這樣吃飯，餐後血糖更平穩！簡單有效！

流行病學調查顯示， 糖尿病患者中單純餐後血糖升高的比例達50%， 針對我國糖尿病人群餐後血糖升高的現狀，該怎麼辦呢？如果你的餐後血糖一直不達標（餐後2小時血糖高於10.0mmol/L），首先得從飲食找原因。

控餐後血糖，先改變飲食

眾所周知， 蓋樓需要先打地基，地基不穩，何談蓋樓呢？管理糖尿病同樣如此，不做好管理糖尿病的基礎工作，良好的血糖控制就無從談起。你知道管理好糖尿病的基礎是什麼嗎？很簡單，管理糖尿病的基礎是飲食治療，如果沒有良好的飲食營養管理，再好的控糖藥物效果也不好。如何調整飲食呢？

每天吃夠20種食物

糖尿病患者最好每天吃夠20種食物，包括油、鹽、醬、醋、主食、水果、蔬菜等，建議每餐多備幾樣食物，做到葷素搭配、干稀搭配、粗細搭配，保證食物種類的多樣化，可以不必糾結於哪種食物對血糖的影響更大。因為食物種類攝入越多，它們在腸道中通過的時間越長， 升糖速度也會相對變慢，餐後血糖更容易控制。

每天要吃夠20種食物很簡單， 如把日常飲食中一半或一半以上的精白米面換成消化速度慢、血糖反應低的食物，如燕麥、蕎麥、紅小豆、芸豆等，食物種類就多了好幾種。只要你用心，很容易做到的。

主副食巧搭配

建議先吃菜，後吃飯。比如吃飯之前先吃一碗焯水的綠葉蔬菜， 然後再吃飯，每吃一小口飯，可同時搭配一大口其他菜肴。食用富含碳水化合物的食物時，搭配富含蛋白質的魚、肉、蛋、奶、豆漿、豆製品等。

多選中低血糖生成指數食物

中低血糖生成指數的食物升高血糖的速度較慢，更利於控制餐後血糖。建議選擇膳食纖維含量高的食物（如魔芋），血糖生成指數較低。

日常生活中，常見的中低血糖生成指數食物包括全麥製品（大麥、小麥、黑麥）、雜豆類、蕎麥製品、莜麥製品、豆類及其製品、乳製品、各種薯類、蔬菜及部分水果，均是適合「糖友」的中低血糖生成指數食物。

另外在食品標籤中含有抗性澱粉、低聚木糖、低聚異麥芽糖、葡聚糖、非澱粉多糖、果膠、抗性麥芽糊精等的，都屬於有益健康的膳食纖維的一類，也可以選用。

少食多餐

少食多餐是防止低血糖、控制餐後高血糖的有效措施。少食即每餐吃七八分飽，多餐即加餐，從全天總能量攝入中勻出一部分用於加餐，加餐不加量，加餐的能量也要計入一日總能量中。

推薦糖尿病病友加餐選擇堅果、水果、豆漿、蔬菜等，盡量選擇正餐中沒有的食物種類，以滿足人體對不同營養素的需求。糖友也可以選擇專為高血糖人群研製的營養品，如雅培益力佳SR， 其獨特的緩釋系統幫助營養物質緩慢吸收，緩慢釋放，輔助降血糖， 並提供人體每日必需的30多種營養素，每日一杯，平穩血糖，均衡營養。適合「糖友」加餐，且食用方便，一次6勺，用水一衝即可。

除上述四個飲食措施外，按醫囑服藥、規律運動，根據血糖監測結果調整治療方案，同樣有助於控制餐後血糖。

糖尿病之友：越來越多的證據表明，併發症的發生和發展的關鍵因素正是餐後血糖，控制好餐後血糖，就等於在一定程度上控制了併發症的進展。如果你的餐後2小時大於10.0mmol/L，一定別扛著，積極採取治療措施，向併發症說NO！

作者：北京大學第一醫院內分泌科主任醫師 郭曉蕙

TAG:糖尿病之友 |

※紅糖別亂吃，要會吃！這樣吃才最有效果……
※餃子這樣包好看又好吃，一步到位，太簡單了！
※有這樣的飯桌，還怕吃不下飯嗎？
※豬血好吃又營養，但是這樣的豬血一定要扔掉不能吃！
※晚餐這樣吃香蕉，你的贅肉一吃就掉啦！
※別再節食了，真正有效的減脂餐你要這樣吃！
※這樣吃飯竟吃出食管癌！這些吃飯習慣你也有，趕快戒掉吧！
※這樣的糖醋魚塊，吃了還想吃！
※晚餐很重要，這樣吃、才能瘦……
※為了血糖達標採用這樣的飲食方式，太可怕了！
※煎餅這樣做，簡單又營養
※原來雞蛋這樣吃，才最有營養 一直吃錯了
※喝好早晨第一杯水，原來這麼重要！這樣喝能把功效發揮到最好！
※這樣的早餐，你還捨得吃么？
※玉米做成這樣太好喝，營養易吸收，簡單到看一眼就會
※荷包蛋竟然還能這樣做，太好吃了！
※這樣喝才有效！高血壓、糖尿病患者一定不能錯過的菊花茶喝法
※枸杞這樣吃效果好，你們都吃錯了
※它竟是預防高血壓良藥！這樣搭配著吃最有效！