中秋節，一枚月餅帶你感受宋朝生活的味道
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說到生活，你會想到什麼？
是感嘆一下眼前的苟且？
還是展望一下詩和遠方的田野？
但即使再鄙視物質的人都不能否認
生活就是「衣、食、住、行、吃、喝、玩、樂」
生活的本質終究也都是瑣碎而庸常的
所謂的詩意，只在於你能不能從中找到內心的快樂
而宋朝人，便是如此！
宋·趙佶|《聽琴圖》
在歷史課本中
宋朝是一個積貧積弱的時代
在人們印象中
宋朝又是一個備受理學荼毒的時代
可大量文物又表明
這是一個商業經濟極度繁榮、民間財富激增的時代
一批批的文人又告訴我們
這還是一個個性彰顯、審美極高的時代
宋·趙佶|《文會圖》（局部）台北故宮博物院藏
宋朝人更在意天性，美得自然
想到唐朝時，第一感覺通常是大
詩多是「西風殘照，漢家陵闕」
「大漠孤煙直，長河落日圓」
有一種雄壯的美
陶瓷工藝是唐三彩，色澤艷麗
寫字又以規整的楷體居多
宋朝則不然
詞多是「楊枊岸曉風殘月」
「無可奈何花落去」
以最生活化的景構築內心的體驗
比較注重自我
宋朝的陶瓷器色澤也單調許多
像五大名窯，多是素雅的純色
汝窯天青無紋水仙盆
宋朝的花鳥畫也是一絕
小到一個蟲子
都能讓人感受一種生命的力量
草蟲瓜實圖
宋朝的書法也隨性許多
寫出來的東西就是當時情感的流露
即使出現錯別字，大不了圈掉再補上一個
蘇軾《寒食帖》
宋朝人懂得生活的意義
宋朝的文人除了讀書，從政
他們還會為自己留一片內心的桃花園
或者叫心中有山水
失意了，在山水間忘卻前塵
得意了，在山水間告誡自己勿驕勿躁
像蘇東坡，多次遭貶
卻從不改一腔熱情
縱情山水不說
他甚至還能把普通的甚至窘澀的生活
勾畫的妙趣橫生
被貶黃州，買不到好肉
他可以把半肥的豬肉變成舉世聞名的東坡肉
被貶嶺南？
他覺得那裡的荔枝好吃到讓人不想走
……
如此大環境下，宋朝的百姓同樣也是
將風雅變成習慣
將精緻生活普及到方方面面
很多唐朝人眼中的高層次追求
到宋朝時很多都已成了尋常之物
比如唐時喝茶還是高雅之事
宋朝時便已成為開門七件事
「柴米油鹽醬醋茶」之一
沈括在《夢溪筆談》中
甚至曾嘲笑過唐人沒見過世面
（唐人作富貴詩，多紀其奉養器服之盛，乃貧眼所驚耳，如貫休《富貴曲》云：「刻成箏柱雁相挨。」此下里鬻彈者皆有之，何足道哉！——《夢溪筆談》）
中秋時，他們則會全家聚於一處
玳筵羅列，飲酒賞月，通宵達旦
吃的則是蘇軾講的那種
「小餅嚼如月，中有飴與酥」的雪片月餅
讓面對節日氣氛日漸淡薄的我們甚是艷羨
馬上又是一年中秋節，想不想有所改變？和家人共享一份來自宋朝的清雅香甜。
那隻被記在蘇軾詩中的月餅，在糕點師的努力下，已從南宋《吳氏中饋錄》食譜中，重新在800多年後，出現在眾人面前，並命名為「宋月」。
宋月入口軟糯清香，餅皮用的是五常大米現碾的米磨粉而非麵粉；
它的餡料有五仁、芝麻、佛手、抹茶四種。山西的核桃，新疆的瓜子，現炒黑芝麻，剛上地的花生，秘制金華赤松佛手……這些彙集天南地北自然滋味的原料，全由經驗豐富的老師傅現做，沒有任何添加劑。
宋月也不是火烤而是氣蒸，全程採用古方配置，使得宋月最佳的賞味期，只有十天，但每一口，都最鮮最美。
五仁口味
芝麻口味
佛手口味
抹茶口味
我們希望，一口宋月，能帶讓你在中秋微涼的月光中，將團圓的甜與時令的鮮一起嚼碎下肚。
人間百味，只為團圓。
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