周末餐桌添道菜 及營養和美味於一身的桂花山藥

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溫補佳品 桂花山藥

我的食譜里山藥食材估計算是最多的，因為它是開胃健脾的好食材，尤其家中有小孩，就一定不會陌生。以往我的山藥食譜要麼炒、要麼煲湯。

今天來個新做法——前菜。所謂前菜就是餐前小食，份量不能多，小吃多滋味。將山藥加上我喜歡的桂花，那味道充斥著整個廚房甚至客廳，味道好極了。

食材配料

山藥半根桂花適量蜜糖適量白醋少許

製作步驟

一、先將山藥削皮切長條洗凈後備用。

二、倒出適量白醋，把山藥浸泡片刻，防止氧化。三、放入適量清水在煲內，加入山藥煮熟。

四、取適量蜜糖，加入桂花攪拌均勻。

五、把桂花蜜倒在山藥上即可。

華麗麗的成品圖

作者：cocochancoco媽咪愛育兒網資深用戶，美食達人。來自中國廣州，寶寶3歲半。

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