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秋燥到!要想不難受,喝這6道潤燥粥,特好

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秋燥到!要想不難受,喝這6道潤燥粥,特好


最近天氣開始轉涼了,不知道大家有沒有這種感覺,人有點煩躁,經常很口渴、嘴巴很乾,皮膚也很乾,喉嚨有點痛,有時候還會上火、感冒,這是怎麼了...


其實,這是大自然的規律。秋天到了,空氣中的水分減少,濕度比較乾燥,我們的身體就會受到影響,可能北方的爸媽們感覺會更強烈些哈。


秋燥來了,大人、孩子都會有點難受。防秋燥,最重要的是滋陰潤燥,所以除了多喝水,還要多吃一些潤燥的粥,讓身體滋潤起來,趕跑秋燥。

秋燥到!要想不難受,喝這6道潤燥粥,特好


今天,這6種美味滋養的潤燥粥,


大人、孩子吃,好!


明天就趕快做起哈!


1

三寶潤燥粥

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材料:銀耳20克、蓮子20克、粳米50克、大棗3枚、冰糖適量


做法:

1、將銀耳、蓮子和大棗分別用溫水發透、洗凈;


2、一起放入燉鍋內,加清水500毫升,放入冰糖;


3、中火燒沸後加入粳米,文火燉熬1小時,就可以了。


2

菠菜肉末粥

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材料:瘦肉200g、菠菜50g、大米150g、油適量、鹽適量、生粉半湯匙、生抽1湯匙


做法:


1、把大米淘洗乾淨,放鍋里煮;


2、瘦肉剁成肉末,放碗里,加入生抽、油、生粉、鹽攪拌腌制半小時;


3、菠菜切碎;


4、粥熬至粘稠時,把肉末放入,用筷子快速劃散,蓋上蓋煮5分鐘;


5、把菠菜碎放入,菠菜煮至轉青綠色,放點鹽,就可以出鍋了。


3


鮮藕粥

秋燥到!要想不難受,喝這6道潤燥粥,特好



材料:鮮藕75g、糯米50g、麥仁50g、肉餡兒40g、黃瓜半根、鹽、生粉、薑絲適量


做法:


1、糯米和麥仁事先用清水浸泡40分鐘;


2、肉末加適量生粉拌勻;


3、糯米和麥仁入鍋,加入適量清水;


4、大火滾開後,轉小火慢熬25-30分鐘;


5、加入切好的藕條或者藕丁;


6、一起放入肉餡,熬煮至米軟爛,再放薑絲煮幾分鐘;


7、加入切好的黃瓜丁和鹽調下味,就可以了。


4


百合杏仁粳米粥

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材料:粳米50克、鮮百合50克、杏仁10克、白糖30克


做法:


1、將杏仁用水浸泡12小時後,去皮、尖及雙仁;


2、粳米洗乾淨,和鮮百合、杏仁一起入鍋熬煮;


3、熟了再加入白糖,攪勻一下就可以了。


5


雜蔬豆腐二米粥

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材料:大米、小米、西紅柿、黑木耳、菌菇、豆腐、小青菜


做法:


1、大米小米洗凈,熬制粘稠;


2、放入西紅柿、黑木耳、菌菇、豆腐,煮5-10分鐘;


3、放入小青菜,加鹽調味,淋入香油即可。


6


香菇瘦肉粥

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材料:香菇、瘦肉絲、木耳、生菜、大白米粥、蔥油、姜


做法:


1、香菇洗凈切絲,生菜切成細絲,木耳切絲,姜切成細絲;


2、大白米粥加熱,大火煮沸,米開花;


3、加入香菇絲、瘦肉絲、薑絲;


4、熬出香味,加入木耳絲、生菜絲;


5、放點鹽、雞精和蔥油,就可以了。


現在這天氣,有空多熬點潤燥粥給家人、孩子喝喝吧,能有效緩解秋燥,人也舒服多了。


準備做起的,趕緊舉手!


與兒科醫生、營養師、幼兒教師


一起攻讀「兒童健康飲食和疾病防治」的訣竅吧


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