皇上吃飯真「節儉」，但真相卻能讓你懷疑人生

提起皇帝吃飯，很多人都會想到滿漢全席、山珍海味、烤全羊烤乳豬一個都不能少，排場大得讓你想都想不到。

其實，這只是老百姓的想像而已，有些皇帝吃飯還是很節儉的，不過，這個「節儉」，已經不是一般的「節儉」了。

明朝開國皇帝朱元璋是苦孩子出身，知道窮人的苦處，當了皇帝後，也沒忘了這個皇帝來之不易，為了讓子孫後代都能養成勤儉持家的優良傳統，就規定每天吃飯都要有一盤豆腐。

後來有一次，朱元璋請大臣們吃飯，吃完飯後，一看還有很多菜都沒吃完，扔了怪可惜的，就吩咐太監打包，分給大臣們拿回家當宵夜。

其中一個年輕的翰林，只分了一盤豆腐，回去後隨手扔在了桌子上。一個老翰林問他帶了什麼好菜回來，年輕的翰林沒好氣地說：「什麼好菜，就一盤破豆腐！」

老翰林畢竟是老翰林，一聽這話，連忙吩咐下人：「拿酒來！」然後畢恭畢敬地打開豆腐袋子，津津有味地品嘗起來。

原來，這豆腐可不是一般的豆腐，而是用數百隻鳥的腦子秘制而成的！這樣的「豆腐」什麼味道？打死你也想不出來。

到了明朝最後一個皇帝，崇禎的「節儉」程度也絲毫不亞於老祖宗朱元璋。崇禎為了體驗民間的苦難，專門規定每頓飯都要有一盤野菜。

不過，人家皇上吃野菜可不是像咱老百姓這樣煮煮就吃，而是先把野菜放在鵝肚子里，用湯慢慢煮，再拿出來用上等好酒洗乾淨，然後用人蔘、鹿茸製成的佐料拌拌再吃。

這樣做出來的野菜什麼味道？嘖嘖，想想都流口水！

明朝的皇帝如此「節儉」，清朝的自然也不甘示弱，比如以「節儉」著稱的咸豐皇帝。

咸豐一條褲子補個破洞花幾百兩銀子的光輝事迹已經不是新聞了，但他吃飯「節儉」的事兒可能還不是很多人知道。

咸豐皇帝有一次請大臣們吃飯，上了幾盤青菜，加一盤豬肉。也許是物以稀為貴，那盤豬肉的味道特別的好，沒一會兒功夫就被大臣們全乾掉了，然後幾個大臣就對著剩下的幾盤青菜喝茶聊天。

喝茶喝多了自然會尿急，一位大臣便起身出去上廁所。經過廚房時，這位大臣一時好奇，就偷偷往裡瞅了瞅，這一瞅不要緊，竟然發現地上橫七豎八地躺著幾十頭死豬！

這位大臣忙問小太監怎麼回事，小太監撇了撇嘴說：「忘了剛才你們吃的那盤肉了嗎？就是這些豬脊背上的肉。」

大臣一聽，又問：「你是說這幾十頭豬就做出來那一盤肉？」

小太監說：「可不是？先把這些豬關在屋裡，用竹竿不停地打，直到把它們都打死，這樣打死的豬全身的精華都聚集在了脊背上，這時候趕緊把那一小片肉割下來，要幾十頭豬才能湊夠一盤，別提有多好吃了！」

大臣愣了半天，嘆道：「還是皇上的生活水平高啊！」

大清朝後期出了好幾位「節儉」型皇帝，像道光、咸豐、光緒，都是此中高手，但最終還是沒能改變亡國的命運。不過他們的「節儉」之風，卻不屈不撓地流傳了下來，影響了很多大人物，比如推翻大清王朝的袁世凱就是一個很好的學生。

袁世凱當了大總統後，有一次在家裡召見內閣成員。內閣成員們來了後，老袁正在吃早飯。內閣成員們都是他的老部下，也沒什麼避諱，就紛紛湊上去看看大總統早飯都吃些啥好東西。

這一看不要緊，內閣成員們頓時對大總統生出了敬佩之心。為何？因為大總統吃的早飯竟然是一碗小米粥，加一條不大的紅燒鯽魚，旁邊還有一個不起眼的佐料瓶！

內閣成員們紛紛感慨：「大總統真是節儉到家了！這樣的早飯，連我家下人都不吃呢！」

確實，內閣成員的話說得一點都沒錯，老袁吃的這頓早飯，確實不是內閣成員家的下人能吃的，不過不是看不上，而是吃不起。

那碗小米粥確實是小米粥，但卻是一粒一粒精心挑選出來的西北上等小米，就這一小碗，就得一個人專門花一天功夫挑選；那條紅燒鯽魚也確實是鯽魚，但卻是天下聞名的河南洪河鯽魚，而且是剛從洪河裡撈出來的，為了保鮮，特地放在豬油里用航空特快運到北京；就是那瓶不起眼的佐料，也是用東北千年人參加幾十種名貴藥材配置而成的。

一頓簡單的早飯，卻被袁大總統吃出了水平，吃出了創意，這個大總統當得確實不簡單！

所以，當你看到一個大人物在以身作則、號召你跟他學習的時候，不妨湊過去看看他做的到底是什麼。

當然，很多時候你看了也白看，裡面的門道兒你不懂。

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