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秋天到,蟹肥美;准媽媽,饞嘴想吃行不行?

秋天到,蟹肥美;准媽媽,饞嘴想吃行不行?


秋天到,蟹肥美;准媽媽,饞嘴想吃行不行?


圖片源自網路


現在用「吃貨」形容自己的人是越來越多了,引用了這個詞似乎越來越成為對自己的一種飽贊。畢竟在悠悠的歲月長河中,「吃」也是一種源遠流長的文化之一。很久以前看過一個段子,說中國文化元素中最重要的一個元素是「吃」,並配以佐證:謀生叫「糊口」,崗位叫「飯碗」,受雇叫「混飯」,花積蓄叫「吃老本」,混得好叫「吃得開」,形容女人漂亮叫「秀色可餐」,受人歡迎叫「吃香」,受到照顧叫「吃小灶」,受人傷害叫「吃虧」,猶豫不決叫「吃不準」,理解深刻叫「吃透精神」……


這不,又到了菊黃蟹肥的金秋季節,「吃」再次提到了桌面,這次的「吃」更是有了主題:螃蟹。

話說秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來。每年的9-10月正是螃蟹黃多油滿之時,肉厚肥嫩,味美色香,是一年當中最為鮮美的時節;所以有美食家說「秋天以吃螃蟹為最隆重之事」。


這時可是為難了一個比較特殊的群體――准媽媽。在女性懷孕期間,總是會有許多禁忌,特別是飲食方面,這不能吃,那不許吃,讓准媽媽總是無所適從,乾咽口水的說。其中最廣為人知的兩個禁忌:不能吃螃蟹、不能吃兔肉;螃蟹是滑胎食品,兔肉吃了會讓寶寶成三瓣嘴。想必許多准媽媽都是聽到過的。回憶起我剛確定我家二寶到來之時,就正值中秋節。家人團聚一起,清蒸大閘蟹的香氣滿屋撲鼻。我垂涎三尺的剛準備伸手去拿,就因為「螃蟹是滑胎食品」這個理由而被制止。


那麼,懷孕期間究竟能不能吃螃蟹?能不能吃兔肉呢?

秋天到,蟹肥美;准媽媽,饞嘴想吃行不行?


現在關於孕媽媽不能吃螃蟹有幾個集中的說法:


1、螃蟹性寒,有清熱解毒、活血祛痰之效。孕期大量吃過於寒涼的食物,容易發生腹痛腹瀉等癥狀,會使胎動不安,嚴重可能導致流產。


2、螃蟹體內易有寄生蟲,如果蒸煮不熟,寄生蟲就會進入孕媽媽體內,對胎寶寶不利。


3、螃蟹在飼養的過程中食用大量的催生素餵養,其中的激素成分對孕媽媽和胎寶寶身體都不利。


4、螃蟹含有大量高蛋白質、高氨基酸、高膽固醇,對胎寶寶成長不利。

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有關專家則表示,孕婦沒有必要聞蟹色變。說螃蟹是「滑胎食物」的說法太誇張,是沒有科學依據的。在臨床上從未發現流產與吃任何正常食物有關。網上流產的孕婦吃某種食物導致流產,與個人體質有關。比如對異種蛋白過敏的女性,懷孕後如果大量吃高蛋白食物,如螃蟹、大蝦、魚類、動物內臟等,這些十五中的異種蛋白直接或間接的激活免疫細胞,引起化學介質的釋放,繼而引起全身過敏癥狀,包括腹瀉。腹瀉引發腸蠕動加快,甚至出現腸痙攣,進而刺激子宮收縮導致流產。如此說來,導致最終流產,需要上述所有的環節都成立,因此對於身體健康的孕婦來講,正常飲食導致流產的幾率非常低。


在西醫上來講,螃蟹是高蛋白食物,優質蛋白對正常人的身體是有益無害的。而且螃蟹有著豐富的營養價值:含有豐富的蛋白質和微量元素,還含有較多的維生素A。適當食用對孕媽媽並無影響。

傳統中醫理論中,有關於螃蟹墮胎功效的記載:「蟹爪,墜生胎,下死胎」,但劑量要非常大才行。尤其是要與孕媽媽的體質相關。比如孕媽媽正好是性寒體質,又食用過量的蟹爪。


食用螃蟹需要注意的是,蟹肉是高致敏性食物,如果孕媽媽是過敏體質,蟹肉會誘發並加劇人體的過敏反應,引發皮疹、哮喘等,嚴重者引起過敏性休克。


因此,體質弱、宮寒、過敏體質和三高的孕媽媽,最好有控制力的品嘗螃蟹,或者不吃。身體健康的孕媽媽在孕期是可以適量吃螃蟹的。還有一個前提,要保證是新鮮、蒸熟的螃蟹哦!

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至於能不能吃兔肉,如果飲食只是簡單的把動物的習性和懷孕生育聯繫在一起,我想很多東西我們都是不能吃的吧。兔唇是一種先天性畸形,在胚胎髮育過程中就已經形成的,與遺傳基因組合有關,也有可能是病毒感染、藥物、內分泌失調、營養不足、環境污染、缺氧等因素所致。萬事講究機緣巧合,恰逢有這些癥狀又正好吃了兔肉,也只好委屈富含豐富大腦發育物質―卵磷脂的小兔子了。

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總之吧,孕期對於所有的女性來講,一生也不過這麼一兩次,如果真的有所芥蒂,不妨就讓自己放棄吃貨本色,忌忌口,那些有爭議的、讓自己吃了會心裡不舒服的食物,就乾脆拒絕了的好。為了寶寶更好,多吃新鮮的、應季的、熟透的、乾淨的食物。


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