這些出自農家手藝的菜，你們都吃過哪幾種？

文/美食說說

在農村有各種各樣的美味可以被人們發現，不僅在山林里，田埂間，抑或是小溪邊都有野味，但是很多野味確實通過村民們親手製作而成的美味，不但保存長久，而且味道都很不錯，你們吃過哪幾種？一起來看看吧。

過去農村沒有大棚，所以也就沒有反季節菜的感念，菜到季節了就吃，過季節了就沒有，不過農民會想辦法，比如曬各種乾菜，等到冬天的時候拿出來吃，有時候那感覺比新鮮的還要好。

夏天的長豆角，吃不完就摘幾捆下來，晒成干，製作成可存放的美味，或者將其腌制，以便隨時享用。

放鍋里煮煮，然後就拿太陽底下晒乾，吃的時候再用水泡開，熬肉或者包包子都很美味。

這是青蘿蔔，秋末冬初有，但在過去夏天就沒有。

農民照樣把他們晒成蘿蔔乾，到春夏的時候可以拿出來享用。

這個是什麼？晒乾的蘿蔔纓，想必這個很少有人吃過。

圖中這個包子，就是蘿蔔纓包的，記得小時候偶爾吃過一兩次，甚至都忘了什麼味道了。

農村四月的洋槐花，開得很艷，好看也好吃。

吃鮮的，蒸蒸菜，做饅頭都可以。

覺得沒吃夠，那就用水焯焯晒乾，想吃的時候包包子。

看著這麼多的山間美味，就想起了家鄉的味道，很多菜如今隨著環境的變化而漸漸消失再人們的眼前，所以農村給我們更多的保存了那些已經消失，或者正在消失的美味，大家趁有時間不妨去一次農村，嘗一下那裡的美味。

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