宋美齡巧解吃飯難題，這一碗最解秋燥，更是百歲秘籍

秋天到了，上火，失眠，煩躁，紛至沓來，而吃飯，也成為了難題。

對一般人是這樣，當然也包括我們的民國女神之一——宋美齡。

聽說，她一入秋，就總是不想吃飯。

不吃酸、甜、苦、辣、咸，胃口不好，也不想吃海鮮河鮮大螃蟹，當然更不宜吃肉了；牙也有點上火，纖維素高的蔬菜也懶得咬……

這可怎麼辦？廚師可是為難壞了。

因為平時宋美齡對養生長壽和美容，非常在意，所以對吃也非常講究。

不僅是吃的食材和味道，對食量和吃的次數也是「斤斤計較」！

每天一定要吃5頓飯，每餐5分飽。不過飽不過飢，吃淡吃雜，粗細搭配，葷素結合，所以她直到老年的時候，還是皮膚光潔細嫩。

但是這幾天，宋美齡看著鏡子里的自己皮膚逐漸黯淡無光，也開始著急了，這麼養生的她，也知道自己不能總餓著了，她看了看醫書，左思右想，終於發明出了一款美食。

於是她叫來了廚師，吩咐下去：

1.大米和糯米按照3:1份量洗凈泡大概2個小時左右。

2. 鐵棍山藥蒸熟切斷放碗里，用勺子碾碎成泥狀備用。

3.豆漿上鍋煮熱，放入事先泡好的米，加入食用百合，燒開後改小火併加入山藥泥繼續熬煮，大概半小時後，米徹底化開，變透明。

4. 稍微晾涼一些裝碗，粥面上可以灑幾顆玫瑰或枸杞做點綴。

廚師做好後，宋美齡只吃了1天，就恢復了正常的飲食，精神也比原來好了很多。

廚師覺得好奇，畢竟沒什麼特別的食材啊，怎麼還能治病呢？他半夜自己也吃了一碗，剛吃了一口，實在是太好吃了，味道清香鮮甜，滑而不膩，潤而不粘！

他查了一下醫術，這才明白了其中的道理。

山藥，具有滋養強壯，治消化脾虛、肺虛咳嗽。

豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽，生津解渴，祛寒暖胃，滋養進補。

百合，養陰潤肺，清心安神，常用於陰虛燥咳，虛煩驚悸，失眠多夢。

後來，廚師在南京安家，把這種粥，當做了傳家寶，每天都給家人做這種粥，並給這種粥起了一個潤肺養顏美白長壽的名字——「美齡粥」。

而廚師自己，因為每天吃這種粥，也成了百歲老人。

索小萌，那天也去吃了一碗，真的非常好吃，大家也可以做來嘗嘗啊！

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