科普貼：英國的酒吧-「平民的奢侈」

在英國，酒吧文化可以說是深入骨髓的，英國的酒吧不僅販賣食物，也販賣故事，見證傳奇，下面，就帶大家去看看到了英國必去的幾個酒吧，和他們的故事。

利物浦的 Philharmonic Dining Rooms

Philharmonic

1858 年建成開始，Philharmonic一直以來都深受歡迎。從鍍金的鐵門到男洗手間內奢華的大理石小便器，無處不彰顯出它的與眾不同。酒吧內部裝飾著彩色玻璃、鐵藝、馬賽克和瓷磚，異常華美。不說別的，就連酒吧的洗手間也絕不是「凡夫俗子」，位置剛好在利物浦兩所高聳的大教堂之間，採用鑲嵌細工地板和彩色玻璃的設計，不開玩笑的說，來這裡小便一個也是一種享受。John Lennon（列儂 ） 曾抱怨過名聲大噪後的主要代價是不能在這裡喝上一杯，此言流傳到現在，可見這家酒吧的不凡魅力。

地址：36 Hope St, Liverpool, Merseyside L1 9BX

牛津的 Eagle and Child

Eagle and Child

千萬不要小看了這家酒吧，因為這裡曾是托爾金(JRR Tolkien)、路易斯(CS Lewis) 及隨後《莫斯偵探》的作者科林·德科斯特(Colin Dexter) 等人消遣的重要之地。 現在的Eagle and Child在歲月的流淌中依舊保持著為客人提供出色啤酒的水準，慕名而來的客人絡繹不絕。

地址：49 St. Giles, Oxford OX1 3LU

倫敦的 Olde Cheshire Cheese

Olde Cheshire Cheese

這家建於十七世紀酒吧沒有Philharmonic般華麗的裝修，更沒有曼徹斯特那些現代酒吧的時尚，但這家幽暗舒適的酒吧卻有著無以倫比的人文氣息。馬克·吐溫(Mark Twain)、阿爾弗雷德·丁尼生(Alfred Tennyson) 和阿瑟·柯南·道爾(Arthur Conan Doyle) 都曾是這裡的常客。而且查爾斯·狄更斯(Charles Dickens) 在《雙城記》一書中還曾提到這家酒吧。這樣的待遇難道還不足以讓它傲視群雄？

地址：145 Fleet St London EC4A 2BU

諾丁漢的 Olde Trip to Jerusalem

Olde Trip to Jerusalem

Olde Trip to Jerusalem 自1189 年起即座落於諾丁漢城堡的腳下。它與城堡腳下的洞穴相連，進入酒吧便感覺如同身處洞穴。酒吧的酒窖曾是城堡監獄及古老的鬥雞坑的一部份。不知道來這裡喝酒的人看著這些斑駁的牆壁思考著怎樣的故事？關於這家酒吧的故事特別多，其中大多是充滿靈異色彩的故事。如果向酒吧服務員諮詢，或許他/她會告訴你各種關於這家酒吧的故事，詛咒的、幽靈的以及那把坐了會懷孕的椅子，不妨問問。

地址：Brewhouse Yard, Nottingham NG1 6AD

紐卡斯爾的 Crown Posada

The Crown Posada

位於市中心的酒吧The Crown Posada ，洋溢著維多利亞的魅力和紐卡斯爾精神。來的人恐怕都會忍不住暢飲幾杯紐卡斯爾棕啤，讚歎一番面前拉斐爾派的華麗彩色玻璃窗、鍍金的鏡子及方格天花板。在酒吧靜謐時分，木製櫥櫃中古老的留聲機播放著柔美的背景音樂。無論是獨自前來，還是跟著三五好友來到這裡小酌一杯，品著獲得多次大獎的正宗啤酒，靜靜地享受這一切。

地址：31 Side Newcastle upon Tyne, Tyne and Wear NE1 3JE

索爾茲伯里的 Haunch of Venison

The Haunch of Venison

The Haunch of Venison 從十四世紀已經開始營業，如此悠久的歷史就已經讓人無法拒絕。直到今天這家酒吧還保留有著幾項獨特之處，包括英格蘭難得一見的錫制吧台，以及有名的「運馬拖車」—— 據稱邱吉爾與艾森豪威爾在策劃諾曼底登陸(D-Day landings) 期間就是坐在裡面。此外，據說一位出老千的牌友在此陰魂不散，因為他那木乃伊化的手被掛在樓上的酒吧間。而這樣的景象不知道在賭徒眼中是怎樣的感受。

地址：103 New Bond Street, London, W1S 1ST

劍橋的 The Eagle

The Eagle

儘管The Eagle 滿是遊客及學生，但多樣而浪漫的歷史仍令它不失為值得一游的地方。或許很多朋友會不明白這家小酒吧為什麼這麼火爆，總是需要等座，當然不僅僅是為了這裡供應的本地啤酒而已。James Watson（詹姆斯·杜威·沃森） 和Francis Crick（弗朗西斯·哈利·康普頓·克立克）在從事突破性的DNA 研究期間就是在此共飲，或許是在他們研究進入到瓶頸階段？也或許他們來這裡慶祝的階段性小成功？總之，這家小酒館因為他們更加受歡迎。另外，酒吧的天花板上有著二戰時期用口紅、香煙及燭蠟畫成的塗鴉，客人們喝著酒望著這些塗鴉也不失為一種消磨時光的好方法。

地址：8 Bene』t St Cambridge CB2 3QN

曼徹斯特的 Britons Protection

Britons Protection

Britons Protection 處處都能體現維多利亞時代的裝飾風格和細節，精緻又優雅。明晃晃的爐火、實木傢具及刻花玻璃帶來愉悅的復古感覺。更重要的是這家酒吧為客人提供兩百多種不同的威士忌酒，讓喜歡威士忌的朋友大呼過癮。酒吧的壁磚上描繪了1819 年惡名昭彰的彼得羅屠殺(Peterloo Massacre)，當時政府軍隊屠殺了示威要求議會改革的15 名遊行者，當年事件發生地與酒吧相隔不遠。

地址：50 Great Bridgewater StManchester M1 5LE

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