安檢口吃十斤榴槤！一天超過兩瓣上火沒商量

彪悍姑娘安檢口吃十斤榴槤狂飆鼻血！小編看到也是醉醉的，不管怎麼樣，也不能拿自己的身體開玩笑啊，要知道榴槤吃多了上火，進補過度也是傷身，那麼榴槤一天應該吃多少量，又有哪些營養的吃法呢……

榴槤一天最多能吃多少

近日媒體報道稱，一年輕姑娘帶著個開了口的榴槤準備坐火車，但無法帶上火車，姑娘當場決定吃光，她在安檢口借了把刀，迅速把整個榴槤全部吃光了。結果吃撐了不說，還狂流鼻血不止，拿過民警遞過的紙巾，說了句沒事，就匆匆進了站。

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小編看了這條新聞瞬間就想到了《人在囧途》中的王寶強，在進站口喝光一桶牛奶。不過榴槤可不能多吃，吃多了真會上火的!

民間有「一個榴槤三隻雞」的說法，認為其營養價值非常豐富，被稱為「水果之王」。下面，就和小編一起來好好認識這讓人愛憎分明的「水果之王」吧!

營養豐富，脂肪含量高

「與一般水果相比，榴槤的營養的確比較豐富，尤其是脂肪含量高些。」清華大學第一附屬醫院營養科主任王玉梅介紹，榴槤含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質、葉酸等營養成分。成熟的榴槤總的碳水化合物約為40%，其中糖佔2/3，熱量較高，蛋白質含量為2.7%。因為榴槤里的脂肪有股特殊的味道，因此吃起來比較綿軟香甜、有冰淇淋的口感。

一天最好別超過兩瓣榴槤

很多人都知道，榴槤吃多了易上火，其實是有一定科學依據的。榴槤營養豐富，但熱量也很高，糖分含量尤其高。泰國衛生部則勸告公眾，一天不要食用超過兩瓣榴槤。如果一次吃太多，營養過於豐富，腸胃負擔重，無法將糖分等營養物質完全吸收，可能會引起口唇生瘡等上火癥狀。肥胖、高血壓、及糖尿病患者更不能多吃，另外，榴槤鉀含量較高，腎病患者應少吃。

廣州市第一人民醫院營養師梁倩芳也提醒，正在控制體重的人最好不要吃榴槤。另外，榴槤通常是切開賣，在購買時一定要挑選新鮮的榴槤，當嗅聞有一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買食用。

營養師推薦的三種吃法

爽口——榴槤酸奶沙冰

營養與食品衛生學碩士王翠霞表示，榴槤吃起來口感甜，而且富含維生素C、鈣等維生素和礦物質。如果直接吃接受不了那種味道，夏天可以嘗試用榴槤做冰沙吃，先將榴槤肉冷凍，然後做成刨冰，再與酸奶混合在一起，做好的水果冰沙爽口香甜，沒有太濃重的「臭味」，大家可以嘗試一下。

清甜——榴槤肉煲雞湯

國家高級中式烹調師高明和介紹說，在泰國，榴槤常被用來當作病人和產後女性補養身體的補品，要說榴槤的好吃法，我推薦煲湯喝。完全不用擔心湯會變「臭」，不僅如此，還增加了湯的香甜和鮮美的味道。將土雞塊、薑片、榴槤果肉和白色的瓤放入湯鍋中，加足量水，大火煮10分鐘，撇去表面浮沫，轉小火煲煮一個小時左右，最後加入鹽調味，轉大火再煮一會就可以了。榴槤性熱，有活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合女性食用。

營養——榴槤牛奶甜品

國家二級公共營養師李健認為，夏天最大的好處就是可以吃很多美味的甜品，在港式甜品中，榴槤是不可或缺的食材。將榴槤肉用勺子挖出，弄成球狀，把西米放入滾水中煮熟，撈出過涼水。將食用冰塊加工成碎冰沙，鋪在碗底，加入煮好的西米和一些牛奶，把榴槤球放在最上面，吃的時候邊吃邊攪拌，非常好吃。

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