【素食養生】秋冬季10種助瘦食物促代謝

佛學 09-22

秋冬季節，氣溫低，我們人體的代謝就會變慢。如果這個季節想要維持正常的代謝水平，單純靠運動是不夠的，還要從飲食上有所「進補」，最有效的當然是吃一些能夠促進我們人體代謝的食物啦！趕緊跟小編一起來看看都有哪些吧！

　　花生

　　美國哈佛大學公共衛生學院的研究人員發現，雖然花生中含有一些植物油脂，但同時含有高濃度的葉酸、泛酸等物質，這些物質能夠抑制惡性膽固醇，如果每天能食用50g左右的非油炸方式烹飪的花生製品，可以有效減輕體重，並且不易反彈。

　　黑巧克力

　　黑巧克力中含有咖啡因、可可鹼和酚類抗氧化成分，這些成分能夠有效抑制導致體重升高的某種激素髮揮作用，同時保護心腦血管健康。在選擇黑巧克力時，一定要買那些糖分含量較低的食品，雖然口感可能並不是非常理想，但卻能夠避免額外熱量的攝入。

　　柚子

　　柚子中含有大量的抗氧化物質，這些成分在進入身體之後能維持血糖穩定，同時促進熱量消耗，避免過多熱量儲存堆積。另外，柚子皮中的芳樟醇等物質可以通過呼吸道刺激神經和大腦，幫助加速體液循環，預防並改善浮腫問題。

　　玉米

　　雖然同樣屬於粗糧，但玉米的熱量卻比很多豆類或者穀物還要低。玉米排毒、促進代謝的屬性源於其中含有的大量纖維質，能凈化血液和腸道環境，而其中的維生素A、B族維生素更可以有效促進新陳代謝，降低食物中糖類物質的吸收和轉化。

　　生薑

　　生薑中含有一種類似於辣椒素的物質，但在作用相同的前提之下，這種成分的性質要比辣椒素溫和得多，不易刺激嬌嫩的腸胃，進入體內之後，它可以直接刺激淋巴和血液循環，在一定程度上提升體表溫度，促進排汗，同時燃燒多餘的熱量。

　　凍豆腐

　　豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的飢餓感。

　　優酪乳

　　優酪乳其實就是含有益生菌成分的乳製品，其中的益生菌卻能幫助保持腸道功能平衡，加速排毒，其中的蛋白質更能提供長時間的飽腹感，避免暴飲暴食的問題發生。更重要的是，優質優酪乳其中會含有大量的鈣質成分，這類成分又是抑制脂肪囤積的好幫手。

　　青紅椒

　　青紅椒中的維生素C含量絲毫不亞於那些口感發酸的水果，比如檸檬、橙子、奇異果。維生素C對促進新陳代謝尤為重要，它盡可以維持血液健康、凈化體內環境，還可以有效對抗自由基對肌體造成的不可逆侵害。

　　燕麥

　　燕麥中含有的不可溶性粗纖維物質可謂是腸道清道夫，進入消化系統之後，粗纖維不會形成分水溶膠狀物質，只會維持原狀，所以能夠有效刮落附著在腸壁上的垃圾和宿便，讓血液質量也得到凈化，加速新陳代謝。

　　綠茶

　　綠茶中的兒茶素有著類似於咖啡因的神經刺激作用，可並不會加速心臟負擔。兒茶素不僅具有抗氧化、改善血液質量的作用，還能夠幫助身體消耗多餘的熱量。