寶寶脾氣臭，「快樂維生素」八兄弟來幫忙

本文原創歡迎個人分享轉發，媒體轉載請聯繫作者！

文丨鴿子醫生談育兒

有時候寶寶的「臭脾氣」，讓我措手不及，真不知道該怎麼辦，打也捨不得，罵也捨不得，講道理壓根行不通。有同感的親們，請舉個爪，難道寶寶的「臭脾氣」真的就這麼無從下手嗎？寶寶的脾氣臭，那為什麼不給寶寶吃點「快樂維生素」呢？

「快樂維生素」就是B族維生素，B族維生素是大家族。家族裡面最有名的八兄弟，老大B1、老二B2、老三B3、老四B5、老五B6、老六B7、老七B12、老八Bc。說到這八兄弟，是各有神通，絕對是營養界的快樂八神。

下面大家就跟著鴿子來了解下這八兄弟吧。

老大B1（小名硫胺素、抗腳氣因子）

本事：1.構成輔酶，維持體內正常代謝。2.促進腸胃蠕動，缺乏時，食慾會減退。3.當缺乏時，容易導致腳氣病或是心臟功能失調。

（腳氣病是個討厭的傢伙，它會讓寶寶乏力、神經萎靡、食欲不振、生長發育遲緩等）

住址：葵花籽仁、花生、大豆粉、瘦豬肉、全麥粉、小米、玉米、糙米等。

愛好：喜歡在陰涼、乾燥的環境，最討厭高溫和長時間的蒸煮。

老二B2（小名核黃素）

本事：1.構成輔酶參與物質代謝。2.參與細胞生長。在缺乏時，容易導致眼角炎、口角炎、外生殖器炎症等。3.與鐵密切相關，可防治缺鐵性貧血。4.具有抗氧化作用。5.參與B6與B3的代謝。

住址：動物內臟（肝、腎、心）、蛋類、奶類、大豆和綠色蔬菜。

愛好：喜歡陰暗、低溫環境，對光和熱敏感。

老三B3（小名煙酸、煙醯胺）

本事：1.構成輔酶。2，葡萄糖耐量因子的組成成分。3.保護血管，缺乏會引起體重減輕、記憶力差、疲勞乏力、嚴重會出現皮炎、腹瀉、痴呆。

住址：肝、腎、瘦畜肉、堅果、魚、奶類、蛋、玉米等。

愛好：個性獨來獨來，建議單獨烹調，在製作過程中加鹼。

老四B5（小名泛酸）

本事：1.構成輔酶A和醯基載體蛋白參與代謝。2.參與血紅素及膽固醇的合成。3.參與脂肪酸合成。

住址：肉類、蘑菇、雞蛋、甘藍和某些酵母、全穀物食物等。

愛好：喜歡平平淡淡的生活，特別討厭熱、鹼性、酸性環境。

老五B6

本事：1.參與氨基酸、糖原和脂肪酸的代謝。2.在缺乏時，容易導致脂溢性皮炎、小細胞型貧血、癲癇性驚厥、憂鬱等癥狀。

住址：豆類、畜肉、肝臟、魚類、蛋類、水果、蔬菜、奶類等。

愛好：在酸性、熱環境中正常，鹼性環境中情緒不穩定。所以在烹調的時候可以給老四加點醋。

老六B7（小名生物素）

本事：1.作為輔酶參與代謝。2.參與消化酶的合成，促進消化。

住址：蜂王漿、奶類、蛋黃、動物肝臟等。

愛好：對氧化劑不穩定，恐懼高溫，可以在加工的時候加入VC或VE食物來防止。

老七B12

本事：1.構成輔酶參與物質代謝。2.參與脂肪酸的合成，影響神經。3.參與紅細胞的生長。

住址：肉類、蛋類、動物內臟、貝殼類等，奶類含量較少。而植物性食物基本不含B12。

愛好：性格平和，可常溫保存。

老八Bc（小名葉酸）

本事：1.作為輔酶參與物質代謝。2.促進細胞分裂和組織生長。3.參與脂代謝。

住址：動物內臟（牛肝、羊肺、羊肝、豬肝等）、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜等。

愛好：在食品加工中容易損失，一般會損失50%~90%，建議有需求的食用補充劑，但是具體的請諮詢醫生。

鴿子推薦B族維生素食譜

蛋粉莧菜湯

適齡寶寶：25個月以上

材料：莧菜100g，粉絲20g，雞蛋一個g，鹽少許。

做法：1.莧菜擇洗凈，撕開；粉絲剪段，用溫水泡發；雞蛋打散後攪勻。2.油鍋燒熱，將雞蛋液攤成雞蛋餅後切絲。3.鍋留少許油，再放莧菜煸炒片刻，倒入粉絲煮開，撒入蛋絲，鹽調勻即可。

黑豆糙米漿

適齡寶寶：13個月以上

材料：糙米50g，黑豆10g，砂糖40g。

做法：1.黑豆和糙米分別洗凈，浸泡4小時左右，洗凈瀝干。2.將黑豆和糙米放入果汁杯內，加入涼開水攪打均勻，濾出漿，再倒入鍋內加熱至沸騰，加入砂糖攪拌均勻即可。

這B族維生素八兄弟是寶寶快樂的小夥伴，想要改掉寶寶「臭脾氣」的親們，趕緊找「快樂維生素」八兄弟來幫忙吧。

原創文章，未經授權，不得轉載

育兒健康問題疑答解惑，傳播，分享，交流」

TAG:鴿子醫生 |

※愛護寶寶，就多給寶寶補充維生素A吧！
※如何生個健康聰明寶寶？葉酸和維生素來幫忙
※寶寶補充維生素有大講究，媽媽千萬別亂來！
※媽媽小心！維生素軟糖真的能補充寶寶維生素嗎？
※寶寶不喜歡吃蔬菜，媽媽擔心寶寶缺乏維生素，可以用水果代替嗎？
※魚肝油≠維生素AD！可別亂吃坑害了寶寶！
※一歲的寶寶因為窒息病危，聽了醫生的話我才知道寶寶不能吃維生素！
※缺乏維生素D寶寶愛磨牙 磨牙寶寶可以吃哪些食物
※給寶寶曬太陽能補充維生素D嗎？
※春天吃這些，富含維生素營養，寶寶長得又快又高！
※寶寶吃維生素 A 會損傷大腦？那「魚肝油」還能吃嗎？
※寶寶吃水果好，可以補充維生素，關鍵是這幾種水果真不能給寶寶吃
※哪種維生素，把守著寶寶的「健康大門」？
※母乳雖好，但別忘了給寶寶補充維生素D！
※適合寶寶補充維生素C的食物，寶媽你給孩子吃了嗎？
※維生素對寶寶的重要性，寶寶身體缺乏維生素會影響這麼大！
※照顧寶寶牙齒健康：多吃這些食物補充維生素！
※對寶寶補充維生素A 媽媽們容易走進的四大誤區
※維生素AD也不能亂給寶寶吃