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推广 | 你好香,送面包:做个面包作成这样也是简直了

很显然,大家对面包的记忆还停留在那些亮晶晶的,飘散着食物香精气息的面包房里


这里有一个很任性的烘焙品牌,他到现在连1个门店都没有


却在短短一年拥有了100万名购买用户,售出了200万只面包

(感觉这些线上买面包的人更任性)


他的面包画风也是hin任性的,比如这样









这些面包做的时候也是很任性的


比如制作的时候不添加任何香精


不添加任何防腐剂


所以每个面包的寿命只有短短3天


3天呐,3天里我无法爱上一个人

你却要扼杀一个美味面包的生命


就因为不肯放一丁点的防腐剂!





比如用纯牛奶代替奶精和奶粉


他家有个来自日本的研发师


每做一个牛奶吐司就要用掉200多ML的牛奶


知道他把一盒一盒牛奶倒进面团的举动有多Man 多疯狂嘛


他做出来含48%,不含一滴水的牛奶吐司长这样







比如只用可直饮的纯净水揉面(任性+1)


比如用当日现打的鲜鸡蛋代替罐装蛋液


每天6点起,研发室的小师傅就开始咣咣砸鸡蛋了


一天要用的鸡蛋可真不少


久而久之小师傅的麒麟臂已然炉火纯青


异地的女朋友拎不清差点要闹分手








比如用热量更低的高麦芽糖、海藻糖部分替代白砂糖


另外一个日本师傅做全麦吐司的时候连糖都不用


只用蜂蜜,鬼才知道蜂蜜要比糖贵多少倍




还有只用牛奶里提取的动物性奶油,拒绝植物性奶油


如果你还不知道两者的区别


显然,你缺乏好奇







做面包的师傅们也是很任性的


什么五星级酒店组建者啦,什么世界著名豪华酒店主厨啦


什么法国蓝带厨艺学院讲师啦


什么欧洲知名面包连锁品牌研发主管啦


他们曾经游历美洲,欧洲,亚洲(感觉足迹已经覆盖全球)


现在每天在香送神秘总部的研发室工作10小时以上








他们和每一位面包师一样


揉面,醒发,整形,切割,装饰,熬煮食材


盯着烤箱倒映的火光思考人生




所以翻译也是这家任性公司的标配


开会的时候也是法语,日语,台湾话混着来








帅得我都要弯了!




后来老板说要拍一支广告


来自台湾的研发师手扛面团力争男主


显然片子的策划者是一个深度悬疑片爱好者


导致连广告都悬疑得像一桩谋杀纪实






所以北京五环以内30分钟送达这件事儿


也就显得不那么任性了对吧


毕竟30分钟我连换衣梳头出门都不够


但是香送就这么任性地把当日的新鲜面包送达了


除了面包,蛋糕也可以


饼干,麻薯,跨界什么的也都可以









每一枚香送面包底部都有国家认证的QS标志


感觉这个好厉害,毕竟我身上都没有(望天)




他们做起月饼来也是蛮任性的


别家都知道把坚果敲碎放进去


他们倒好,直接把整颗坚果包在月饼里


还要用上颜文字,以后一言不合扔月饼表达就可以了








所以我真的很好奇这么一家任性的公司


面包到底要好吃成怎样


所以我忍不住自己买来吃了




比如百人盲测里70%以上人认为最好吃的吐司——Baby黄


比如售出25万份的黑眼豆豆


比如像风琴一样用力把它压扁一秒钟回弹原状的和风极弹吐司









看到这里,我只想说,那个系着粉红色缎带的小手是谁的?


当然,我知道你的关注点应该不是这个


据说长按识别一下就可以了,就酱






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