當前位置:
首頁 > 知識 > NASA凍干技術,讓孩子愛上蔬菜,從此不挑食!

NASA凍干技術,讓孩子愛上蔬菜,從此不挑食!

VEGAN&HEALTH


健康到不要不要的果蔬脆片!


Let"s go

自人類探索宇宙以來,成就尤為突出的非NASA莫屬,一提起高大上的NASA(美國航空航天局),大家想起什麼,是大片《火星救援》、《星際穿越》還是阿波羅登月?但是如果說有人告訴你NASA在探索星辰大海的同時,順手研究了些關於水果蔬菜的神奇科技,你信不?



NASA凍干技術,讓孩子愛上蔬菜,從此不挑食!



接下來隆重介紹——

VF真空脫水技術果蔬干



NASA凍干技術,讓孩子愛上蔬菜,從此不挑食!



你沒看錯,就是這個真空脫水果蔬干!蔬菜水果脆片的VF真空低溫脫水技術起源於美國宇航局太空食品技術!



NASA凍干技術,讓孩子愛上蔬菜,從此不挑食!


話說NASA當年為了保證宇航員在空間站長時間工作時,有足夠的蔬菜水果類食物攝入,而且要求天然的營養、色澤、味道都能夠保留,不能有任何毒副作用、有害物質,blablablabla……美國人有多矯情大家都懂的,以人為本嘛。


然而,新鮮的果蔬又沒法長期保存,於是,在上世紀70年代(你沒看錯,就是這麼早),誕生了能讓水果蔬菜營養保留96%,9個月不變質、不變色、無劣化,味道還更好吃的——VF真空低溫脫水技術。



NASA凍干技術,讓孩子愛上蔬菜,從此不挑食!


VF技術加工=新鮮營養?


好吧,的確可以這樣說


因為VF技術是在真空條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害,脫水處理的同時保留了產品的營養、色澤及風味。



NASA凍干技術,讓孩子愛上蔬菜,從此不挑食!


產品外觀


在真空狀態下,以植物油作為媒介,食品內部的水分會急劇蒸發而抽出, 使得產品食品不易褪色、變色、褐變,使得產品可以保持原有的色澤以及形狀。而且油溫在60℃以下作為脫水介質,完全沒有油炸產生的劣變有害物質。


營養價值


除了水溶性維生素會少許流失之外,其餘的營養成分如植物纖維、礦物質、碳水化合物、植物蛋白等均保留不流失。



NASA凍干技術,讓孩子愛上蔬菜,從此不挑食!



口感風味


原料在密封狀態下真空脫水。原料中的呈味成分大多數為水溶性,在油脂中並不溶出,隨著原料的脫水,這些呈味成分進一步得到濃縮。同時在加工過程中產品內部因緩慢脫水形成大量極小的氣泡,帶來酥脆的口感,就像膨化食品一樣好吃。當然正因為這個口感,常被誤以為這是膨化食品或油炸食品。


小編每次聽到這個問題,都想找一根油條當眾勒死自己。大哥啊,你覺得幾億美金培養出來的一名宇航員,在太空中的伙食是薯片或者油條煎餅嗎?


保質期


由於含水量低於2%,使得產品的儲存時間比傳統的長久,常溫保質期可達一年。



NASA凍干技術,讓孩子愛上蔬菜,從此不挑食!



重點是好吃!好吃!


VF技術加工出來的水果蔬菜,除了以上優點外,最重要的就是好吃!


1「青蘿蔔」脫水後,天然的糖分得以凸顯出來,你吃得到青蘿蔔那種清新而天然的甜味,這種甜味是任何人工加糖的甜味無法比擬的!



NASA凍干技術,讓孩子愛上蔬菜,從此不挑食!



2「紅棗」鮮紅棗,或者晒乾的紅棗,棗子皮都是令人極不舒服的存在——又卡牙縫,又傷胃。而FD(真空冷凍乾燥)脫水後,棗子皮的缺點不見了!剩下的全是優點!



NASA凍干技術,讓孩子愛上蔬菜,從此不挑食!



3「香菇」脫水脫油後,所有果蔬都不油膩,唯有香菇含油率略微高一點,這不但沒成為缺點,還成為優點!有點油的香菇比香菇更香!



NASA凍干技術,讓孩子愛上蔬菜,從此不挑食!



4「秋葵」脫水後的秋葵酥脆的口感秒殺鮮秋葵。



NASA凍干技術,讓孩子愛上蔬菜,從此不挑食!



5「蘋果」「一天一個蘋果,醫生遠離我」,蘋果素來享有「水果之王」之美譽。脫水後,依然營養好吃!



NASA凍干技術,讓孩子愛上蔬菜,從此不挑食!




NASA凍干技術,讓孩子愛上蔬菜,從此不挑食!



6「黃桃」黃桃的營養十分豐富,含有豐富的抗氧化劑、膳食纖維、鐵鈣及多種微量元素。


至於調味嘛:


為了讓口感層次更豐富,VF脫水後加入了微量的鹽(<1%),除此之外沒有任何多餘的調料。果蔬天然的口感和淡淡的鹽分相結合,鮮美的口感居然比膨化薯片之類的好吃得多。許多吃過的朋友都問加沒加味精,對此我們的回答是:你才加了味精!


你的味蕾已經被味精毀了,你已經嘗不出食物天然的鮮香了!哼哼!



NASA凍干技術,讓孩子愛上蔬菜,從此不挑食!



好消息來了!


這個好吃的東東,現在國內有賣哦!!



NASA凍干技術,讓孩子愛上蔬菜,從此不挑食!




NASA凍干技術,讓孩子愛上蔬菜,從此不挑食!



現在有兩款,85克帶扁桃仁和60克不帶扁桃仁,銷售方現在中秋搞活動,買三贈一,多買還有優惠哦!


健康、營養又少油的果蔬乾脆片


親,您還在等什麼!


- end -


分享是一種美德,轉發給身邊的好友,利益更多的朋友!


文字部分為素食惠原創,圖片源自網路,版權歸原作者所有


素食惠——一個集購物、文化、餐飲為一體的分享精品的導購平台


為您從衣、食、住、行全方面打造素生活


一切只為「素」造一個健康的你


素食惠,微信ID:sshbjdy


請您繼續閱讀更多來自 素食惠 的精彩文章:

素食,其實不僅僅在於吃,而是心的修行
大暑——大暑雖已至,心靜自然涼

TAG:素食惠 |

您可能感興趣

這些鍛煉「最強大腦」的APP遊戲,你和孩子玩過沒
魚肉能補充腦黃金 DHA,可孩子不愛吃怎麼辦?
我如此愛TA,TA卻不理解,如何讓孩子理解愛?
TFBOYS的易烊千璽秀腹肌,這些孩子也有
終極對決:生孩子 VS 踢到蛋,哪個更疼?
你給孩子喂下的每一口奶粉,可能都是源於航天技術的福利
孩子不愛吃蔬菜,水果可以代替嗎?
豆腐這樣做,比肉還好吃,孩子把你誇上天!
我玩笑說孩子不是老公親生,婆婆帶孩子驗DNA!
為啥不看電視和IPAD,孩子還是近視了!原因居然是……燈光!
這樣做讓你的孩子不再挑食
AB這句話是有多不想生孩子,當紅為孩子隱退的她不愧是AB偶像
用一本會動的書,幫孩子學科學,玩藝術!STEAM的精華在這裡
給女孩子kou不只是個技術活,更是種價值觀
愛吃肉的孩子積食上火,一個小偏方可改善!
孩子不愛吃水果是「甜味劑」惹的禍?
一个神秘的洋娃娃,当它做好一盘肉后,孩子不见了
孩子不愛吃水果蔬菜?可以給他吃這個呢
孩子拒絕一切食物只愛奶奶的蒸雞蛋,嘗口察覺不對勁