豆腐這樣燒，不僅下飯營養也高

豆腐2塊

韭菜半把

紅尖椒2個

尖椒2個

色拉油少許

食鹽少許

醬油1湯匙

姜少許

蚝油1湯匙

大蒜3粒

農家燒豆腐的做法：

將豆腐切成厚片

青椒切成圈，姜蒜切成末

韭菜洗凈後切成段

鍋里放寬油，油熱後將豆腐入鍋中炸

待豆腐表面金黃時，撈出濾油

鍋里留底油，將姜蒜末炒香

加入青紅椒炒香

放入炸好的豆腐

加入蚝油

調入醬油後翻炒豆腐至入味

放入韭菜

調入適量鹽，急火快炒10秒左右出鍋

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