還吃泡麵？哈佛最新研究它對身體的傷害到底有多大？

速食麵又叫即食麵，是已經煮熟又乾燥過的面，伴有調味料、調味醬、蔬菜包。很多人都知道速食麵是一個沒什麼營養的食物，不管這種食物含有多高的碳水化合物、脂肪，但缺乏足夠的蛋白質、食物纖維、維生素和礦物質。它由日本人發明的速食，短時間內風靡全球，很多人喜歡吃，成為幾代人的回憶之一！

油炸過的拉麵，神奇的調味包，混合在一起，不管是泡著吃，還是生吃都是非常的向的！

但是，泡麵是零營養的垃圾食物代表。而且有高熱量，要脂肪這兩樣都是人體的最大危害。

速食麵裡面有一種叔丁基對苯二酚（Tertiary-butyl hydroquinone （TBHQ）分子式：C10H14O2），它是速食麵被叫做垃圾食品的罪魁禍首。這個名字很長的東西是石油工業的副產品，用來保存廉價的加工食品。

美國貝勒大學和哈佛大學的研究發表在營養雜誌上說：吃泡麵可能會增加心臟病和中風的發病幾率。

這個研究調查了11000個19-64歲的韓國人，詳細記錄他們每天的食物和身體健康狀況，顯示出每個星期吃兩次速食麵的女性會有較高風險患有代謝綜合征，就算是年輕的或運動量比較大的女性也不可避免。但很奇怪的是，參加調查的男性卻沒有這方面的問題。科學家認為是因為男女生物學上的差異使得新陳代謝不一樣。代謝綜合征會影響血糖和血壓，令患者很容易得心臟病、糖尿病、中風。

如果女性過多食用，會患有代謝症侯群，往往引起高血壓，高血糖，導致糖尿病，中風和心臟病。但是，卻沒有出現在男人身上，推測可能是身體機能不一樣。

所以，不只是泡麵，所有的加工食品都有不同的人工化學成分在裡面，特別懷孕的准媽媽還是少吃為妙。不管男女，泡麵少吃，尤其在飢餓的時候更是要少吃，百害無一利！

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