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秋季養生保健知識大全

秋冬進補應因人而異


俗話說「最佳進補時節秋季始」。秋季意味著進補黃金季節的來臨,但不恰當的進補方法不僅收不到預想的效果,有時還會損害健康。因此,秋季進補應因人而異,擇宜而行。


秋季進補吃什麼呢?

人蔘、燕窩、蓮子、芝麻、紅棗、淮山……面對各種各樣的補品,一些消費者感到茫然,秋季進補到底吃啥好?現向普通的進補者推薦以下食品:


百合:有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞功效。


蓮子:能祛余暑,滋補強身。


山藥(淮山):適用範圍廣,不論男女老幼、體健體弱,都可食用。

白扁豆:煮粥或煎湯服,可健脾胃、增食慾。


藕:熟藕能健脾開胃,適宜秋天進補。


牛羊肉:秋天食用牛羊肉可溫補氣血。


栗子:有健脾養胃、補腎強骨的作用。


紅棗:能滋陰潤燥、益肺補氣。

人蔘、燕窩等高檔的滋補品並非適合所有的進補者,這類補品最好在醫生的指導下服用。


秋季宜多吃滋陰潤燥的食物。如百合、山藥、銀耳、芝麻、烏骨雞、豬肺、豆漿、蜂蜜等。常吃這些食物,能防止秋燥傷身。此外,奶製品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜多吃,這些食物含有豐富的碳水化合物、蛋白質及多種維生素,是很好的進補品。


對於老年人和體質虛弱的人來說,要根據身體情況確定進補方法,切勿盲目進補。選擇食品、藥品前,可向專業醫師諮詢。


由於夏季吃涼冷食品較多,初秋時人的脾胃尚未完全恢復,因此不宜食用過於油膩的食物。秋天氣溫乾燥,人容易上火,因此秋季飲食還要少蔥、姜、蒜、椒等辛辣食品。


進補註意「四忌」

一忌多多益善。任何補藥服用過量都有害!認為「多吃補藥,有病治病,無病強身」是不科學的。過量進補會加重脾胃、肝臟負擔。在夏季里,人們由於吃冷飲,常食凍品,多有脾胃功能減弱的現象,這時候如果突然大量進補,會驟然加重脾胃及肝臟的負擔,使長期處於疲弱的消化器官難於承受,導致消化器官功能紊亂。


二忌以葯代食。重藥物輕食物的做法是不科學的,許多食物也是好的滋補品。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿蔔可健胃消食,順氣寬胸;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、紅棗、扁豆等也是進補的佳品。


三忌越貴越好。每個人的身體狀況不同,因此與之相適應的補品也是不同的。價格昂貴的補品如燕窩、人蔘之類並非對每個人都適合。每種進補品都有一定的對象和適應症,應以實用有效為滋補原則,缺啥補啥。


四忌只補肉類。經過夏季後,由於脾胃尚未完全恢復到正常功能,因此過於油膩的食品不易消化吸收。另外,體內過多的脂類、糖類等物質堆積可能誘發心腦血管疾病。在適當食用牛羊肉進補的同時,不應忽視蔬菜和水果,它們可以為人體提供多種維生素和微量元素。

秋冬季節進補要注意的事項


有重感冒癥狀,不能進補;


有炎症,身體在急性病期間,不能進補;


有慢性病的情況,不能進補,或在醫生的指導下進補;


有大便硬結、便秘的情況不能進補;


在進補時要保持充足睡眠,如果每天都睡眠不足,請勿進補;


應保持好的心情,如果經常抑制不住自己的脾氣,也不宜進補。


秋季保健知識


中醫認為「肺乃氣之海,氣乃人之根,人乃氣之聚」,肺與秋氣相應。秋季降雨少,空氣乾燥,燥邪最易傷津犯肺,使人出現咽干、鼻衄、咳嗽、膚澀等「燥病」。因此,秋天養生應以養肺為先,防病要特別注意防止呼吸疾病感染。


(一)調攝精神:樹立豁達的人生觀。秋風瑟瑟,黃葉凋落,常會使人感到凄涼,低落的情緒會導致人體的免疫功能降低。此時,人必須及時調整心態,振奮精神,培養樂觀的情緒。


(二)早睡早起:保證有足夠的睡眠時間。《素問·四氣調神大論》指出:"秋三月,此謂容平,天氣以急,地氣以明,早卧早起?quot;這樣,以利收斂神氣,使肺氣不受秋燥的損害,從而保持肺的清肅功能。成人應保證8小時睡眠。


(三)練習吐納:晨起可在室內閉目靜坐,先叩齒36次,然後用舌在口中攪動,待口中津液滿後,分3次咽下,並用意念送至丹田臍下三寸處,再緩緩將氣從口中吐出。最後用兩手握拳輕輕叩擊背部,左右各3次。此法對肺和呼吸系統有較好的保健作用,可於每日早、晚各練一次。


(四)調理飲食:以生津潤肺,養陰清燥、通暢大便為主。可選用百合、芝麻、蘿蔔、蓮藕、蜂蜜、銀耳、梨、鴨等食物,忌進食辛辣、煎炸之物,生冷食物也不宜多食。有高血壓與冠心病的老年人應防便秘,小兒要防秋瀉。以麥冬30克水煎代茶飲用,有滋陰潤肺之功。


(五)按摩鼻部:有些人鼻粘膜對冷空氣易過敏。臨床表現為流清涕,噴嚏不止。經常輕輕按摩鼻部,有利於預防呼吸道感染,亦有助於養肺。


(六)穿衣宜薄:"春焐秋凍"我國古代的一種保健方法,民間稱"薄衣法"。其做法是在夏末秋初之時,慢加衣服以逐漸適應外界的環境,達到鍛煉抗寒能力的目的。


秋冬季節的自我保健


進入秋冬季節,人們都有這樣的感覺,皮膚開始變得緊繃繃的,甚至起皮脫屑;毛髮乾枯而無光澤,頭皮屑增多;口唇乾燥或裂開,鼻咽燥得冒火;大便乾結……這種種表現都是由氣候變化帶來的。某些疾病在秋冬比較乾燥的影響下,也易複發或加重,如支氣管擴張、肺結核等。如何保持身體健康,自我保健就顯得十分重要。


一般來說,四季均可補,但秋冬最佳。這是因為秋冬是陰長陽消的階段,順應這個趨勢養陰,效果就會比其他時候要好,這好比一株乾渴的鮮花,春夏養陰猶如中午澆花,澆下去的水分會被蒸發掉一大半,而秋冬養陰就好比傍晚澆花,同樣多的水分不但不會被蒸發,還可兼得晨露的滋養。中醫認為,久病傷陰,許多慢性疾病,如糖尿病、甲亢、高血壓、慢性腎病、更年期綜合征等,均有不同程度的陰虛表現,養陰補虛是這類慢性疾病調理的重要原則。


1、及時增減衣服。從立秋之後,晝夜之間的溫差較大,到秋末初冬的季節更不宜赤膊露體,不過也不宜穿得太多、太暖。


2、水為陰氣之源,多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆漿、牛奶等流質,以養陰潤燥,彌補損失的陰潤,但喝流質,尤其是液體飲料時,飲用方法頗多講究,以少量頻飲為最佳。


3、除喝水之外,還可食用藕、魚、蘿蔔、胡蘿蔔、黑木耳、白木耳、芝麻、土豆、萵苣、白菜、花菜、紅薯、蜂蜜、梨、花生、枸杞、麥冬、胖大海等養陰之品。多數蔬菜、水果有生津潤燥、消熱通便之功效。蔬菜、水果等含有大量的水分,能補充人體的津液。另外,還可多吃些蜂蜜、百合、蓮子等清補之品,以順應肺臟的清肅之性。少吃辛辣煎炸熱性食物,如韭菜、大蒜、蔥、姜、八角、茴香等辛辣的食物和調味品,炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的食物多食皆會助燥傷陰,加重乾燥。


4、重視精神調養。如今,生活在鋼筋水泥建築里的人們離地面(尤其是泥土)越來越遠,吸取的地氣(陰氣)越來越不足,而這也影響到機體的陰陽平衡,使得體內的「陰」相對不足。陰虛的人,肝火易旺,動輒發脾氣,這就是人們常說的「摟不住火」。肝火偏旺,久則內耗陰津。到了秋冬季節,其乾燥現象更為明顯。所以,走進大自然的懷抱,漫步田野、山村、公園,都有助於養陰而調整機體陰陽。

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