減肥瘦身抄近路!獨家支招!「岔道」變「近道」!
減 肥 誤 區
減肥藥
尤其是女性朋友多多少少都有嘗試過或者想嘗試減肥藥。因為周期短,效果明顯。很多減肥藥更是打著「一天瘦一斤」的這種標語去吸引顧客買減肥藥。
減肥藥減肥兩大壞處:
1、吃減肥藥減肥,反彈非常快。只要停食減肥藥,你的體重會立馬返回到減肥以前。讓你產生一種依賴性,就好像「毒品」一樣,需要一直服用。
2、減肥藥對身體器官有一定損害,是葯三分毒!多數減肥藥是通過排泄的方式去達到減重的目的,也許減掉的是水分,而不是脂肪。
節食減肥
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自認為變胖的罪魁禍首就是吃的太多,乾脆狠心斬斷這個根源?
過分減少攝入,從而達到減重目的是減肥成功的假象。
講一個簡單易懂的節食減肥原理:少吃或者不吃東西,身體沒有新的營養攝入,就開始消耗身體原有儲存的能量來維持身體的正常運作,從而達到了體重下降。
長期節食的人,精神狀態非常差,感覺渾身無力,有時還會眼冒金星。嚴重的還會嘔吐,甚至暈倒。除了身體上的不良反應,甚至影響情緒,變得焦躁,易怒等狀況。
單一有氧運動
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相比前面兩種錯誤方式,這個可以說是比較健康的減肥方式,但並不科學!
以跑步為例:跑步是當下最流行的有氧減肥方式。跑步和前面兩類都有一個同樣的缺點:只要一停止就反彈!單一的有氧訓練在代謝脂肪的同時也在代謝肌肉,會讓你的BMI指數急速下降,同樣會出現反彈的情況。
正確的減肥指導
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以上三種減肥方式存在一個共同問題:沒有提高身體肌肉含量!沒有提高基礎代謝!
肌肉是提高基礎代謝的重要因素。肌肉含量高,基礎代謝自然會提高。更通俗的說法:同樣體重的兩個人,一個肌肉含量高,一個肌肉含量低,吃下相同熱量的食物,肌肉含量高的消耗熱量速度肯定比肌肉含量低的更快!
建議:有氧運動不僅只是跑步一種,游泳,跳繩都是屬於有氧。當身體習慣一種有氧方式之後,可以嘗試另外的有氧方式。最重要的是有氧需要與無氧結合!最佳的減肥不反彈的方式是科學健身+健康飲食!
營 養 指 點
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巧婦難為無米之炊,日常採購是必備功課,也是保證自己的飲食營養和健康的第一步!
營養師推薦的健康廚房和購買清單都有什麼呢?
主食
建議:多品種,少份量,有助於增加主食的變化,豐富食譜多樣性。人數少的話,每次做多可以分裝冷凍,吃的時候,微波爐解凍就可以,營養和口感幾乎不變,很方便。
穀物:大米、小米、糙米、紫米、燕麥、藜麥、綠豆、紅豆、腰豆、鷹嘴豆、超市的綜合雜糧包(八寶粥料、雜糧粥料、紅豆粥料等)
其他:玉米穗、紫薯、紅薯、義大利面、粗糧挂面
肉類
建議:按照每頓的份量(一人份約60g)分開冷凍,避免需要切割而二次化凍。瘦牛肉(不推薦牛腩、筋腱)、牛排、雞胸肉、三文魚、鱈魚、蝦、其他常見海鮮均可。
魚蝦類
同樣記得分裝冷凍(一人份約80g)。三文魚、鱈魚、蝦、其他常見海鮮均可。
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蛋奶類
雞蛋經濟實惠,補充蛋白質很高效,怕胖可以從第三個雞蛋開始只吃蛋白。雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋均可。
推薦:一天至少喝300ml牛奶,包裝上全部都有標識,可以留意。推薦低脂、低糖。
本地產的保質期只有3-5天的巴氏鮮奶營養最豐富,但經過加熱後,採用巴氏消毒法保留的維生素就又被破壞掉了,所以,巴氏奶不建議加熱喝。
巴氏鮮奶、脫脂奶、低脂奶、無糖酸奶
蔬菜類
葉菜、菌菇類最不易儲存,一般也就1-2天,適合現買現吃。大多數蔬菜可以冰箱儲存,西紅柿、青椒、黃瓜、洋蔥、土豆不宜放冰箱儲存。
各種綠葉菜、西蘭花、蘆筍、西葫蘆、紫甘藍、捲心菜、芹菜、西紅柿、聖女果、黃瓜、葫蘆卜、南瓜、青椒、彩椒、青辣椒、秋葵、冬瓜、茄子、長豆角、平菇、杏鮑菇、口蘑、香菇都推薦!
水果類
水果熱量比主食、肉類都要低,但並不像蔬菜那麼低,所以,不能水果不限量,基本上一天吃2-3種水果,每1種的量皆以一個拳頭大小為宜。
蘋果、梨、桃子、芒果、木瓜、哈密瓜、西瓜、香蕉、火龍果、奇異果、藍莓、檸檬、牛油果、西柚、葡萄
調料類
亞麻籽油是低溫烹調油,適合涼拌沙拉來用,代替不健康的沙拉醬。黑芝麻油可以炒菜,白芝麻油只適合涼拌,加熱會發苦。橄欖油涼拌、炒菜均可。建議不同品種混搭著吃!
橄欖油、亞麻籽油、黑芝麻油、麻油醬油、醋、海鹽、料酒、黑胡椒、白鬍椒、干辣椒、花椒、八角、黑芝麻、白芝麻、蒸魚豉油、蚝油、番茄醬
常用工具
煮鍋、蒸蛋器、料理機都是很不錯的烹飪工具,有助於營養的保留。
微博爐、電飯鍋、平煎鍋、煮鍋、蒸蛋器、料理機、華夫餅機、烤箱(可以用電餅鐺)
圖片來自網路
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