央視曝光：這種零食致癌風險太高，少吃為妙

央視曝光：這種零食致癌風險太高，少吃為妙

檳榔果實中含有多種人體所需的營養元素和有益物質，如脂肪、檳榔油、生物鹼、兒茶素、膽鹼等成分。檳榔具有獨特的御瘴功能，是歷代醫家治病的葯果，又有「洗瘴丹」的別名。因為瘴癘之症，一般都同飲食不規律、氣滯積結有關，而檳榔卻能下氣、消食、祛痰，所以在藥用性能上被人們廣泛關注。

在南方很多地方都把檳榔當零食吃，像口香糖一樣在嘴巴里嚼著，像我們看電視看台灣地區就會有「檳榔西施」之說，就是漂亮女生站在攤邊賣檳榔。在湖南就會看到大街小巷吃檳榔的現象，他們說吃一個提神、幹活有勁，尤其是司機說開車就會犯困，嚼著檳榔提提神。嚼檳榔的人都會感覺十分興奮，是檳榔含有多種生物鹼，它們具有神經興奮性，有明顯成癮、依賴作用和戒斷效應。

檳榔有驅蟲作用

檳榔鹼是有效的驅蟲成分。對豬肉絛蟲有較強的癱瘓作用，使全蟲各部都癱瘓，對牛肉絛蟲則僅能使頭部和未成 熟節片完全癱瘓，而對中段和後段的孕卵節片則影響不大。體外試驗對鼠蟯蟲也有麻痹作用。檳榔鹼對蛔蟲也可使之中毒而對鉤蟲則無影響。檳榔與雄黃、肉桂、阿魏混合的煎劑給小鼠灌服，對血吸蟲的感染有一定的預防效果，但與萱草根、黃連及廣木香一起用於治療小鼠血吸蟲病則無效。

檳榔有抗真菌、病毒作用

水浸液在試管內對堇色毛癬菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用。煎劑和水浸劑對流感病毒甲型某些株有一定的抑制作用，抗病毒作用可能與其中所含鞣質有關。

如果長期的咀嚼檳榔的話，會導致牙齒變黑，因為檳榔的液汁是呈紫紅色的，所以說檳榔要少吃的哦。

咀嚼檳榔時，檳榔纖維的摩擦會造成口腔粘膜的局部外傷和粘膜損傷。長期咀嚼檳榔，會導致損傷遷延不愈，形成局部的慢性損傷，從而引起慢性炎症、氧化作用增強和細胞增殖。研究表明，咀嚼檳榔者口腔粘膜細胞脫落頻率明顯增加。

檳榔含有大量的多酚和多種生物鹼，其中檳榔鹼是最主要的成分，約為干檳榔凈重的1%。檳榔鹼能明顯促進上皮細胞的凋亡，並干擾細胞外基質大分子(膠原、彈性蛋白等)的沉澱和降解過程。此外，與檳榔一同咀嚼的荖花和石灰也有一定的基因毒性。主要是由於其中含有的亞硝胺、丁香性多酚、活性氧化劑共同作用所致。

因此，國際癌症研究機構明確將檳榔列為一級致癌物，很多研究也表明即使不含任何添加物的檳榔子也會致癌。而且國內外研究吃檳榔的地區口腔癌的發病率明顯比其他地區高，而檳榔對消化道癌症、乳腺癌等癌症的發病率也有影響。

檳榔原是重要藥用植物之一，剖開煮水喝可驅蛔蟲，其驅蟲性在臨床上也得到研究證實;檳榔雖然味道又苦又澀，但能令口舌生津，神清氣爽，這也是檳榔受到南方大多數人喜愛的原因，也說明，看待檳榔應當客觀公正，不應因其有「一級致癌物」的標籤就戴上驚恐的有色眼鏡。

檳榔雖是一級致癌物，但偶爾吃，吃一次兩次，並不會對健康造成損害;但是如果將吃檳榔變成一種生活習慣，長期吃，大量吃，天天吃，那麼口腔癌的發病風險就會大大上升了。

為了身體健康，檳榔還是少吃或者盡量不吃哦！

圖片來自網路

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