它是天然血管保護傘，每周吃一次心臟好，血管清！
前 言我們現在越來越重視飲食中膽固醇和脂肪的攝入，因為這些物質過量攝入引起的三高、動脈硬化、冠心病等心腦血管病越來越多。另外一方面，我們還需要足夠的蛋白質來維持身體的正常運轉。
有沒有能滿足這兩個條件的優質食物呢？當然有：
這種肉類的膽固醇和脂肪很少很少，蛋白質的質量很高；
還能幫助保護血管、防治冠心病和動脈硬化；
其道鮮美，營養價值極高，可以說是天然血管和心臟的保護傘！
它就是——蝦~
蝦中是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，而且氨基酸種類均衡。和其他肉類相比，蝦肉中脂肪含量少，還含有豐富的能降低膽固醇的牛磺酸。
什麼人適合？
誰都可以吃，安全沒有副作用
中醫認為，食補，是不可替代的、安全的滋補方式。蝦作為最普通的食物，可以說是老、孕、少皆宜的。
茶葉+蝦仁
保護心血管的最佳搭檔
北京營養師協會會員、全國十大金牌營養講師、百度百科學術委員會成員、中央電視台等國內多家主流媒體特邀嘉賓於良特別推薦了這道龍井蝦仁。
於良
於良介紹說：
蝦仁含有豐富牛磺酸和鎂，能保護心血管系統，減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；
龍井茶含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等，具有生津止渴、降血壓、抑制血小板凝集、抗菌、抗過敏、抗氧化作用，茶中含的氟還能提高牙齒防酸抗齲能力。
龍井蝦仁
配料：蝦仁500g，龍井茶2g，雞蛋清適量，料酒1匙，水澱粉適量，鹽
做法：蝦仁洗凈加少量鹽和蛋清混合，攪拌至有粘性時放入水澱粉，調勻靜置1小時；
沸水開蓋沖泡1杯龍井茶，1分鐘後倒出2/3茶湯，剩下的茶葉及茶水留用；鍋中熱油，倒入蝦仁後快速用筷子撥散，盛出後將油瀝凈；
把蝦仁再次倒入鍋中，加入剩下的茶葉及茶水，倒入料酒翻炒片刻即可。
蝦殼來煮湯
充分利用蝦青素保護血管
蝦青素是什麼？它是世界上最強的天然抗氧化劑之一。
2008年以來，國內外大量研究證實蝦青素具有較強的抗氧化活性，在提高免疫力、預防心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的發生髮展等方面具有顯著的作用。
用來單獨補充下蝦青素的製劑
而蝦青素含量最為豐富的蝦殼，又常常被人扔掉，這個無疑浪費了蝦中最好的東西，如果覺得蝦殼難以咀嚼，可做油炸一下使蝦殼酥脆，或者是把蝦殼剝掉炒一下然後煮湯，湯汁格外鮮美。
蝦殼湯
配料：蝦殼、油、豆腐、青菜、鹽
做法：蝦殼淋干水分，鍋中下油，油熱後下蝦殼炒香，油會慢慢變紅，蝦殼炒到酥脆的時候，加水煮沸，然後可以下一些油菜、小青菜、豆腐，再此煮沸後加鹽就可以了。
1、蝦青素：心臟保護傘
蝦青素是世界上最強的天然抗氧化劑之一，是唯一能通過血腦屏障的一種類胡蘿蔔素。蝦顏色越深說明蝦青素含量越高。
2、豐富鎂元素：防治心血管病
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，可預防高血壓、冠心病及心肌梗死。
3、每周半斤蝦：血管不硬化
《重慶日報》上刊文介紹說：
「蝦肉內含有大量的鉀元素。鉀對於心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統。它可以減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化。同時，還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死的發生。
蝦同時被認為是滋補壯陽的妙品……蝦皮有鎮靜作用，常於神經衰弱、植物神經紊亂。老年人常食蝦皮，還可預防骨質疏鬆症。」
4、體虛更適合：營養夠全面
蝦仁和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦仁中含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸。
蝦的肉質鬆軟，易消化，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，對身體虛弱及病後需要調養的人是很好的補益食物。
5、通乳汁：蝦肉配黃酒
如果婦女產後乳汁少或無乳汁，可用鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日。
這4種食材才是真正的「養生高手」我就治好了她的便秘，她竟然想做我的妻子！在農村的奶奶90歲依然健康，一種食物，她從來不吃刮「手臂」治便秘，刮「手背」治胃病
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※它是天然「血管保護傘」，每周吃一次，心臟好，血管清，人長壽！
※它是天然「血管保护伞」，每周吃一次，心脏好，血管清，人长寿！
※它是天然「血管保護傘」，每周吃一次，血管清，人長壽！
※它是心臟和血管的保護傘！每周吃一次，血管清明人長壽！
※食物中的天然「血管保護傘」，最好每周吃一次，血管清，人長壽！
※它是心臟和血管的保護傘！每周吃一次，血管清明人長壽
※它是心臟「保護傘」！每周吃一次，血管清明人長壽！
※天然「血管保護傘」，常吃心臟好，血管清，人長壽！
※它是心臟和血管的保護傘！每周吃1次，血管清暢人長壽！
※它們是天然的「血管清道夫」，每天吃一次，血管刷得特乾淨
※舌頭長這樣，你血管的保質期到了！每周一碗它，擴張血管還護心！
※血管最怕這些，不想血管堵，每天一杯讓血管通暢！
※它是血管天然「清道夫」，每天堅持吃一點，讓血管暢通無阻
※「它們」是天然的血管清道夫，每天吃一點，血管暢通不淤堵
※它是血管的天然「清道夫」，每天堅持吃一點，讓血管暢通無阻
※五個「突然」 當心腦出血，這麼吃，保護血管！
※血管堵壽命短！血管最怕這幾樣食物，堅持吃幾次，血管想堵都難！
※「血管清道夫」就是它，每天喝一杯，血管不堵塞，血液不粘稠
※它是天然血管疏通劑，每天吃幾粒，血管排毒乾淨