立秋時節話養肺

中醫 08-07

中醫書友會第1053期

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I導讀：炎炎夏日，小編早就期待秋天的到來了！今天終於立秋了！肺屬金，肺也要養起來了~養陰防燥是正道，可適當飲水，輔以養陰生津潤肺為主的中藥，將其搭配在食物中食用，或是煮粥燙湯飲用等~另外也要早睡早起了喲~（編輯/張亞娟）

立秋時節話養肺

作者/王婕瓊、李澤庚

祖國醫學認為天人相應，由此產生了順應季節自然特性的養生理論和方法。肺屬金，與秋氣相應，從季節養生角度看，金秋養肺最為適宜。中醫養生素有「秋冬養陰」的原則，故秋季養生之道在於養陰防燥。

秋季氣清風寒萬物變色，早晚涼風時至，陽氣漸收，陰氣生長，也是人體陽消陰長的過渡時期。人體經過漫長的炎夏酷暑，機體各組織器官處於津液耗損的狀態，易虛火上延出現「秋燥」，「肺為嬌臟，喜潤惡燥」，鼻乃肺之竅，同時肺主皮毛，與皮膚粘膜關係密切，所以鼻腔乾燥在立秋之後尤為常見。如果再受風著涼，極易引發頭痛、鼻塞、關節痛等癥狀，甚至舊病複發或誘發新病。此外，「肺與大腸相表裡」，肺還與大腸有著密切的聯繫，而肺燥下移於大腸，腸燥則容易出現便秘。尤其是兒童、老年體弱者、有慢性呼吸道疾病者、糖尿病、心臟病患者；長期疲勞、生活不規律等所致的亞健康狀態者，這些人由於對這種變化適應性和耐受力較差，容易被燥邪所傷。如果秋燥傷肺，則冬季來臨時易出現肺系疾病，所以秋季養生要防燥。通過這個階段對飲食起居、精神情志、運動等方面進行調攝，可增強體質，抗病益壽，提高自身免疫力，起到事半功倍的效果，為安然度冬做好準備。下面介紹一些日常的保健方法：

合理膳食，「養陰防燥」

肺是人體真氣之源，肺氣的盛衰關係到壽命的長短。秋季氣候乾燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，此時可以通過食療達到生津潤肺、補益肺氣之功。秋季是進補肺臟的最佳時機。中醫一向講究葯食同源，很重視通過調節飲食提高人體的抗病能力，因此，通過養肺氣來達到提高免疫功能的食療效果是值得肯定的。

秋季天高氣爽、氣候乾燥，秋燥之氣易傷肺。因此，防秋燥，重在飲食調理，適度飲水是秋天潤燥、防燥不可少的保養措施。飲水以少量頻飲為佳，「潤物細無聲」才能對口、鼻、咽、喉、食管，乃至氣管產生更大的滋潤作用。飲食宜養陰清淡，滋潤多汁，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳；肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等；多吃一些酸味的食品以收斂肺氣，如蘋果、橘子、山楂、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、獼猴桃等。適當多飲水，多吃些滋陰潤燥的食物，如蘿蔔、蓮藕、銀耳、甘蔗、燕窩、梨、鱉肉、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜等清補、平補之品，以滋陰潤肺養血，健身祛病，延年益壽。

銀耳有補肺潤燥之功能，梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。不過食用時應首先了解清楚食物的功效，結合個人體質、腸胃功能酌量選用。如食用白蘿蔔，以痰多、咳嗽者較為適宜；食用百合，以熬粥、煮水飲效果較佳；食用綠豆，適宜於內火旺盛的人；而荸薺能清熱生津，生吃、煮水均可。同時，由於人的個體素質差異較大，所以服用時要根據自身的情況對症選食，盡量少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒、烈性酒等辛辣燥熱之品及油炸、肥膩之物。辛味食物會使肺氣更加旺盛，還會傷及肝氣。

初秋時節，天氣仍較熱，空氣潮濕，悶熱蒸人，且秋季瓜果成熟，難保不貪食過度，這些均會傷損脾胃，尤其是體質、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，秋季還可以適當用一些輔以養陰生津潤肺為主的中藥，可將其搭配在食物中食用，或是煮粥燙湯飲用。這些藥物種類較為豐富，如沙參、麥冬、石斛、玉竹、百合、杏仁、天花粉、蘆根、木耳、龜板、鱉甲、地黃等，都適於在秋季使用。如百合蓮子粥清肺火，適用於肺陰虛，虛火旺盛，素有口乾、口苦者；枇杷梨皮川貝飲潤肺止咳，適用於肺熱，口乾咳嗽者；黃芪山藥粥補肺氣，適用於肺氣虛，容易感冒者。當然，在使用這些藥物時也要有所選擇，「凡葯能治病，一定要對症。」因此，強調必須在醫生指導下，對症下藥，忌濫用補藥。

此外，要特別注意飲食清潔衛生，保護脾胃，多進溫食，古書提到：形寒飲冷則傷肺。秋季天涼了，氣溫下降，脾胃陽氣不足，再吃多了陰寒性質的水果、蔬菜，自然是雪上加霜，導致陽氣不振而腹瀉、腹痛。因此，秋季不要吃太寒涼的食物，以保護胃腸，保護肺臟。節製冷食、冷飲，以免引發腸炎、痢疾等疾病。另外，不能猛吃大魚大肉，瓜果也不能過食，以免傷及腸胃。

從中醫五行生剋來講，肺屬金，肝屬木，金旺能克木，使肝木受損。因此應適當吃點酸味食物，因為「酸入肝」，可以強盛肝木，防止肺氣太過對肝造成損傷。酸味食物可以收斂肝氣，有保肝護肝的作用，但也不可過量。因為許多酸性食物，如醋、烏梅等，其酸味能刺激胃，易發生胃潰瘍、胃炎等病，對身體不利。

積極鍛煉，強身健體

秋季天高氣爽，是戶外活動的黃金季節。常言道「動則不衰，用則不退。」晨起後要積極健身鍛煉，提高人體的防禦機能，使機體逐漸適應寒冷的環境，有利於避免諸多疾病的發生，但此時因人體陰精陽氣正處在收斂內養階段，故運動也應順應這一原則，即運動量不宜過大，以防出汗過多，陽氣耗損；運動宜選擇輕鬆平緩、活動量不大的項目。根據自身的體質狀況，可選擇一些適合自己的鍛煉項目，如：太極拳、五禽戲、八段錦、登山、游泳、慢跑、散步、短程旅遊等。長期堅持可達到通血脈、利關節、豐肌肉、增強心肺功能，延緩各臟器組織的衰老的目的。如太極拳等傳統健身運動對於增加肺活量，改善慢性呼吸病患者的肺功能，練習深沉而緩慢的呼吸具有很明顯的作用，是老年人、體質虛弱者、慢性病患者最佳的鍛煉方法。

同時秋季氣候乾燥，早晚溫差較大，是一些細菌、病毒繁殖與傳播的有利條件，隨著乾燥的灰塵，一些細菌、病毒在空氣中飛揚，常會引起呼吸道疾病的傳播，是慢性支氣管炎和哮喘病的高發時節，因此，在參加體育鍛煉的同時要加強保暖，做好預防工作。

「早睡早起」注意養生

秋季漸涼，日照減少，氣溫漸降，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂、閉藏，起居作息要相應調整，順應節氣變化，注意養生。《素問丨四氣調神大論》說「秋三月，早卧早起，與雞倶興。」早卧，以順應陰精的收藏，以養「收」氣。早起,以順應陽氣的舒長，使肺氣得以舒展。俗話說：「春乏、秋困、夏打盹。」入秋也應適當午睡，午睡能使心血管系統舒緩，並使人體緊張度降低。

在此季節，既要防寒保暖，又要盡量讓機體保持涼爽狀態，讓身體得以鍛煉，具有抗禦風寒的能力。有意識地讓機體「凍一凍」。避免因多穿衣服汗液蒸發、陰津傷耗、陰氣外泄等情況，順應了秋天陰精內蓄、陰氣內守的養生需要。此外，微寒的刺激，可提高大腦的興奮，增加皮膚的血流量，使皮膚代謝加快，機體耐寒能力增強。當然「秋凍」還要因人、因天而異。若是老人、小孩抵抗力弱，進入深秋時就要注意保暖；若氣溫驟然下降，出現雨雪，就不要再「秋凍」了，應根據天氣變化及時加減衣服，以稍做活動而不出汗為宜。老年人要順應氣候變化，適當注意保暖，以防止感冒和引發呼吸道等各種疾病，要根據天氣情況，及時增減衣服，防寒保暖,防病保健。

修身養性，陶冶情操

秋季萬物成熟是收穫的美好時節，但秋天也是草葉枯落，花木凋零的季節。故有「秋風秋雨愁煞人」之言。在此時節人們心中最易引起凄涼,憂鬱，煩躁等傷感情緒。因此，精神調養上要順應季節特點，使肺氣清降，適應秋天容平之氣，避免秋天肅殺之氣。保持內心寧靜，情緒樂觀，舒暢胸懷，拋開一切煩惱，避免悲傷情緒，減緩秋季肅殺之氣對人體的影響。可經常和家人談心，多進行一些戶外活動，保持良好樂觀的心態，有益於修身養性，陶冶情操。

總之，在金秋季節，我們除了享受涼爽的氣候、豐收的果實以外，還要預防一些呼吸道疾患,防止秋燥傷肺，同時適當的進行科學的調養，不僅可以強身健體，減少自身患病的機會，還可以減少慢性病的複發或加重，達到益壽延年的目的。