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最新的花樣餃子包法,真是帥呆了,不會你就OUT啦!





作者 | 米雪









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常吃餃子


卻不知道怎麼包


或者只會基本的包法


想不想換個新包法


今天,小編就露一手

大家都一起學起來吧








銅錢餃子



原料


麵粉500g、水200g、鹽半勺、餡料100克



1


麵粉加鹽拌勻


再慢慢加水和成光滑的麵糰


麵糰盡量和硬一點哦


讓其醒半個小時








2


將麵糰揉成圓形的長條


切成均勻等份的小劑子


接著擀成中間厚,邊緣薄的餃子皮








3


放餡料啦


不過餡料要放少一點


對摺後捏緊


互相壓著擺成圓形


再將邊緣捏緊








4


如果你心靈手巧


還可以捏出穗狀的花邊哦


一口吃4個


真是舒坦啊








牡丹餃子




原料


麵粉500g、水200g、肉餡100克、熟蛋黃4個




1


麵粉加開水和成麵糰


揉成劑子,擀成圓皮


放肉餡


均分五點向中心捏在一起


相鄰的兩邊再次相粘合


就形成了梅花蒸餃


每片花瓣上剪兩刀,就形成了牡丹蒸餃






2


將搗碎的熟蛋黃


用小勺子放入五個空圓孔裡面


再放入蒸籠蒸熟就可以啦






3


是不是很漂亮


看著就有食慾








蝴蝶蒸餃




原料


麵粉500g、水200g、肉餡100克




1


麵粉用水和成麵糰


揉成劑子後擀成圓皮


將麵皮的兩邊折上來


留下一小邊不折


將麵皮翻過來,放餡


將肉餡包起來


兩直邊往中間捏起來


如果你厲害,還可以捏出漂亮的花紋哦






2


將沒折起來的那邊捏做眼睛


接著將底下的邊邊翻過來即可


蝴蝶蒸餃就做好啦








金魚餃子




原料


麵粉500g、水200g、餡料100克




1


麵粉用水和成麵糰


揉成劑子後擀成圓皮


將餡料放在靠邊的地方


將有餡料的那邊捏起來


沒餡的那邊捏做金魚的尾巴


用手指捏出金魚眼睛


再用擀麵杖擀出尾巴即可








2


用剪刀修剪出魚尾巴的形狀


或是用牙籤壓出魚尾巴的紋路


最後拿兩顆小石榴籽做眼珠子


金魚餃子做好啦









來來來一個唄



你所看到的,也許正是別人所需要的!







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