繽紛的冬瓜小菜，營養多多，清熱消暑不錯喲

夏季是最容易上火的季節，需要降火怎麼能少得了冬瓜呢。夏天多吃冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡，有良好的清熱解暑的功效。。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。

冬瓜消暑可不止有煮湯，各種材料一起拌炒下，營養多多又好吃，此菜具有清熱降火、消暑解毒、消渴利尿的功效。

材料：

冬瓜200克，豌豆 50克，黃豆50克，胡蘿蔔30克，生抽1湯匙，雞精少許，鹽，油

1. 準備好材料

2. 黃豆提前幾個小時浸泡

3. 青豆、黃豆洗凈； 胡蘿蔔去皮切丁

4. 冬瓜去皮去籽切丁

5. 冬瓜、胡蘿蔔焯燙，撈出瀝水

6. 青豆、黃豆焯燙，撈出瀝水

7. 熱油鍋，加入冬瓜、胡蘿蔔、青豆、黃豆炒勻

8. 加鹽、生抽、雞精調味炒勻即可

請您繼續閱讀更多來自 緣豆兒 的精彩文章:

TAG:緣豆兒 |

※大白菜娃娃菜誰更好？這些長得差不多的蔬菜營養不
※這四種蔬菜，便宜還營養，比吃肉強多了
※這樣的蔬菜小餅做起來很快，而且適用於很多蔬菜，好吃還有營養！
※常見卻又不喜歡吃的蔬菜原來有這麼多營養！你吃過多少？
※這蛋餅兩分鐘一大片，又香又軟，夠營養，味道好，煎多少都吃光光
※黃瓜這麼炒著吃，比涼拌的好吃多了，營養又美味，上桌不到3分鐘秒光
※除了涼拌，酷暑蔬菜這麼吃，開胃又營養，美味又清淡
※喝了這麼多雞湯，它到底有多少營養？
※粗糧營養好，孩子吃多少？
※夏天多吃甜瓜，好營養也不胖，但小心它這個部位有劇毒！
※這幾種美食，好吃又過癮，營養美味，重要的是吃再多也不胖！
※香椿只會炒雞蛋？和這個一起吃營養更好，清熱化痰、止咳平喘，很多卻不知道
※這種胖胖的蟲子營養比牛肉好，但很多人看了都不敢吃
※這些涼拌菜既爽口又有營養 吃再多也不怕胖！
※好吃又營養的果子，可清熱，可消腫，不是人人都適合吃！
※肉菜剩了倒掉多可惜，這樣翻新營養不丟失
※這些低熱量營養好的食物讓你吃到嗨瘦到爆，夏天減肥不是夢！
※多給孩子吃這三樣！營養可不比肉差！
※這菜下飯極了，吃起來比肉香還更營養，可比肉便宜多了！