養生食療-白果

中國中醫科學院門診部

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白果為銀杏科植物銀杏的成熟種子，別名為銀杏。其主要分為藥用白果和食用白果兩種，藥用白果略帶澀味，而食用白果口感清爽，適用於家中烹飪。白果果仁含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、鈣、鐵、鉀等微量元素，營養豐富。下面我就來介紹白果啦。

白果味甘、苦、澀，性平，有小毒。歸肺、腎經。具有斂肺定喘，止帶縮尿的功效。其應用有以下幾點：

用於肺虛咳喘。白果味甘澀，既能益肺氣，又能斂肺、止咳平喘，如《食物中藥與便方》中寫道：用白果9-12g炒後去殼，加水煮熟，入砂糖或蜂蜜，連湯食之，用於治療支氣管哮喘、肺結核咳嗽。

用於遺精、帶下。本品能澀精止遺。如《湖南藥物志》寫道：用白果3枚，加酒煮食，連服4-5天，能治療夢遺。

用法：宜煮熟食用，或煎湯、炒食。

禁：白果仁有毒，不宜多食。

如果大家有想知道的對某種疾病有幫助的食療，可以在下面評論哦，我會儘力回答的！

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