製作動物標本剩下的肉怎麼處理？能吃嗎？

問題： 製作動物標本剩下的肉是怎麼處理的？

是不是做菜吃了啊 好吃嗎

一米陽光_14055 回答：

我告訴可以吃的情況：

我是學動物醫學的，這只是這個專業高大上的名字，有個俗名叫獸醫。每屆獸醫小朋友都要學大體解剖學，通俗來說就是牽過來一頭健康的活牛，一個班的同學用一天時間把它大卸八塊。至於什麼牛肚啊，牛裡脊啊，我就不多說。

又碰巧我在學校標本館待了很久。 館裡有個鴕鳥的骨骼標本，當年是湖北省想建設駝鳥廠，學校專家去引進種鴕鳥。結果，倆鴕鳥在飛機上作死打架，下了飛機就不行了。嗯，沒錯後來兩位壯士就直接留在了我們標本館，至於鴕鳥肉嘛。。。。。 學院的老師見者有份，一人一袋子。

再後來，由於我們學院的一位院士的最為人稱道的成果就是在艱難困苦的歲月培育了一個新品種豬而當上了院士。後來學校就想做個這個豬的標本。於是，我就跟著老師跑到學校的養豬場，挑選了一隻長相聰慧、秀氣的二師兄，給他拍了幾百張照片，360度無死角展現他生前的英姿。

結局就是，豬皮送到了標本廠，豬肉上了館長家的餐桌 Orz~~~~

不吐槽會shi星人 回答：

以前上實驗課弄死了不少兔子，屍體都放在教室外面的冰箱冷藏；然後那段時間食堂有一道菜叫兔肉火鍋，價格便宜，味道也不錯。。。。。。上完實驗課後，這道菜就沒了，所以，你懂的。。。。。

橡膠萬歲 回答：

絕大多數情況下，不吃；但是存在少數能吃的情況。

利益相關：我吃過~~

是否能吃，主要看動物屍體來源。

如果是動物園新死的動物，知道沒有病，而且也不是保護動物，那麼可以趁新鮮吃。（但是大型動物的剝製時間可能會比較長，反正不新鮮別作死去吃）（如果是保護級別比較低的，吃就別聲張，否則後果很嚴重）保護級別比較高的，一般不敢吃。例如老虎及其製品是禁止交易的，屍體一般都直接速凍。

野外發現的動物屍體，尤其是水生哺乳動物，一般都有不同程度的腐爛。人類是雜食動物，不是食腐動物（進擊的貝爺不算啊）~~

是否好吃，主要看動物種類和環境

一般情況下，越接近人類馴化種的動物越好吃，因為人類就好這口。例如，雞比鴿子好吃（家禽也是可以做標本的）。動物園籠養，尤其是舊式動物的小籠子養的尤其肥美（每天光吃不動啊）。

其他再零散說幾句

1.只要把動物的某些部分進行防腐處理，就屬於廣義上的標本。所以你吃了一個海螺，然後把螺殼洗乾淨，那麼螺殼就成了標本。事實上，去海鮮大排檔撿螺殼，也是採集螺殼標本的一種途徑。用大頭針把死蝴蝶釘在盒子里，晾乾，也屬於廣義上的標本。

2.製作標本的目的是為了能展示物種特徵。我們看到最多的是把毛皮做成標本，其次不方便剝皮的直接做浸制標本，骨架標本。這是因為，出於科普目的的博物館陳列，主要目的之一是讓觀眾對於動物的樣子有所了解。所以布展的時候，側重於表現動物外形，以及所處生態環境。而出於科研目的的標本製作，則各有側重。

3.肌肉組織相對於皮毛和骨骼比較難防腐。目前比較成熟的技術是沖塑。相對於皮毛而言，肌肉組織標本（和骨架標本）很容易引起部分人的不適，所以國內布展較少。

4.其實很多時候製作標本的對象都不是珍稀動物。拿普通動物做標本，你真的可以直接理解為以特殊的方式屠宰。

鋼殼蟲 回答：

很多年以前，八十年代初，廣州動物園有隻大象意外窒息死亡，於是給了中山大學做標本。

然後那幾天，飯堂有大象肉吃。

真「象」真事哦。

當時的鄰居說，鼻子最好吃，其他部位的太硬咬不動。。。

Big.D 回答：

很多年以前，

實驗動物來說，理論和規定上不能吃，然而…… 陰性對照拿去燉湯！

做標本來說，比如我們做耗子腦袋標本（嚙齒動物分類腦袋很重要），就是要煮的，那個肉么，相信你聞過以後別說吃了，吐你都吐不出來，都是從青藏高原上逮回來的野生貨，放了好幾天了都。

現在怎麼做標本我沒研究過，但是以前做骨骼標本的時候，有個工藝是，大塊剔撥差不多以後，有些小地方搞不幹凈的，可能會埋起來或者放到哪兒讓蟲豸來解決，比人搞得乾淨。

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