晚飯吃太飽,少活20年?
「早飯吃飽、午飯吃好、晚飯吃少」
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這種論調早就不新鮮了,不知道大家是什麼樣的飲食習慣,小編我雖然道理都懂,但還是抑制不住晚飯大吃特吃,我身邊的很多朋友也都是這樣,經歷一天的勞累工作,晚飯吃個盡興算是對自己的犒賞吧,而且晚飯總是食慾最旺盛的時候。
殊不知啊,很多病就是由這種「飽食晚餐」的不良生活習慣造成的。
1/飽食晚餐的危害
脂肪肝
醫學專家認為,脂肪肝是「飽食時代」最常見的一種疾病,而最明顯的原因正是晚飯吃太飽。到了晚間,我們的活動量會減小,當吃進體內的熱量太多,肝臟就會代謝不了。在肝小葉細胞之內就會有脂肪堆積,長期下去,越積越多,最終就會導致患脂肪肝。
高血壓、高血脂
吃的飽是一方面,如果又都是高油脂、高熱量的葷食,則會刺激肝臟製造低密度脂蛋白,從而形成高血脂症。同時,因為晚上血流速度減緩,大量血脂就會沉積在血管壁上,從而引起小動脈收縮,使血管中阻力增高,血壓上升,加速動脈硬化的速度。
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腸胃病
除了肝,腸胃也是首當其衝受到影響。晚飯吃太飽會加重腸胃負荷,引起消化不良。高蛋白食物不能及時被消化,加之在腸道細菌的作用下,就會產生有毒物質,再由於人的腸壁在晚間蠕動緩慢,就會造成這些有毒物質在體內停留時間過長,增加了腸癌發生的風險。
肥胖症
表現在長期晚餐飽食,能量消耗低,多餘的熱量在胰島素的作用下合成大量脂舫,日積月累,身體自然就會越來越胖。一直下去,就會發生肥胖症。
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糖尿病
吃太飽還會刺激分泌大量胰島素,容易造成胰島負擔過重。尤其是晚餐,情況會更加嚴重。長期下去會加速胰島老化,進而引發糖尿病。
骨質疏鬆
長期飽食會使人體內的甲狀腺激素增多,容易使骨骼過分脫鈣,造成骨質疏鬆。
痴呆症
晚餐飽食能誘發人腦內纖維芽細胞生長因子物質。這種因子是促使腦動脈硬化的元兇。腦動脈硬化後,供給大腦的氧和其他營養物質就會減少,人的記憶力就會下降,甚至發生腦組織萎縮,引起老年痴呆。醫學資料顯示,有一半以上的老年痴呆患者在青壯年時期有晚餐飽食的習慣。
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所以說,晚餐飽食,可以說是一種很不良、很危險的生活習慣,應當引起人們足夠的重視。既然晚餐吃太飽不好——
2/那麼科學對待三餐的態度又是怎樣的呢?
合理的食物分配
專家們從實踐中總結出了一個較為合理的食物分配方案:「早餐佔一天總食量的25%~35%,中餐佔35%~45%,晚餐不超過30%。」
依照咱們中國老百姓的飲食習慣,一日三餐中,這7種食品是不可缺少的,米、面或其他主食;薯類、綠色或黃色有色蔬菜;動植物類蛋白食品;烹調用油;水果或瓜茄;食鹽及其它調味品;適量的個人喜愛的食品。
營養專家們認為,每人每天的副食品標準應為0.3兩豆類、0.7兩肉類、0.4兩魚類、0.3兩蛋類、1斤綠葉菜、1.6兩水果,0.2兩糖類,0.3兩油。
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合理安排一日三餐
早晨和上午是大多數人腦力和體力活動頻繁的時間,需要有一定的能量作補充。很多人貪睡,會不吃早飯就去上班或上課,這個習慣非常不好,不僅會讓人倦怠疲勞沒精神,長期下去還會低血糖,必須改掉。
中飯吃飽,晚飯少吃點就不用多說了,大家可以根據自己的情況循序漸進的調整。
科學安排須因人而異
當然,一日三餐的科學安排,還是要因人而異,比如晚上經常加班的人,晚餐可就不能吃得少,也要吃飽吃好;如果是上午體力或腦力消耗特別厲害的,早餐也不能僅滿足於吃得好
至於有的人喜歡多餐少食,有的則習慣一日兩餐,身體也都很健康,那就不一定要加以改變。總之,只要我們結合各人的身體狀況,科學合理地安排好一日三餐,身體健康是沒有問題的。
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祝大家吃嘛嘛香~
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