漁民聚集海邊挖掘，只為了這種美味，一般人不敢吃！

說起沙蟲，湛江無人不曉但是前些年，外省甚至珠三角的人對沙蟲知之甚少，請他們吃飯，鬧了不少笑話，都把沙蟲認作為一般意義的「蟲」，敢看不敢動筷。

有的人還發揮想像力追問：「這沙蟲是不是蚯蚓的哥哥？」有一次，草潭鎮一名經營海鮮品的老闆到廣州推介沙蟲，任你什麼說廣州人也不敢接受，後來這位老闆急中生智，說「這是產於湛江的名貴海品『過江龍』。」廣州人一嘗熟品，連聲說「好嘢、好嘢！」草潭沙蟲在廣州打開了銷路，至今供不應求。

「沙蟲喜歡生活在沙質的海灘里。草潭的海灘面積寬闊、灘涂潔凈，無工業污染，沙泥的混合比例和深度十分適宜沙蟲的繁殖生長。

在粵西海域，唯有草潭海的地理環境能夠繁殖沙蟲，自然資源優勢得天獨厚。」

今年沙蟲收穫還不少

看著密密麻麻的，有密集恐懼症的肯定受不了

清洗乾淨之後，確實挺像蚯蚓的

晒乾之後做成沙蟲皮，看著像不像豆皮？

熬粥也是很不錯的，這可是「海中人蔘」

「海中人蔘」：堪比燕窩魚翅

這種美味，你敢吃嗎？反正我是不敢吃

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※當地漁民聚集海邊挖掘，只為了這種美味食物，一般人不敢吃
※海邊人群聚集，人們紛紛低頭拾撿，只為這道美食！
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