暑去涼來,一個屬於「吃瓜群眾」的節氣
沒錯!
當你還吹著夏日的熱風
打著陽傘、穿著短裙短褲
到大街上吃啤酒烤串兒的時候
當你仍舊抱怨這該死的酷暑
討厭的蚊蠅
和斷斷續續的雷陣雨的時候
秋天竟悄然到來了。。。
立 秋
2016年8月7日 9:52:58
宜:祛濕養脾胃、食補
忌:陰暑、秋老虎
《黃帝內經 》
秋三月,此謂容平,天氣以急,地氣以明,早卧早起,與雞俱興,使志安寧,以緩秋刑;收斂神氣,使秋氣平,無外其志,使肺氣清,此秋氣之應,養收之道也。逆之則傷肺,冬為飧泄,奉藏者少。
立秋又稱交秋,意思是暑去涼來,秋天開始。預示著炎熱的夏天即將過去,秋天即將來臨。
立秋三候
涼風至:颳風時人們會感覺到涼爽,此時的風已不同於暑天中的熱風。
白露降:大地上早晨會有霧氣產生。
寒蟬鳴:秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。
寧波有哪些立秋習俗
一、啃秋
在寧波民間,立秋也被稱為「高秋」。天一閣典藏研究室的袁良植老師介紹,寧波《非遺彙編》中並無立秋習俗的記載,不過寧波方言中有「立秋西瓜祓祓秋,八月十六度中秋」一說,說明在這一天,寧波人最熟知、最普遍的習俗,便是吃西瓜,民間也稱「啃秋」。
二、拔秋高
在鎮海、奉化等地,每年立秋到來,大人們都會專門給孩子吃綠豆粥,服酒麴。酒麴,是在經過蒸煮的白米中移入麴黴的分生孢子,然後保溫,在米粒上生長出菌絲後,就成了酒麴。這也被叫做「祓秋」,寓意孩子吃了後能長得快、長得壯。
三、喝立秋水
自來水還沒普及的年代,在立秋當天,大人們會到河裡或者井中取水,然後給小孩子喝下。這叫「吃立秋水」,民間認為,吃過立秋水的小孩,即便在秋冬時節不小心喝了生水,也不容易腹瀉。
一年有四立——立春、立夏、立秋、立冬,分別代表一個季節的開始。四立之中,立秋的換季最容易被人忽視,常有「一宿秋風不覺涼」的說法。
增酸少辛斂肺氣
立秋後盡量少吃蔥、姜、蒜、韭等辛味之物。辛味通肺,可以助長肺氣,如果攝入過多,則容易造成肺氣太盛,導致上火、便秘等秋燥癥狀。適當食用酸味果蔬,如蘋果、石榴、葡萄、柚子、檸檬、山楂等,可以收斂肺氣防秋燥。
按摩養生防秋疾
立秋後,晝夜溫差逐漸變大,稍不留意很容易感冒,且易迅速傳播。預防秋季感冒有兩個簡便易行的按摩方法:擦迎香穴、晨起浴面。用雙手大拇指在鼻翼兩旁的迎香穴處反覆擦動200下,再用掌根在面部上下擦動100下。
空氣變得乾燥,過敏原增多,哮喘等頑疾多發於此季節,建議摩喉預防哮喘。具體方法:上身端直,仰頭,頸部伸直,用手沿咽喉部向下按摩直至胸部。按摩時拇指與其他四指分開,虎口對住咽喉部,向下按搓,可適當用力,這種方法有止咳化痰的功效。
情緒養生收悲緒
夏秋之交,隨著氣溫下降,人體新陳代謝和生理機能也開始減緩,一時間內分泌紊亂很容易造成情緒低落。此時要做好心理調節,多和朋友家人交流,莫讓自己陷入到悲秋的情緒當中。當感到情緒低落時,積極運動是排解的好辦法,比如慢跑、散步、登山等。
立秋後雖然一時暑氣難消,還有「秋老虎」的餘威,但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。 在養生上,立秋作為秋天的開端,此時自然界的陽氣變化也從「長」的狀態轉向「收」的狀態。立秋飲食調養宜補養脾胃,這樣做既是對夏季損耗的彌補,也是為冬季貯存體能、積蓄能量的需要。
溫馨提示
秋風起,蟹腳癢,立秋後吃蟹可謂正當時,對於酷愛吃螃蟹的寧波人哪經得住它對味蕾的誘惑!阿拉寧波人吃蟹也相當簡單。清蒸、水煮,沾點醬料,即可開動。但螃蟹性寒,腸胃不好的,孕婦以及痛風患者要適當忌口。
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