生命如花都愛美，可減肥成功率卻不到1％-我的肉肉誰做主？

首先要澄清一個事實：肥胖是一種生理上的本能，就像在水草豐美的時候馬兒羊兒都會上膘以備過冬一樣，所以大多數的肥胖都不是病態。當然，太豐滿了不僅活動不方便、有礙觀瞻，還會引起不少的健康問題，所以，在物質極大富裕的今天，我們已然成為世界上的第一「胖國」，減肥自然成了時尚。

與現在流行骨感美類似，減肥的現狀也很骨感：據統計參與減肥的男性其成功率不到0.5%，女性也不足1%。雖然這個數據各家報道不一，但是足以說明減肥是個十分困難的事情。另外還有個例證就是減肥市場的火爆，你想市場怎樣才能火爆？當然是回頭客多呀！

減肥茶、減肥湯、飲食減肥、藥物減肥、手術減肥、吸脂減肥、針灸減肥......。正所謂：亂花漸欲迷人眼，減肥還是那麼難！小編今天就從生理代謝的角度，帶大家一起看看這些動不動就號稱「不反彈」的減肥方法到底靠譜不靠譜。

如果把運轉的機體比作一個工廠，那麼這工廠最基本的生產動力就是蒸汽機，但是這個蒸汽機有個特點：它的主要燃料---是草（這草就相當於我們機體里的葡萄糖，一根草就是一個葡萄糖分子）。現在我們可以想像：為了保持這蒸汽機一直運轉，就要不停地往爐子里加草，但是由於運燃料的車一般每天只來三次（一日三餐），所以我們要建一個庫房來儲存草以備送草間歇的時候用，同時還要有工人把送入庫房的草紮成捆。

各位親要看仔細了：這庫房就是我們的骨骼肌和肝臟，這紮成了捆的草就是書上常說的糖原，它由單個的葡萄糖分子組成，形成糖原後要放到上述兩大庫房裡臨時儲存，而負責捆紮草和從庫房裡取草工作的工人就是大名鼎鼎的胰島素。說到這裡咱們附加做一點拓展：如果草總是太多或者處理草的工人少了，那就會有許多草因為沒有收入庫房而散落在廠區各處，這不僅會影響生產，甚至會隨著工廠的廢水排出來。想一下：這帶了草的廢水意味著啥？對了，這就是糖尿病！

多數時候，每天送草的量與消耗量是基本一致的。但是在有些時候，草送得太多了，多到庫房裡也放不下，這時工廠會把草和一些附加材料製成建築材料去加建廠房來增加生產能力---這些建築材料就是蛋白質；如果送來的草還有富餘，工廠就會啟動另一個儲備辦法：把草轉化成固態燃油進行儲備---這固態燃油自然就是脂肪了，它的熱值是草的兩倍以上，是能量儲備的最佳方式。多數時候送燃料的車會把草、建築材料和燃油一起送來，如果草的供應充足，建築材料和燃油會直接被按照上述方法存儲起來，如果建築材料也過剩了，就統統變成燃油進行儲存。於是，你就慢慢地胖了！

如果草送得不夠，上述程序會倒過來，首先是消耗庫里的成捆的草（糖原），但是這支撐得時間很短，然後機體開始進行能量動員：拆房子、化燃油，並把它們轉換成蒸汽機能用的燃料，再一一燒掉。與直接燒草不同，這兩類物質在轉換和燃燒過程會產生不少額外的廢物，會增加廠區的污染和排泄負擔。但不管怎麼說，你開始瘦了！

以上學術界公認的身體增肥減肉的基本過程，依據這個機理，我們可以看看那些常見的錯誤做法對我們的身體都搞了些什麼鬼！

不吃主食！

相當於燃料車送不送草（主食的是葡萄糖的主要來源），只送建築材料和燃油，這時由於廠里缺草，所以送來的這些東西會首先被當燃料燒掉。如果還不夠，就會繼續拆房子化燃油以供機器使用。這在表面上看起來沒問題，但實際上問題很大：由於不燒草，替代燃料產生的廢物大大增加，保持內環境穩定的壓力和排泄負擔隨之激增。而且由於飢餓、低血糖等諸多不適，人們實際上很難堅持下去。大家要記住：控制性地吃主食才是減肥的基礎，用蛋白類和脂類替代主食的結果是很糟糕的。

一個月減二十斤，絕不反彈！

每次看到這樣的宣傳口號我都覺得很滑稽！在臨床上即便是病人這樣的情況也不多，常常是患有嚴重消化道疾病或者晚期腫瘤患者會出現這種情況。按照前面所說的代謝原則你想像一下，二十斤肉在一個月內燃燒掉會產生多少廢物？稍有不慎就會出現代謝問題。人的胖瘦體現的是你的生活習慣，這一定是個緩慢的過程，急不得的！

不吃晚飯！

雖然古人有「過午不食」的說法，但他們所處的年代都是日出而作、日落而息的，夜生活幾乎沒有。而現代生活則大大不同了，夜間活動多得多。如果不吃晚飯，就意味著從午飯後到第二天的早餐之間接近二十個小時之內沒有外來的燃料供應，由此產生的代謝負擔和不適感受同樣是難以長時間忍受的。

可以試著這樣做：把一天進食的總熱量分為10份，早上吃4份，高熱量的東西（比如肉蛋類）多點；中午吃4份，澱粉類的東西多點；晚上吃2份，盡量清淡。這樣在白天活動最多的時間裡你的進食量也最多，多半食物熱量可以被消耗掉；晚上活動少你的進食量也少，讓身體處於一個緩慢消耗的過程。這也是常說的「早餐吃的像皇帝，午餐吃的像平民，晚餐吃的像乞丐」的理論基礎。

減肥是個毅力活兒，必須能挨得住餓才行！

有個現象：胖人常常愛餓，而瘦人則相反。這裡除去一些病態的原因之外，能夠控制體重的人大多的確不會一頓吃到「撐」，再現實一點：胖子們其實不用挨餓，只要改掉喜歡吃的過飽的習慣就會改觀很多！而且機體還有個很有趣的「習慣」，我們可以充分加以利用來減肥。

比如有些人不吃早飯，午飯也是對付一下，晚上則是一頓猛吃。這樣的吃法給身體造成的反應是這樣的：上午是沒有送燃料來，一定是鬧「饑荒」了！於是工廠里全體節衣縮食，調用儲備物資維持低水平運轉；中午送的燃料也不多，就繼續厲行節約；到了晚上終於送來了幾大車燃料，廠里早就等急了，全員出動搬運物資，除了留下一點保證機器運轉的燃料之外，其他多餘物資的一律入庫保存，以備再次鬧「饑荒」。

清楚了嗎？在你餓得頭暈眼花的時候，機體實際消耗得並沒有想像中的那麼多，反倒使它更注意儲存了。

同樣是一日三餐，不同的吃法會有很大的不同。我們常說「一口吃不成胖子」，其實減肥也要慢慢來---這有點像從庫房裡偷東西：一次偷多了會驚動庫管---弄的警鈴大作盡人皆知就糟了，最好是一次只偷一點，大家都不在意，時候長了自然就能達到目的。當年鄭板橋曾處決過一個貪腐的小吏，他的判詞寫得形象：一日一錢，千日一千，繩鋸木斷，滴水石穿。

你看，那個小吏在好多年前就給我們做出了榜樣！

不用練，不流汗，照樣擁有馬甲線！

真正能使我們凸凹有致的東西是由上述建築材料構成的廠房---肌肉。如果減肥期間能有適當的鍛煉，那麼機體會在拆房子的時候對這些常用的房子進行保留；如果沒有鍛煉，尤其是餓得稀里嘩啦的時候，這些肌肉都不再參與生產工作，那麼機體會得出一個結論：這些廠房都沒用，全拆！於是，在減去體重的同時，你機體的各種能力都隨之下降，減得越狠，降得越多！開個玩笑：在這種情況下，即便你擁有了魔鬼身材，又拿什麼去燃起激情呢？

一口氣聽我啰嗦了這麼多，您對減肥有了些不同的認識了嗎？

其實要是真想減肥，可以先定一個小目標：一個月減一斤。那你的減肥計劃實施起來就會變得很簡單，也不那麼需要毅力，你的習慣就更容易養成。一年之後，你就輕了12斤！親，這可就是個大目標啦！

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