寮國菜市場活剝蜥蜴,場面血腥當地人卻喜愛至極!
在寮國旅行的時候,很多人都會去附近的菜市場走一遭,這樣才能體會到原汁原味的寮國風土人情,而在寮國的菜市場里,最有名的食物並不是常見的蔬菜,而是蜥蜴,這是當地人最愛的美食。走在寮國菜市場,隨處可見一些攤位上放著幾隻被捆綁的蜥蜴。
在一些攤位上,這些蜥蜴已經被攤主殺死並切割成了幾部分,放在了攤位上供客人挑選。蜥蜴肉的顏色比較偏淡紫色,骨頭很少,幾乎不可見,在攤位上非常顯眼,許多客人都圍了過來,一會兒便賣完了。
如果足夠幸運的話,有時候會在菜市場看到一些商販現場直接活剝大蜥蜴。由於蜥蜴並沒有什麼攻擊系,所以商販們並不需要準備什麼保護措施,一隻手抓起蜥蜴的尾巴,一隻手拿起剃刀開始將其活剝,畫面非常血腥。
被剝皮的蜥蜴變得光禿禿的,一般不會放在攤位上叫賣,而是放到事先準備好的鐵質器材上面。商販們在鐵排下面放上炭火,現場燒烤蜥蜴肉。等到快熟的時候,撒上一些香料,味道就在市場傳開,吸引客人光顧。
在市場上有一種蜥蜴叫鬣蜥,它的肉經常攜帶沙門氏菌,吃了鬣蜥肉的人輕則腹瀉絞痛,重則死亡。但是由於鬣蜥的肉質非常鮮美,又能補腎壯陽,因此很多人明知道有風險卻依舊紛紛以身試險。有的人吃鬣蜥肉的原因則是因為其價格昂貴,他們認為能吃這東西是身份的象徵。
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