十二生肖之猴子家的營養故事——阿獃逛菜市場

健康 09-09

星期六的早上，阿獃早早地收拾利落，等著媽媽一起去逛菜市場。

「阿獃，你今天好自覺哦，」媽媽故意逗他。

「人家長大了嘛，都上學了嘛」，阿獃被逗得有些不好意思起來。

菜市場離家並不遠，反正早餐吃得也不錯，就當鍛煉身體了，阿獃和媽媽就像平時一樣，溜達著向菜市場走去。

大概10分鐘左右的樣子，阿獃和媽媽就到了菜市場。因為又是一個周末，菜市場今天人可真多呀。

「寶貝，要緊緊跟著媽媽哦，這裡人多」，猴媽媽提醒阿獃。

「好的，媽媽，我知道了」，阿獃說著緊緊地拉住了媽媽的手。

他們隨著人流往前蹭。

「帶我回家，帶我回家」，阿獃好像又聽到了夢裡的聲音。

他回頭尋找，看到旁邊攤位上的西藍花正向他招手：「帶我回家，帶我回家呀……」

「好的，我來了……」阿獃不由地出聲應道。

「寶貝，你在和誰說話嗎？」猴媽媽問阿獃。

「哦，媽媽，沒有。您跟我到這兒來，咱們今天買西藍花吃吧」，阿獃拉著媽媽走到西藍花的攤位前。

「哦，你不是不喜歡吃西藍花嗎？」猴媽媽有些奇怪。

「媽媽，那是我以前不懂，我喜歡吃菜花的，西藍花是菜花的姐姐，我想試試。」阿獃認真的說道。

「再說，嗯，西藍花胡蘿蔔素的含量是菜花的200多倍呢，」阿獃想起了夢裡的介紹。

「哇，阿獃，你好厲害，記得這麼清楚啊！是嗎？媽媽都不知道呢」，猴媽媽有些驚奇的看著阿獃。

「哦，我知道了，肯定是『智叟』老師教你的，對不對？」猴媽媽問阿獃。

阿獃沒說話，猴媽媽認為他默認了。

「不過媽媽倒是知道一些關於維生素A的事情呢，胡蘿蔔素進入體內，可以轉化生成維生素A。」

「維生素A呢，可以幫助你維持眼睛和皮膚的正常功能、維持呼吸系統和消化系統的正常抵抗力、維持骨骼的正常生長發育……」

「媽媽，你也好厲害」，阿獃學著媽媽的聲調逗媽媽。

「而且媽媽知道，胡蘿蔔素和維生素A不怕熱、需要油脂幫助吸收，你說我們中午該怎麼吃西蘭花呢，寶貝？」猴媽媽問阿獃。

「肉片炒西蘭花，」阿獃應聲答道，他可是很喜歡吃肉的。

「還有我，還有我……」在猴媽媽挑了一棵西藍花準備離開的時候，旁邊的紫甘藍著急了。

「知道了，」阿獃向紫甘藍做了個口型。

「媽媽，我們再買個紫甘藍吧，」阿獃拉了拉媽媽的衣服。

「寶貝，你今天是有點兒奇怪哈，這兩樣蔬菜你以前可是不主動挑的哦」，猴媽媽看了看阿獃，開始挑紫甘藍。

「那是因為我現在知道了，紫甘藍富含花青素，花青素可以抗氧化、提升抵抗力」，阿獃有些自豪的說道，夢裡的事情記得很是清晰。

「哦，那中午我們就再加一個菜，涼拌紫甘藍？」

「謝謝媽媽」阿獃向媽媽做了個「OK」的手勢。

當他們到家的時候，發現時間已經不早了。阿獃很懂事的幫媽媽一起準備午飯。

有阿獃的幫忙，午飯很快就好了。

阿獃覺得，自己動手做的飯就是香。同時他發現，「媽媽，紫甘藍也沒有那麼難吃嘛；肉片炒西藍花，還挺好吃的呢！」

「我們阿獃真的是長大了，不挑食了，」猴媽媽欣慰地說。「哦，我得打電話感謝一下』智叟『老師啊，這裡有他的功勞的」，猴媽媽在心裡想。

阿獃想著，下午要找喬治聊聊，「其實有一些事情，即使你不喜歡，但你也應該勇敢地去嘗試……」

莽莽兒童營養師蘇慧珍

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