香噴噴的韓式拌飯，讓你的主食不再單調！
作者 | 米雪
Tell Me One More Time About Jesus
- 00:00 / 00:00
關掉你的音樂，聽我的，好不好
對於喜歡拌飯的朋友來說
要是能在周末的閑暇時光
在家自製一份來滿足自己的胃
那是一件多幸福的事啊
光是看著就流口水啦
愛吃拌飯的你絕對不能錯過哦
魷魚拌飯
原料：
魷魚100克、青椒絲10克、洋蔥絲10克、胡蘿蔔絲10克、蒜末5克、白糖1小勺、醬油1小勺、韓國辣醬1勺、鹽1小勺、米飯一碗、油適量
做法：
1、魷魚洗乾淨切塊
2、熱鍋下油，放入魷魚炒出水盛出
3、青椒絲、胡蘿蔔切絲放入滾水中焯一焯
4、熱鍋下油爆香蒜末，放青椒絲、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、魷魚一起翻炒
5、再放白糖、醬油、鹽炒入味，最後加入韓國辣醬一起炒熟盛出（可以適量加點水）
6、米飯先盛在碗里，將炒好的食材倒在米飯上面拌勻，喜歡味道重點的可以再加一些韓國辣醬哦
石鍋拌飯
原料：
嫩豆芽20克、青菜15克、蕨菜15克、胡蘿蔔絲15克、蘑菇絲15克、雞蛋一個、辣椒醬1勺、肉末20克、米飯一碗、淡湯1碗、油適量
做法：
1、將嫩豆芽、青菜、蕨菜、胡蘿蔔絲、蘑菇絲、肉末先炒熟
2、雞蛋煎至一面凝固即可（如果不喜歡過生的雞蛋，可以將雞蛋煎得稍熟一些）
3、在石鍋底部和內壁塗抹一層香油，這樣可以讓米飯不粘鍋，同時加香味道
4、將米飯放進去，再在米飯上呈扇狀鋪上其他配菜，最後鋪上雞蛋，稍稍加熱
5、用筷子攪拌均勻即可，準備一碗淡湯，當你覺得飯干時可拌入
6、準備一小碟辣椒醬，味道淡的時候可以加入
簡易韓式拌飯
原料：
豬肉片50克、米飯1碗、胡蘿蔔條15克 、黃瓜條10克、 黃豆芽10克、 香菇10克、辣白菜泡菜10克、紫菜5克、韓式辣醬4勺、大醬（味增）1勺、白芝麻5克、豬肉腌料（料酒1勺、醬油1勺、五香粉5克、胡椒粉5克、香油3滴、蒜頭5克、澱粉一小茶匙）、油適量
做法：
1、先準備拌飯醬汁，在碗里倒入3勺韓式辣醬、大醬、1~2小湯匙的冷開水調勻，加入白芝麻、香油攪拌均勻
2、豬肉片用豬肉腌料腌約30分鐘，辣白菜泡菜切絲
3、將黃豆芽、香菇用開水燙一下
4、準備一個石鍋碗，將米飯盛進去，然後擺好配菜
5、熱鍋下油，將腌好的肉片炒熟，盛出擺碗里空隙的地方
6、拌上辣醬，紫菜、芝麻即可
韓式拌飯
原料：
蔥花10克、豬肉絲20克、雞蛋1個、豆芽15克、蕨菜（山野菜）15克、菠菜15克、紫菜10克、香菇15克、干明太魚絲15克、米醋1小勺、白糖1小勺、醬油1勺、紅油1小勺、辣椒醬1勺、米飯1碗、油適量
做法：
1、肉絲用醬油腌制一下再下鍋炒熟
2、蕨菜、菠菜、香菇、豆芽放滾水中燙一下
3、將明太魚絲放油鍋炸至八分酥撈出，加米醋、白糖、紅油拌勻
4、熱鍋下油爆香蔥花後盛出，留余油，放入胡蘿蔔絲炒到香氣濃郁
5、米飯裝入大碗中，將配菜、肉絲圍成一小圈擺好
6、將雞蛋煎一面6~7分熟，直接鋪在肉絲中間
7、吃時將雞蛋弄碎，加入辣椒醬攪拌均勻即可開吃了
全州拌飯
原料：
牛肉30克、黃瓜片15克、青椒絲15克、蘑菇丁15克、米飯1碗、雞蛋1個、蕨菜15克、泡菜15克、香油2滴、紅棗2個、核桃2個、辣椒醬1勺、油適量
做法：
1、菠菜、蕨菜洗凈用開水焯一下，牛肉切成絲，雞蛋棄清留黃
2、熱鍋下油燒熱後，倒入青椒絲、蘑菇丁翻炒斷生後盛出
3、鍋底留余油，放入一點辣椒醬，把牛肉放入爆炒至熟
4、將米飯盛碗中，放入所有配菜、辣椒醬、香油拌勻即可
醬汁豬肉拌飯
原料：
豬肉50克、白菜20克、蘑菇丁15克、米飯1碗、拌飯醬1勺、蔥花5克、耗油1勺、醬油1勺、生粉1勺、料酒1勺、鹽、油適量
做法：
1、將豬肉用刀背敲松，切小塊，再用生粉、料酒、耗油、鹽拌勻
2、熱鍋下油，爆炒腌好的豬肉，放醬油、小半碗水、蘑菇丁、耗油燜煮熟盛出
2、將白菜洗乾淨切斷，熱鍋下油，爆炒至熟
3、盛一碗米飯，將炒好的豬肉、白菜一起倒在米飯上
4、撒上蔥花、拌飯醬即可
你所看到的，也許正是別人所需要的！
往期好文推薦，點擊即可查看
【枕頭椅子】【露台】【老物品】【家電】
【超市陷阱】【指甲鉗】【種蓮藕】【雞蛋】
樹枝藤蔓，只要稍稍改造，就能美爆你的花園！只要在馬桶上倒入這一物，神奇的一幕出現了....秋天，她將兩個枕頭兜一起掛在樹上，引來無數人效仿！總是覺得別人比你美？那是你不會「妝」啦！絕對罕見的20張圖片，看完你會心情難以平靜！
TAG:高質量生活知識 |
※香辣美味的蓋飯 讓主食不再單調
※常見蔬菜熬出一鍋鮮，讓你餐桌上的湯不再單調！
※這些搭配，讓你的夏天不再單調
※又愛又恨的J罩杯，再也不必將就單調的內衣
※你以為素食就單調，好吃到『哭』的素食零食給你秀秀！
※這些裝飾讓白色的乳膠漆牆不再單調
※鑲鑽法式美甲——讓你的秋天不再單調
※單調的蛋羹吃夠啦！用這樣的新鮮方法蒸出來不上火，還不來試試
※好吃的不像健身餐，簡單幾招，讓你的健身餐之路不再單調！
※習慣了白色的單調？不，你家的牆壁也可以色彩斑斕
※讓你不再感覺單調乏味的吐司料理，原來吐司還可以這樣吃
※讓裙子不單調的幾種穿法！
※讓線條勾勒出不再單調的玩味感！簡單美就是永恆不變的定律啊！
※這樣的扎發，讓你的髮型不再單調，優雅而不誇張！
※這樣扎，讓你的短髮不再單調，優雅而不誇張！
※最全的「絲巾」搭配大法，這個秋天再也不單調！
※「古靈精怪」的印花，讓你夏天的T恤不再單調！
※我要減肥，但我不想再吃單調的沙拉！
※來一款不乏味的妝容，讓這個夏天不再單調