下）作為一位資深吃貨，怎麼能不知道日本各縣代表性的土特產呢？
關於日本各縣具有代表性的土特產，jin醬之前整理了上篇作為一位資深吃貨，怎麼能不知道日本各縣代表性的土特產呢？（上），今天我們繼續給大家介紹！吃不到也可以漲知識啊！
中部地方
新潟縣 豆餡醬
用北海道十勝產的紅豆作為原料，混入黑芝麻、新潟的村上茶等材料製成4種醬料，甜度適中，可以直接食用，也可以製作點心。
富山縣 月世界
看似簡單的小點心使用新鮮雞蛋和和三盆砂糖、白雙糖混合煮干後風乾而成。這款點心甚至成為了富山知名老字號點心鋪的店名，口感清新且入口即化。
石川縣 御伽葛粉湯
注入熱水後，源於各個傳說的櫻花、桃子等形狀就會浮在水面上，外包裝採用版畫設計，可愛有趣。
福井縣 竹葉腌小鯛魚
直接食用味道極佳，還能和醋拌冷盤、天婦羅等許多食品搭配食用，很方便。
山梨縣 甲州葡萄酒
山梨縣葡萄酒釀造開始於1877年，是享譽世界的名酒。
長野縣 市田柿
被稱之為「南信州冬天的風景詩」。市田柿適合作為茶點、待客之物以及歲末禮物。
岐阜縣 白臘腸
每一種都很好吃，而白香腸風味獨特，油脂的美味越嚼越香。
靜岡縣 靜岡茶
產量居全日本第一位，「靜岡茶」為日本的著名商標。還舉行遊客採摘茶葉等活動。
愛知縣 蝦餅
使用很多蝦烤制而成的和式椒鹽餅乾，味道酥脆，海鮮味濃厚。
中國四國地方
鳥取縣 二十世紀梨
二十世紀梨，果皮綠色。果肉白色，肉質細脆，汁多。出產時間為8月下旬至10月上旬。
島根縣 源氏巻
鬆軟的糕皮包裹著豆餡，選材優良，入口綿滑，小巧精緻，包裝很有古時特色。
岡山縣 白桃
每一個都是一個一個的套上袋子細心培養出的。其中，清水白桃以多汁、糖度高、香醇可口的味道被認為是桃中精品、一般收穫期是7月下旬到8月上旬。
廣島縣 楓葉饅頭
是廣島最有代表性的糕點，外形以楓葉，內餡有豆沙、奶油、巧克力和水果。
山口縣 河豚魚
日本是世界上吃河豚最多的國家，山口縣是日本的水產大縣，以下關市盛產河豚最為著名。
徳島縣 阿波和三盆糖
以甘蔗為原料，由熟練匠人花長時間精心製作的和三盆糖，質地細膩和高雅的口感，是製作日式點心和茶點時不可缺少的材料。
香川縣 贊岐烏龍麵
贊岐烏龍麵是日本香川縣著名特色美食。
愛媛縣 柑橘
愛媛縣以日本柑橘王國而著稱。溫暖的氣候、豐厚的土壤、三個太陽（日照、海面反射光、石牆反射光）共同作用，培育出的柑橘成為了愛媛的代表特產。品種有溫州蜜橘、伊予柑、柚子、清見柑橘等。
高知縣 鰹魚料理
鰹魚是高知縣最具代表性的海鮮。鰹魚料理（カツオ）在日本很有名氣，最讓人稱道的就是「拍松鰹魚肉」。
九州地方
福岡縣 辣味明太子
鱈魚卵加鹽腌漬後成咸鱈魚子，如再放入加入辣椒的調味液中浸漬，則可製成辣味明太子，是配白飯的好菜。
佐賀縣 佐賀海苔
有明海的海苔養殖業非常發達，海苔的量和質都可以稱得上日本之最。
長崎縣 長崎蛋糕
略甜，口感細膩。比較有名的是文明堂和福砂屋的蛋糕。
熊本縣 木屋美人
創業於江戶時代的老字號酒麴專賣店中出售的新式甜酒，可以塗在麵包上吃。
大分縣 芥末粒醬
芥末種子整顆使用，顆粒感很過癮，除了能搭配香腸等肉類，簡單地沾蔬菜吃更能品出深一層的美味。
宮崎縣 牛蒡片
富含食物纖維，100%宮崎縣出產的牛蒡製成的零食。
鹿兒島縣 薩摩炸魚肉餅
用新鮮、脂肪較少的魚加工而成的，將新鮮的魚粉碎加上地產酒等獨特的調味方法做成的肉餅。
沖繩縣 泡盛
一種度數很高的燒酒。由大米製成，但並非像日本清酒那樣釀造而成，而是類似於燒酒，由蒸餾而得。
歡迎大家留言補充你認為最值得買的日本土特產！
- END -
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