中秋月圓夜，巧吃月餅控體重

作者：大麥老師

中秋月美，其實中秋於年輕人而言，更多的意味著美食+假期，而每每到了中秋，月餅的口味也是最被人所津津樂道的事情。

除卻假期、美食、口味等話題，另一個問題也往往被大家所關注，那就是能量超高的月餅究竟會對體重有何種影響？

月餅體積小，但是能量高，裡面有大量的糖和油，如果有的餡料中添加了蛋黃，熱量就更是高高在上了，臨近中秋，很多朋友在曬月餅，其實只要問一下，月餅達人們也承認，別看自製月餅很誘人，但是千層的酥皮離不開大量的油脂，誘人的餡料同樣也是離不開油與糖，所以對於月餅而言，很多人可能吃不上兩塊就被膩住了。

曾有人發文稱，如果每個月的月圓之時都是中秋該多好啊，現在想想，若是每個月都要來上幾塊月餅的話，估計身邊大腹便便的人肯定要比當下更多吧。

月餅的體積雖然小，卻含有大量的油和糖，餡料里添加了蛋黃的月餅，熱量更是驚人，是不是因為這樣就要忍痛捨棄自己中秋的大樂呢？當然不是！畢竟中秋佳節，賞月吃月餅，幾乎是最應景的活動，那圓圓的一塊香甜的點心，已經成為中秋不能割捨的一種情結。

面對季節性如此之強的月餅，喜歡吃月餅的朋友，很容易在中秋期間稍不留神就大大超出了自己每天的熱量預算。

怎麼辦呢？且不要著急上火，了解幾個享用月餅的小建議，美味和減重其實是可以兼顧的，好吃解饞還不胖，這個中秋，完全可以做到！

月餅的種類五花八門：廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅，而口味上更是變化萬千：豆沙、鮮肉、五仁、冰激凌……不同品種口味的月餅熱量也不盡相同，同樣是豆沙餡料，冰皮月餅的熱量較廣式和蘇式月餅稍低。就口味而言，非常受歡迎的冰激凌月餅和鮮肉月餅，熱量甚至比蛋黃月餅更高。

需要體控的人群在選擇月餅的時候，要充分考慮到這些因素，一款綠茶，或者果味的冰皮月餅，清新又甜蜜，而且不會對每天熱量的攝入造成太大的壓力，如果就是喜歡熱量很高口味的月餅，記得在份量控制上稍加註意，口感醇厚甜糯的蓮蓉蛋黃月餅，切下圓圓月餅的四分之一足矣，要知道，和家人朋友一起分享美味，才是中秋佳節的真諦。

此外，吃月餅的時候，合理搭配飲料有助於兼顧減重和美味。既然已經選擇了高糖高油的點心，就為自己沖泡一杯無糖的茶飲料吧，黑茶、普洱、濃一點的紅茶之類的既有利於控制身體攝入的熱量，也可以增加食用的樂趣，泡一杯香味撲鼻的花茶，更好地帶出月餅的甜美，同時稍解口中的油膩，其口齒間的美食享受亦其樂融融。

吃月餅的時間也和減肥關係密切，吃月餅適宜在早上或中午，莫當成「宵夜」；還應「吃鮮莫吃陳」，最好現買現吃；吃完後也要注意立即刷牙，否則月餅里含有的大量糖分長時間在口腔內停留，會導致齲齒的產生。

最後需要提醒大家的是，月餅不宜久存，中秋期間，如果一下子從同事客戶，或者親戚朋友處收到許多月餅，記得一定要及時食用，存放時間最多不宜超過一周，如果實在收到的月餅太多，如果身邊有偏瘦一些的朋友，也可以選擇分享一下的。每年中秋前後，都有糖尿病、高血壓患者因吃月餅不當引起血糖升高、消化系統不適等癥狀來醫院就醫。除了體重控制，如果家裡有老年人的更要根據自己的身體健康情況來合理選擇食用月餅。

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大麥老師（王濰青 國家一級健康管理師，國家一級營養師，國家食育心理諮詢師，網易、騰訊、新浪網營養嘉賓）

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