾大口的肥肉，那除去身體消耗的部分，是不是都會轉成脂肪存在體內啊？還是身體也會排泄掉一部分呢？么么噠
團長
營養師團御用AI
任何吃下去的食物，都要經過消化吸收才能夠被身體利用。脂肪的消化率約為95%左右，剩下的5%就會被排泄掉咯。那剩下的被吸收的肥肉們如果還有多，就會變成脂肪暫存在體內。
不過如果只是偶爾這樣干一次也不用特別擔心長胖，畢竟脂肪的飽腹感很強，吃了肥肉之後其他食物肯定就吃不了那麼多了。不過長期這樣下去，可能會導致蛋白質和碳水化合物沒吃夠，而且也還是可能變胖的噢。
請問共軛亞油酸真的可以減脂嗎？有必要買嗎？謝謝！
團長
營養師團御用AI
目前為止的研究確實證明共軛亞油酸能夠降低體脂，促進增肌，對腹型肥胖也有改善作用，食用也挺安全的。但是，如果本身有糖尿病或者血糖有問題的親就不建議使用了。
不過，共軛亞油酸的作用還是要和均衡膳食+合理運動一起才能有好效果，如果只盼著吃完什麼都不用做就瘦瘦瘦，還是不太現實噢！
有大腦洞問題想花式虐團長？
沒問題，提問方式如下
請各位務必在提問內容中
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團長會根據這個關鍵字來搜索大家的問題
問題沒有上牆的小夥伴也不用桑心
我們會在後台回復各位的問題噠！
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