大棗養血,多數人不知它還用於汗出不止、感冒、腹瀉
大棗為鼠李科棗屬植物棗的乾燥成熟果實。又名紅棗、干棗、棗子,在我國已有四千多年的種植歷史,被列為「五果」(桃、李、梅、杏、棗)之一。贊皇金絲大棗是著名的名優果品,因其個大、核小、肉厚、果美、味佳而深受群眾喜愛。
1968年8月,河北省贊皇縣南平旺大隊農民肖占鳳,從村中挑選75顆最大的贊皇金絲大棗,送到北京中南海為毛主席75歲壽辰獻禮。據明代《獨異錄》記載:唐代宰相李德裕曾用贊皇大棗調膏進獻於唐武帝李炎。大棗營養價值豐富,其強身健體、延緩衰老作用明顯,有「天然維生素之王」之美稱。因此民間諺語有「一日吃仨棗,百歲不見老」之說。
關於大棗的作用,《珍珠囊藥性賦》說:「大棗和藥性以開脾」,中藥學認為大棗可以補中益氣,養血安神,是一種補脾益氣的乾果,適用於脾氣虛引起的各種證候。我在臨床常用來止瀉、止汗、治療感冒。
治療脾虛腹瀉,用中成藥「參苓白朮散」,大棗煎湯服下。或者用生薑大棗止瀉茶治療。藥物組成:生薑30g,大棗6枚。做法:把生薑、大棗用干鍋小火炒至微焦,加水煎湯,代茶飲用。功效:溫中散寒,益氣止瀉。
治療體虛自汗,活動後汗出加重,少氣懶言等症,用大棗10枚(掰開)、黃芪30克、小麥15克,水煎服。
治療風寒感冒證見:發熱惡寒、汗出、惡風、鼻流清涕的,可以用桂枝湯,藥物組成:桂枝9克、芍藥9克、炙甘草6克、生薑9克、 大棗12枚(掰開) 。水煎服,汗出為度。另有偏方:紅糖15克、生薑10克、大棗10個(掰開) 、蔥白兩根,水煎服,溫服取汗為效,不出汗,可以再服。本方用藥均為家中常備之品,凡風寒感冒,不用到藥店取葯,可以在家裡就地取材,且療效明顯。
此外,大棗還有緩和藥性的作用,《傷寒論》中治療懸飲、水腫時用了大戟、芫花、甘遂三味峻下逐水葯,以十枚大棗來緩和三味葯的峻烈之性,故方名「十棗湯」。
本文旨在科普,患者請在醫生指導下用藥。
(杏花島作者王叔文,河北贊皇縣執業中醫師)
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