不怕脂肪套路深，只怕自己分不清

肉有脂肪，奶有脂肪，油有脂肪，大米有脂肪，水果和蔬菜也有脂肪……

放眼望去，大千世界，脂肪幾乎無處不在！是不是感覺人生無趣了，還有什麼是沒有脂肪的？還能不能好好吃吃吃了？

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別擔心，脂肪並不可怕，它雖然會讓人變胖，白刀子進，黃刀子出……但是，脂肪並不一定就是壞的，而且，脂肪是人體必需的營養素之一，只要控制好攝入脂肪的量，還是該吃吃該喝喝，不用擔心變成胖子。

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每天應該攝入多少脂肪？

在攝入多少脂肪的問題上，我國營養專家建議每天攝入的脂肪產熱應佔總熱量的20%～25%。也就是說，每個人應該攝入的脂肪和他一天總攝入的熱量有關。按照平均一個人每天應攝入2000kcal熱量，每克脂肪產熱是9kcal，那麼這個人一天應攝入的脂肪在55g左右。

一個雞肉漢堡的脂肪含量：48.9g

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一份中薯的脂肪含量：17.78g

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400g可樂雞翅的脂肪含量：43.32g

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400g炒空心菜的脂肪含量：10.64g

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（以上數據來自薄荷網）

以上數據可知，如果你一個人幹掉一個漢堡中薯的套餐，那脂肪是妥妥的超標了。但是，如果你和朋友一起分享幾道菜，那脂肪還是可控的。

脂肪也有好有壞？

簡單將脂肪理解為油就過於天真啦，脂肪其實有三種，居然還有好有壞。

警

惕

反式脂肪

它是「壞」的脂肪，主要來源是部分氫化處理的植物油，因具有耐高溫、不易變質、存放久等優點，在食品工業中中普遍使用。過多攝入可使血液膽固醇增高，從而增加心血管疾病發生的風險。

當

心

飽和脂肪

它是自然油脂，廣泛存在於肉奶蛋中，是日常飲食的組成部分，黃油和牛奶的香醇來自於它，但是食用過量也會給你帶來肥胖等一系列健康問題。

親

近

不飽和脂肪

它是「好」的脂肪，可以保護你的身體，為你的健康保駕護航。當然，這並不代表就可以無限制攝入咯，因為不管是什麼脂肪，只要攝入過多，還是會導致體重增加。

那麼該如何正確攝入脂肪呢？

既然已經知道脂肪有好有壞，我們要做的就是不碰「壞」的反式脂肪，在每日合理的脂肪攝入量範圍內，多吃「好」的不飽和脂肪，少吃有隱患的飽和脂肪。

爆米花、打包盒飯、牛羊肉的雪花紋、雞肉鴨肉等家禽的皮、沙拉醬，這些食物都是脂肪含量非常高的，尤其是像爆米花、休閑零食這種加工過的食物，它們一般都包含危險的反式脂肪，對健康非常不好，一定要少吃為妙。

而橄欖油、蔬菜油、堅果、牛油果、鮭魚、鯖魚、沙丁魚等食物包含好的脂肪，應該多吃一些。不過，也是要在合理的攝入量之內，如果吃太多，又不想變胖，那就去運動，消耗掉你攝入過多的卡路里。

現在，你已經對脂肪有了比較深入的了解了吧！其實，它也沒什麼可怕的嘛，就算套路再深，也終究瞞不過你善於發現的眼睛。合理攝入脂肪，堅持鍛煉，不僅你的健康身體會感謝你，你的腰圍也會感謝你哦！

想知道更多的關於脂肪的秘密嗎？

回復「脂肪」立馬告訴你～

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