倫敦十佳下午茶!沒喝過別說你來過英國……
來了英國才知道,所謂英倫風的標誌,不是格紋,不是粗呢,不是那一口性冷淡的英式口音,而是下午茶。
雖然英國人做菜常常被黑,但是下午茶還是所向披靡的
這種叫做下午茶的社交活動最先是怎麼開始的呢?那就要說回到19世紀初。那時候的人們一般一天吃兩餐,貴族也不例外。於是貝德福德公爵夫人七世就撐不住了(飢餓),偷偷在自己閨房裡藏了小點心和茶。
不想再挨餓的公爵夫人
然後呢,她就邀請自己的閨蜜來跟自己一起吃...漸漸的大家發現,這是一種社(吃)交(貨)的好方式,喝下午茶就流行開了,並變得越來越正式,奢華,高大上。
好啦,科普完畢,我們去喝茶吧~
最養生下午茶:布朗酒店 Brown s Hotel Tea Box
布朗酒店歷史悠久,連維多利亞女王都來這裡喝過茶。主打健康食譜,提倡低糖,低卡路里,低脂的烹調方式,但是他家的糕點師手藝好,能把用木糖醇調味的甜點做到完全不遜於用糖調味的,想減肥又想吃的美眉來這裡就對啦。
推薦菜品:煙熏鯖魚佐軟煮鵪鶉蛋 the smoked mackerel with a soft-boiled quail』s egg on a chicory leaf
價格:47.50英鎊/人
營業時間:每天12:00-18:30
地址:Address: Brown s Hotel, Albemarle Street, London W1S 4BP
最傳統下午茶:里茲酒店The Ritz
小編的朋友去喝過一次,說完全是花錢買「公主殿下的服務」,全程只要有餐盤涼了就會給你馬上換掉,而且超級正式,好多外國人過去,就為了體驗一次所謂的英式貴族禮儀。
推薦菜品:三明治(不開玩笑,朋友說是像有一期康熙來了那種好吃到飛的三明治)
價格:52英鎊/人
營業時間:每天11:30-19:30
地址:The Ritz, 150 Piccadilly, W1J 9BR
甜酒下午茶:Scandal Water in London Edition
London Edition酒店名為「醜聞之水」的下午茶聚會一開始就是個八卦聚會,參與者主要是上層社會裡那些喜歡異國情調的成員,他們來這裡除了喝茶就是八卦啊,交換情報啊什麼的,很作。
推薦菜品:牛奶甜酒佐鮭魚
價格:35英鎊/人
營業時間:每周五和周六15:00-16:00
地址:10 Berners St, London W1T 3NP
最佳裝潢:Sketch
Mayfair這一帶的飯店都不會差,但是花大手筆做裝潢的也就Sketch一家了。整個大廳是粉色,還有扇形的椅子和毛絨長沙發,就連牆上都有精心設計的插畫,隨手一拍都能發朋友圈裝X的。
推薦菜品:孔泰乳酪意式三明治 Comté cheese panini
價格:45英鎊/人
營業時間:每天中午到下午4:30
地址:9 Conduit St, London W1S 2XG
最好的茶葉:Fortnum & Mason
十八世紀就開始營業的老字號,一共有82種茶可以選,旁邊還有人彈鋼琴伴奏,絕對的高逼格。
推薦菜品:茶
價格:44-48英鎊/人,看你選什麼茶
營業時間:周一至周六12店到晚上7店;周日中午至下午6點
地址:181 Piccadilly, W1A 1ER
日式下午茶:Ichi Sushi
壽司和下午茶...感覺這種搭配有點詭異,不過腐國人的腦洞大也不是一天兩天,而且這種搭配剛好迎合了當下性冷淡的潮流呢!好多人表示,日式餐具太可愛了,放一隻scone上去感覺好粗俗的說(不評價)
推薦菜品:手磨芥末(看得眼淚都要出來了)
價格:25英鎊/人
營業時間:每天中午到下午5點
地址:Park Plaza hotel, Westminster Bridge Hotel, 200 Westminster Bridge Rd, London SE1 7UT
最適合開派對的下午茶:Claridge
不僅有鋼琴和大提琴演奏,侍者還會告訴你如何把scone吃出不同的口感!完全就是個漲姿勢的地方。這種環境最適合什麼老年人的生日party啦,求婚啦,帶女票約會神馬的。他家的下午茶已經有150年歷史了,超級難定位。
推薦菜品:特沖麝香大吉嶺
價格:58英鎊/人
營業時間:每天下午2點45分到5點30分
地址:Claridge』s, Brook St, Mayfair, London W1K 4HR
最佳觀景下午茶:Ting restaurant at the Shard
Ting飯店在Shard大廈35樓,這麼絕佳的位置不主打觀景簡直說不過去...裝修時東方風格的,小菜當然也包括粵式茶點啦。
推薦菜品:蝦餃(腐國人覺得這個做小菜很稀奇吧)
價格:54英鎊/人
營業時間:每天中午到下午4點
地址:Shangri-La at the Shard, 31 St Thomas St, SE1 3QU
最佳倫敦主題下午茶:London Royal Tea; Hotel Café Royal
和王爾德有著很深淵源的下午茶,都市氣息濃重。
推薦菜品:芥末野豬肉卷佐蘋果碎
價格:42英鎊/人
營業時間:每天中午12點到下午4點到。
地址:Hotel Café Royal, 68 Regent Street, London W1B 4DY
最佳新晉下午茶:Wellesley
裝潢是爵士主題,現場有鋼琴演奏。
推薦菜品:巧克力斯康佐櫻桃奶油
價格:35英鎊/人
營業時間:每天下午2點到6點半
地址: The Wellesley, 11 Knightsbridge, London, England, United Kingdom, SW1X 7LY.
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