中秋出遊拉稀肚痛？備好這些放心出行

小長假的前一天，我們來說說常見的腸胃問題——胃疼和腹瀉。

你知道嗎？便秘有時會緊隨著腹瀉發生喲！

在建議之前，首先要排除器質性病變和感染：如果你發燒了，或者腹瀉嚴重，長時間沒有改善，就需要看醫生了，千萬不要延誤治療。

如果是正常人因為飲食導致了胃疼或腹瀉，且能夠自己發現原因，我們也可以通過飲食調整來緩解癥狀。

你知道嗎？很多人緊張的時候也會拉稀喲！

1. 吃的方式

拉稀，通常是食物超出了腸道承受的範圍，我們自己也能發現：吃的太涼、吃的不幹凈會導致拉稀。其實，突然吃得很飽、吃得太快、某一次吃肉太多，也會讓我們拉稀。

速度：突然吃得太快，可能超過了胃腸的負荷，也可能在吃飯很快時吞入了氣體。我們盡量放慢進食速度，細嚼慢咽，吃飯認真。

蛋白質：即使我們的飲食很乾凈，一次性攝入過量的蛋白質也可能導致拉稀胃痛。肉雖然香，也不要一次吃太多喲！

總量：一次性吃得太撐太多，也容易引發胃部不適和腹瀉。

溫度：過於冰涼的食物容易引發胃腸痙攣，要小心喲！如果你的腸胃對溫度敏感，最好不要冷熱交替地進食。

吃得太快容易腹痛腹瀉！ 圖片來源：中國文藝視頻

綜上，有時我們的腹瀉和肚子疼和食物本身無關，也可能是飲食習慣的問題。我們如果能夠吃飯時放慢速度，並且調整一下進食的總量，就可以盡量避免。

如果你已經拉肚子了，大概知道原因，且癥狀不太嚴重，可以試試以下幾招：

不隨便吃藥。有些抗生素甚至會加重腹瀉，一些其他的藥物也可能導致腹瀉便秘來回反覆。喝一些溫水並及時休息，給自己的腸胃一些時間自己恢復。

補充體液：腹瀉時，我們也需要及時給自己補充體液。可以喝水或者選擇喝一些運動飲料或者果汁，它們可以更快速地補充我們身體的電解質，讓我們儘快恢復。

2. 吃了什麼

排除了快慢、溫度、總量等問題，我們再來看食物。食物會引起腹瀉，但具體食物因人而異。有些人是牛奶，有些人是辣椒，想要避免這種腹瀉，原因太多了，我們需要自己發現：

蹲在馬桶上拉肚子的時候，回憶一下：

「剛我吃什麼來著？？」

我們需要回憶肚子疼之前幾十分鐘到5、6個小時內吃過的東西。給自己的肚子做個筆錄吧！

有些食物更容易引起腹瀉，但容易被你忽略：美國有一種FODMAP食物清單，這個清單里都是容易引起腹瀉食物，酒精就是其中之一，還有蘿蔔、洋蔥、大蒜、辣椒等……但因人而異，我們可以自己去那個清單里找一找。如果你明天約會、如果有個重大的會議，我們可以暫時少吃FODMAP清單里的食物。

請注意：FODMAP清單里的大部分食物都是健康的、是我們推薦食用的喲！千萬不要因為害怕拉肚子而放棄全部清單里的食物，這個清單只不過是個參考。

柔軟溫和的食物，比如小米粥、白菜豆腐湯可以很好地緩解胃疼和腹瀉；相反，口味重刺激大的食物，比如水煮肉、麻辣小龍蝦等食物，我們的身體可能把這些刺激性食物識別成「異物」，就可能加重腹瀉或胃痛的癥狀。

一些加工食品，比如香腸、培根、臘肉、還有蛋糕、果醬也容易引起某些人群腹瀉喲！

3. 食品安全

放冰箱里很多天的食物，又難吃又不安全，就及時處理掉吧！

外食的朋友也請注意挑選放心的餐廳，如果不得不隨便吃一些不放心的店，我們可以少點或不點冷盤。

圖片來源：中國文藝視頻

其實，很多容易引起腹瀉的食物，它們……真的很好吃。我們沒有必要為了避免肚子疼而戒掉它們，其實，只要乾淨，再進行一些「量」和「速度」的調整就夠了，如果真有一盤水煮魚/麻小擺在我面前，誰能對它說不呢？！

本文原發於公眾號營養師團，歡迎關注

作者Isa將在2016萬有青年大燴登台演講,

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太長不看版

【時間】

9月23日19:00~21:00

9月24日13:00~21:00

9月25日10:30~17:00

*24、25均為包含市集、工作坊的起止時間

【地點】

北京 朝陽區 郎園vintage

【了解詳情 & 報名】

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