帶你喝粥之立秋後，你不可能永遠那麼濕！

我知道

看了題目

有人要想歪了

這個「濕」，可與「世界的起源」（詳見庫爾貝名畫）沒有多大關係，我保證，這絕對是一篇根正苗紅的養生類文章，不信，往下瞧！

在濕熱的夏季，我曾推送過一篇文叫《過好夏天就兩個字——不濕》，夏天的時候容易濕盛，我們要化濕，這不，立秋後，燥邪當令，又容易幹了，我們又要開始積極防燥了。這個世界就是如此的消長平衡，對立又統一。

上面提到的「濕」和「燥」不單單是字面意義上的形容詞，在中醫學上，它們還有著名詞的功用。

風、寒、暑、濕、燥、火，在正常的情況下，稱為「六氣「，是自然界六種不同的氣候變化。「六氣」是萬物生長的條件，對於人體是無害的。

但是，當「六氣」太過或者不及，或者遇上「天不時，人不和」，比如秋天應涼反熱，氣候變化過於急驟等，在人體的正氣不足，抵抗力下降時，「六氣」就變成「六淫」，成為了致病因素，侵犯人體從而發生疾病。

《素問.寶命全形論》說：「人以天地之氣生，四時之法成。」意思是，人依靠天地之間的大氣和水谷之氣而生存，亦循四時生長收藏的規律而生長發育。四時應四氣，秋季，天氣不斷斂肅，空氣中缺乏水分之濡潤，因而出現秋涼而勁急乾燥的氣候。所以，「燥」是秋季的主氣，人們應該根據這一時節的特點，採取相應的措施，來順應天氣的變化。

立秋過後，南京城的暑氣依然強悍，但是蟬鳴漸弱，早晚涼意習習，皮膚開始感覺乾澀，最明顯的就是嘴唇，老起皮。因此，在這個季節，養陰潤肺就成為了頭等大事。

今天，我給大家推薦的這款粥就特別適合初秋季節，初秋有夏熱之餘氣，「燥」與「熱」結合而侵犯人體，多見溫燥病症，所以在滋陰潤燥的同時還要兼顧清熱。這款百合蓮子粥，簡直就是為初秋而生。

百合，性甘、微寒，歸肺、心、胃經，具有養陰清熱，潤肺安神的作用。其實鮮百合的效用會更好些，味道也更甘鮮。10-11月份，鮮百合會大量上市，現在的話，超市也會有賣。方便的話可以用鮮百合入粥，實在沒有，一般藥房也有炮製過後（如上圖）的百合出售。

百合除了有滋陰潤肺的作用，還可以養胃陰、清胃熱，平素胃部嘈雜不適，有燒心感的，用百合煮粥也挺合適；睡眠不好的，百合還有清心安神的作用，喝喝百合粥，順便還能輔助安個神、助個眠。

蓮子，性平，味甘澀，入心、脾、腎經，具有健脾止瀉、養心安神的功效。在這裡用蓮子，貌似不是非常非常之切題。但是，但是，就跟西紅柿炒雞蛋一樣，都是約定俗成的搭檔，還是不要拆散了吧。

再說，現代藥理學研究，蓮子中的多種生物鹼，還有輔助降血壓、防癌抗癌、強心安神的作用，合之有益，除之寡淡，還是一起煮了吧，還是那句話，有鮮蓮子的話，最好用鮮的。

秋季潤燥養陰，除了百合蓮子粥，平時還可以適當增加梨、銀耳、蜂蜜、馬蹄、甘蔗、藕、柚子等潤燥類食物的攝入。

入秋之後，還可以用西洋參2-3克，每天泡泡水喝，最後再將西洋參嚼嚼吃下去，這個季節，吃點西洋參，補補氣陰，也是極好的。

好了，這個秋天，但願只有秋高和氣爽，拒絕秋燥，常喝百合蓮子粥。

PS：圖文系作者原創，如需轉載，請徵得本人同意，謝謝！

更多文章，請關注微信公眾號「自牧」！

TAG:自牧 |

※如果將四季比作人生，那麼四十五歲以後，該算是人生之立秋吧？
※二十四節氣之立秋習俗有哪些？
※二十四節氣之立秋！風俗、養生早知道！
※二十四節氣之立秋：一場秋雨一場寒