從不懂烹飪的教師到創意菜達人，她說動力是女兒的期待

今天9月10日，是教師節。有句話說，書本教我們做事，老師教我們做人。每個人的生命中，都會有關於老師的深刻記憶。溫和或嚴厲，都只是我們看到的講台上的他們。

在豆果美食，有一位叫做@康妮陳的老師。她像我們記憶中的老師們一樣，在講台上揮灑自如，答起學生們的問題時毫不費力。而在生活中，她不但是一名「傳道授業解惑者」，照亮了學生們的知識之路，還是一位妻子，一位母親。她也用美食和愛，點亮了自己的美好生活。

在講台揮灑自如的老師卻對灶台束手無策

康妮陳生活在廣東廣州，傳說中美食之都。「食在廣州」，那裡的美食數都數不清：拉腸、皮蛋瘦肉粥、及第粥、艇仔粥、牛雜、姜醋蛋、蝦餃、燒麥、叉燒包、蘿蔔糕…

而康妮陳卻說：「這些廣州茶樓點心和小吃在我30歲以前只知道吃不懂怎樣做，那時用一句「君子遠庖廚」來掩飾我的尷尬。」

這是康妮陳第一次嘗試廣式燒鵝，她說：「算是摸索，還有很大進步空間。」

後來女兒上小學，保姆和鐘點工不再幫忙，丈夫是高三老師，又是教學骨幹，康妮陳不得不開始烹飪的旅程。剛下廚，一個在講台揮灑自如的老師卻對灶台束手無策，曾經左手拿菜譜，右手拿鍋勺，在廚房裡難免顯得有點手忙腳亂。

但當康妮陳回憶起那段烹飪新手的時光，她卻感到很欣慰，因為女兒和丈夫非常體諒她，也非常捧場。「不管我做了什麼東西，做出來多麼難吃，他們都能全部咽下。」 她的女兒總會鼓勵她說媽媽以後會做得更好，丈夫也會給她做菜的建議。康妮陳說：「正因為有他們的支持，我有一個信念，我一定是一個好妻子，一個好媽媽，一個好煮婦！」???

現在她不但做家常菜手到擒來，還會研究創意食譜。

女兒的期許是我用心製作鑽研食物的動力

隨著孩子長大，康妮陳在孩子心中成了無所不能的媽媽，得到了孩子無數讚美。某天她自信心爆棚，在原來寫孩子成長過程的博客，曬起美食，一個不擅長寫作不懂攝影的她，憑著對美食的滿腔熱情，開始以文字、以圖片記載日常點滴和美食生活。

康妮陳在博客上曬出送給朋友的手作月餅

說起為什麼會愛上做美食，康妮陳這樣說：「雖然我不是大廚師，在餐廳就能吃到世界各地的美食，但是女兒盼著品嘗媽媽做出來的各種美食，那種期許那種盼望是我用心製作用心鑽研各種食物的動力。」

對於女兒，她希望親手做出來的那些美食，能帶給女兒一種美好又美味的回憶，而這種屬於她和女兒之間獨有的味道，能夠伴隨著女兒成長。

有次再外面吃的一道豆豉炒油麥菜，讓她的女兒對豆豉由討厭到喜歡，於是就有了這道【蒜蓉豆豉蒸排骨】。

在豆果美食這個平台我在成長進步

在豆果美食，康妮陳說自己一直在成長在進步。「豆果美食常推出主題活動，吸引我積极參加這些活動的不是獎品，是這些活動的新穎性、創意性和挑戰性。我圍繞著這些主題去構思菜譜，不但豐富了我家餐桌，在參加活動的過程中我還能不斷地學習新技能，可以向豆果美食的夥伴們取長補短。」

康妮陳不但研究私房菜，也開始經常嘗試烘焙和飲品。

現在，康妮陳已經從對做飯毫不了解的烹飪新手，成為如今樂於鑽研各種菜譜的創意美食達人。我想這巨大的轉變，絕對離不開她丈夫的支持和女兒的那種期待，是家人給了她動力和耐心，讓她去嘗試、進步。也是因為康妮陳對家人的愛和關懷，讓她能夠在這條創造、享受美食的路上，不斷成長吧。???

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