深扒貢茶石乳的前世今生 一段皇家的喝茶記憶！

這個夏天一頭扎進宋朝茶史里了。關於北苑貢茶，小陳研究來研究去，發現越來越深。很多最初的認識被推翻，很多新的茶品種出現在眼前。這些洇沒在歷史煙塵中的茶種，艱難地掙扎著，希望小陳能揭開他們的面紗，還其宋時的尊貴和榮耀。

從今天起，會詳細地扒一扒這些來自大宋朝的文物，時至今日，它們因為不高產，不量產，逐漸被商業社會所淘汰，慢慢消失在大眾視野中。

這頭一個上陣的北苑貢茶，是石乳。

石乳是皇帝喝過的茶，宋代北苑貢茶中名優茶，與龍茶、鳳茶、石乳茶齊稱上品御茶。宋朝第二任皇帝，宋太宗趙匡義在至道年間下旨，令福建轉運使督造石乳茶以上貢。

這一事件在宋朝知名茶典《宣和北苑貢茶錄》里有如下記載：「有一種茶，叢生石崖，枝葉尤茂。至道初（995— 997）有詔造之，別號石乳」。《楊文公談苑》說：「龍、鳳、石乳茶，皆（宋）太宗令造」。

這便是石乳身列宋朝北苑貢茶的依據了。比起自明洪武18年才嶄露頭角的」大紅袍「，石乳更早成名，也更早得到皇家的寵幸。

《宣和北苑貢茶錄》稱，石乳長在崖壁間，群生叢長，一叢叢密集生長。枝葉茂盛頁繁複。千年後，茶農在武夷岩茶核心區慧苑、大坑口一帶種植石乳，但產量不多。

石乳的香味，是典型的草木香。粗粗聞去，石乳的前味是木質香，彷彿置身清晨的叢林中，含一口石乳在口中，閉上眼，想起一句詩：明月松間照，清泉石上流。

石乳的中味是花果香，松間間光影轉換，從晨間一眨眼便巳過午，蝴蝶飛了出來，小動物們在灌木間遊走，外面是盛夏，林間卻濃蔭蔽日，花兒竟相開放，野果散發出成熟的誘人香味。

石乳的後味是草木的淡香。夜間了，鳥兒歸巢，月掛樹梢。清風徐來，松濤陣陣，你深聞一口，那便是石乳的尾香。

石乳的韻是醇的，厚的，存在於舌尖的，飄浮於苔面的。是早晨稀粥的湯，醇，卻不似玉米濃湯的厚。是可以令你的味蕾歡快跳躍的神秘刺激。

有人說，石乳香，顧名思義，石乳的香氣是牛奶香。對於這種斷章取義的牽強附會，小陳只想問一句：您在老婆餅里吃出過老婆嗎？如果沒有，又如何能在石乳里喝出乳香？

石乳的香氣，來自山野，林間。武夷山河秀美，層蠻疊翠，岩岩有茶，窠窠產茶，茶葉就長在岩壁上，山澗邊。岩石縫裡長出來的茶樹泡出來的茶湯，來自於大地，來自於石壁，不正如岩石里泌出來的乳汁么？

老祖宗給石乳命名的深刻含義——岩石分泌的乳汁，歷經千年，被人以訛傳訛，與那些古籍一樣，消失在歷史的重重帷幕中。

慧苑，是石乳的最初產地。這裡岩石撐起的山脈夾峙一道宛轉的峽谷，峽谷深處是一道泉水。就在這峰迴路轉的谷地，一組岩峰突兀其間，瀑布飛流而下，山岩高聳，奇秀卓然。

據說，慧苑岩統共有八百多個岩茶品種與名叢，光聽茶名就能醉倒一片人：鐵羅漢、素心蘭、醉貴妃、金柳條、月月桂、正毛猴、石中玉、奇蘭香、月上香、八步香，還有小陳本文介紹的石乳香。

什麼時候，能把這些美麗的茗茶集齊，出一盒茶，該是何等美妙的事。這樣的一盒茶，叫什麼名字好呢？小陳睡著了還在想這件事，結果遇到韋小寶，韋爵爺不假思索地說，這麼多美人兒，就叫」麗春院「吧！

皇家六泡，在醞釀了這麼久之後終於亮相了。來自宋朝的貢茶，穿越千年而來，你想要與它們來一場靈魂的交流嗎？首批限貨100件，感興趣的茶友可以加小陳菇涼私信諮詢哦：lanxiaoping1988

本文原創 禁止轉載

請您繼續閱讀更多來自 每天一則鬼故事 的精彩文章:

TAG:每天一則鬼故事 |

※一杯咖啡看上海：記憶中的老咖啡
※茶美文｜茶是被悄悄收藏的記憶，一杯沸水
※在茶馬古道重鎮，邂逅一餅普洱才是最美的記憶
※女孩有前十世記憶 大家相信前世今生嗎？
※三生三世三生石為什麼讓人失去前世記憶？
※蜂蜜芒果龜苓膏，哪些年我們記憶深處的味道。奶茶的做法
※農村松樹上五顏六色的野果子，酸酸甜甜的，是記憶中美味的零食
※家的味道！今天的逛費縣讓我們跟隨＠紅杉一樹 老師，一同去尋找童年記憶里愛的味道……
※深山裡的農村一去不復返，兒時的記憶！
※傳統蔥油月餅 記憶中那一口酥香掉渣的美味！
※那些香港電影中的黑幫大佬們，早已是飛揚的青春抹不去的記憶
※寶寶知道前世今生？寶寶在肚子里就有記憶！
※童年記憶里的瀏陽蒸菜-一碗蒸水蛋！
※嚇哭！《記憶大師》荒屋戲竟是在泰國十大鬼屋之一的綠房子拍攝的！
※《深夜食堂》記憶深處小時候的醬油拌飯原來這樣做
※為留住春節最紅火的記憶，他剪了愛馬仕的皮革、絲巾……
※紅燒帶魚的家常做法，鮮香下飯，是記憶中最愛的味道
※中國版深夜食堂，藏著記憶深處的好味道。你最愛哪一種？
※老東北農村殺豬，一家子出動，這記憶猶新啊！