提神醒腦的能量飲料真的安全嗎？

來源：生物谷（BLOONNEWS），已獲授權

儘管有報道稱能量飲料可能造成健康隱患，但是其銷量還是穩步上升。在2008年到2012年間，美國能量飲料的銷量增加了60%，據估計到2017年美國能量飲料的年銷售額將超過210億美元。

多數能量飲料的主要成分是咖啡因：部分飲料最多含有500mg咖啡因，相當於4到5杯咖啡的量。能量飲料中可能還有糖、瓜拉那、牛磺酸、西洋參成分、維生素、葡糖醛酸內酯以及其他成分。各種能量飲料品牌紛紛打出提神，增強體力和腦力的宣傳口號。能量飲料在年輕人市場中反應非常好，大約三分之一的青少年會經常飲用。

隨著能量飲料的流行，研究人員和公眾衛生健康專家越來越擔心其可能對健康帶來的負面影響，特別是對心血管健康。9月份發表在Advances in Nutrition上的一篇綜述文章對之前的一些研究進行了總結，著重強調了能量飲料如何影響血壓和心率。

作者在文章中介紹，最近的一項研究表明飲用能量飲料會導致「急性血流動力學不利情況」。換句話說，能量飲料能夠迫使心臟加大工作強度，將血液泵向全身，這有可能導致心臟病發作或中風。還有些研究表明一罐甜味能量飲料就會導致心臟工作量加大，出現血壓升高，心率加快等癥狀。

心血管對能量飲料的應答主要是咖啡因和糖分的作用，受其他成分的影響很小。但是也不能排除牛磺酸和葡糖醛酸內酯等活性成分的作用。

作者指出心血管對能量飲料的應答變化只在健康的年輕人中得到廣泛研究，因此他們呼籲進行更多研究關注能量飲料對一些特殊人群心血管健康的影響，比如存在心臟病風險的人以及那些已經存在高血壓或腦循環損傷的人。

總的來說，作者認為精確評價能量飲料可能導致的有害影響對於預防和管理肥胖、2型糖尿病和心血管疾病有重要意義。

doi：10.3945/ an.116.012526

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