海鮮菜單，中秋這樣吃，吃啥補啥，千萬別錯過！

中秋來了，又到了吃海鮮的季節，大螃蟹，生蚝，鮑魚，在海里不住的翻騰，等著人們去捕撈。

但是，海鮮雖好，可不能瞎買瞎吃哦！

下面，我來給大家介紹幾款海鮮的挑法，讓您吃得放心又好吃！

青蟹。

青蟹殼堅如盾，腳爪圓壯，只只都是雙層皮。農曆八月是品嘗青蟹的最佳季節。青蟹肉味鮮美獨特，營養極為豐富，素稱酒席上之佳肴，食用藥用價值高，尤其是交配後性腺成熟的雌性蟹有海中人蔘之美譽，是產婦、老幼和身體虛弱者的高級滋補品。

生蚝。

生蚝營養豐富，素有「海底牛奶」的美稱。據《本草綱目》記載：「生蚝，治虛損，壯陽，解毒，補男女氣血，令肌膚細嫩，防衰勞。」生蚝富含維他命、蛋白質和鋅，對於促進幼兒生長發育智力發展，提高男性精力大有裨益。

田螺。

螺肉營養豐富，而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。食田螺可明目。中秋前後，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，肉質特別肥美。

蛤蜊。

蛤蜊是最物美價廉的貝殼海鮮之一，且烹飪方法簡單，白灼、水煮、爆炒、做湯皆可，味道很美味！在秋季適當吃些貝殼類蛤蜊食品，有滋陰潤燥，利尿消水腫等功效哦。

蝦。

蝦的種類很多，除了大家最熟悉的小龍蝦，還有對蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等等。而蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，所以常常食蝦身體好。

鮑魚。

秋天的鮑魚肉質肥美鮮嫩，味道甘咸，性溫，有滋陰、潤肺、利腸的作用，可謂是秋季進補的佳品。

花蛤。

花蛤肉質細嫩、味道鮮美，營養豐富，物美價廉。它脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量較高，易被人體消化吸收。此外蛤肉具有降低血清膽固醇作用，並有滋陰明目、化痰之功效。

膏蟹。

「七月膏蟹正合時，八月蟹子頂蓋肥。」膏蟹體積大，約在1斤左右，肉質鮮美，營養豐富，滋補強身。雌蟹，以其多膏，命名。

梭子蟹。

肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質，蟹肉中含有非常豐富的蛋白質，另外，螃蟹肉中還有硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅。

還等什麼？快去買吧！

TAG:萌健康 |

※只要是川菜館，菜單上必有這道家菜小炒，吃過的人都讚不絕口！
※誤食了一點多肉植物後，他就吃上癮了！這是他的「多肉菜單」
※這些好用到哭的白菜單品，全部不過百再不買就沒了！
※菜單翻譯成這樣，別說下筷子了，下巴都嚇掉了……
※什麼你不喜歡吃蔬菜？看看這份菜單你再考慮一下吧！
※親，這裡有一份面膜菜單，今天你的肌膚想吃什麼？
※不會點菜？你很有可能是遇到了這7種糟心菜單！
※苦夏沒食慾？看完這份菜單就有了！
※吳亦凡吃火鍋菜單被曝光，竟然是一個人去吃的，孤獨的第幾重？
※韓國炸雞連鎖店的人氣菜單分別是？跟我吃准沒錯的！
※老闆請我們吃了一種奇怪的生物，看著菜單我都讀不出菜名，丟人！
※怎麼吃都不會瘦？這些減肥菜單你確定都試過了？
※孩子越吃越聰明的10種食物，看看你家菜單都有了沒？
※52萬天價的點菜單，到底吃了些什麼？
※比空調還給力的解暑菜單，這個夏天就吃它們了！
※你們把菜單翻譯成這樣，嚇得老外菜包子都掉了！
※就算菜難吃，你也不許怪菜單
※餐廳菜單上的這幾種食物吃一口胖10斤！想減肥的人一定要繞開它！
※沒有固定菜單，壽司做得很爛，為什麼我還是喜歡這間台灣人開的日料小館？