老媽常做的家常菜，還好都學會了，不然只能幹流口水

家常菜絕對是這個世界上最好吃的菜，小編一直都是這麼認為的。不過一個人在外面可沒有人給你去做家常菜，這時候就要自己動手了，還好老媽常做的家常菜都很簡單呢。

甜椒炒肉

甜辣椒也叫作柿子椒，吃起來沒那麼辣，反而帶點甜味。它是很容易做的，可以加上肉來炒。

準備幾個甜辣椒，將其直接撕成一片片，去掉裡面的種子。肉洗乾淨，切成肉片。

鍋里加油，放上蔥花爆香，然後將肉放進去翻炒，等肉炒到變色了，可以加入醬油，並加入甜椒繼續炒。在出鍋前要加點鹽來調味。

干煸大頭菜

干煸大頭菜是常見的素菜，也是非常美味的，自己做著吃吃著也是很開心。

大頭菜一顆，蔥，辣椒，適量的調味品。將大頭菜剝去外面的一層，然後直接撕成一片片的就行。蔥和辣椒切好。

鍋里放上油，加入蔥花和辣椒炒一下，然後加入大頭菜進行翻炒，等菜變熟之後，加入適量的醬油、醋和鹽調味就行。

腐竹炒木耳

腐竹是比較常見的涼拌菜，但是也可以炒著吃，加上肉炒，或者加上其他的菜，像是木耳，非常美味。

準備適量的腐竹，適量的木耳，一根蔥。將蔥切成蔥花，木耳和腐竹泡發，洗乾淨。腐竹切成適當的長度。

燒點水，將木耳放進去焯一下。鍋里放上油，加入蔥花，並放上腐竹翻炒，加點醬油。然後將木耳放進去一起炒，翻炒均勻之後加入鹽調味。火候差不多就可以出鍋了。

西紅柿炒年糕

西紅柿加年糕也是一個很好的組合。年糕軟軟糯糯的，西紅柿很夠味，又有些酸酸的，很開胃。

準備適量的年糕，放進水裡煮熟，然後取出來放涼備用。西紅柿兩個，洗乾淨之後，切成小塊的。切點蔥花。

鍋里放上油，將蔥花放進去爆香，然後加入西紅柿翻炒，西紅柿炒出湯汁之後，就可以加入年糕，翻炒均勻之後，加入鹽、醬油調味就行。

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